母豬營養和繁殖表現

關連性之研究報導

第一節  母豬繁殖生物學建立在營養素之研究

        加拿大Frank Aherne先生研究報告中指出，我們將停止討論有關一般的營養標準，和開始注視到個別母豬的新陳代謝的狀態。在一種固定飼養方法攪亂了母豬新陳代謝作用，包括荷爾蒙和其他化學的前兆情形。經由更多些了解這些相互關係，目前作者能夠予以解釋，如何提高飼養水準，使得到最佳受孕力和較少胚胎死亡率等作用。

        有關新陳代謝的狀態和荷爾蒙分泌作用等證據顯示，年青雌豬在配種之前，被認可任食飼養一段時期。目前，那些雌豬生長是非常快速，恐怕是它們也許超越了牠們的生理學發育情形，和被迅速配種時，對於雌豬一生之壽命力是具危害性。因此，有一種傾向作法，即雌豬為繁殖用時，予以限食飼養方式。雌豬在進入肥育期豬舍時，予以生長緩慢飼養管理方式，為了使雌豬較大月齡時才首次配種方式，但是作者們仍然推荐在配種前雌豬予以任食飼料至少10天之管理方式。它也許像是回到以前的舊觀念，它稱之激懂。然而，這目的在目前是不同了，它希望增加排卵作用到新的水準。目前，在第一次被配種前新母豬採取任食飼養可當作一種校正過程至使新母豬的排卵至牠的正常能力。否則牠的第一胎次窩重可能表現較小，此乃指著雌豬被飼養在整個期間予以限食方式之結果。

        改變飼養方式能影響雌豬荷爾蒙分泌作用是非常快速的，有時，只有在幾小時內迅速影響荷爾蒙分泌作用。有一些試驗結果顯示，新母豬在接近第一次發情期時期，採取限食七天處理是足以抑制牠們的黃體荷爾蒙之分泌作用(它具調節排卵作用)。當這些新母豬回復任食飼養方式時，這種荷爾蒙(黃體素)開始迅速釋放出來(分泌作用)。經過另外一星期後，牠們產生卵子之濾泡是完全地恢復原狀。

        在同時，專家提出警告，配種後母豬反對持續採取任食飼養方式。配種後持續任食方式對於受孕卵子之存活力具有不利作用。在實際中，母豬早期懷孕期之胚胎存活率呈現很大的差異，它也許高達15％之胚胎死亡率。影響胚胎存活率有許多方法，它包含著黃體素分泌作用有許多成分。

        黃體素是一種性荷爾蒙，當母豬已受孕時，它抑制較多卵濾泡之生成，以維持懷孕之狀態。當這荷爾蒙含量出現很低含量時，它能被預期地發生早期胚胎死亡率之問題。在加拿大研究已顯示，配種後新母豬於早期懷孕期予以餵料高攝食量管理方式，牠可能地在血液中含較低量黃體內泌素。

        專家指出(提出忠告)，新母豬和男豬於配種後減少隻日飼料容許餵量，以維持正常的懷孕水準。作者們相信，懷孕期之最初三天期間採取過量餵料方式，其胚胎存活率下降大約5％，在其餘的懷孕期倘若仍然餵料量太多，能引起其他不良的結果，影響其後哺乳期母豬之食慾。當懷孕期全期增重35公斤瘦肉量時，其背脂厚度增厚0.5~0.8公分。

        當決定飼養餵料量比例，它需要參考豬隻品種(遺傳型)和豬隻成熟程度(年青和年老母豬)，但是，也有不接受這意見。除此之外，當懷孕期影響營養素之利用，它對於母體狀態轉移熱量提供泌乳量，也佔著一個重要性角色，如此更多的營養素予以減少其耗盡用量。當哺乳期母豬轉移體組織熱量以適合泌乳作用所需求，但它是不利於繁殖作用，它不利於斷奶後至發情期間距天數(較延長天數表現)，和引起下一胎次之較小窩重表現。

        目前，已形成一個觀念，事實上，母豬在整個哺乳期之飼養具影響可利用(有效的)受孕卵子之品質和數目，它是指著這母豬斷奶後呈現發情期予以配種後卵子言之。在一個早期斷奶計劃中，牠們也許經由這方法被影響之。

        母豬卵巢濾泡生長之第19天，予以產生卵子為排卵作用，當在這時期，由於母豬飼養方式影響卵子發育和成熟度，釋出荷爾蒙作用能在幾分鐘或幾小時發生之。相同地，這些能量是營養關連著較長期影響這濾泡之品質(指成熟力言之)。這整個含意著斷奶後母豬之排卵作用卵子，可能在哺乳期早期已開始存在受到影響，和母豬分娩與斷奶之間被牠的新陳代謝狀態所影響。

        在母豬哺乳期任何星期之飼料攝食量被避免被限食方式，因為它可能影響下一胎次之較小窩重表現。唯一問題是在分娩後如何開始予以限食，並且未引起下列問題，包括便秘、乳房炎、子宮炎及缺乳症綜合徵狀(MMA)，它對於養豬場管理人員是一個挑戰應予以解決才可以。

第二節   第一胎次母豬哺乳期和斷奶後飼料攝食量影響繁殖表現等研究報導

一、摘要       

        本研究包括140頭第一胎次母豬，為二品種雜交豬(藍瑞斯品種×大白豬品種)，被隨意組合進入四個處理組之其中一個飼料處理組。主要研究在低餵料量組對於受孕力和荷爾蒙含量等影響結果。其處理組分述如下：

        第1組：包括36頭第一胎次母豬，於哺乳期隻日飼料餵量限食在3公斤用量，和斷奶後隻日飼料限食在2公斤用量。

        第2組：包括33頭母豬，於哺乳期隻日飼料餵量在限食3公斤用量，和在斷奶後期間予以任食飼料量方式。

        第3組：包括36頭母豬，於哺乳期全期隻日飼料攝食量以任食攝食量，大約3.7公斤飼料量。

        第4組：包括35頭母豬，於哺乳期全期予以任食方式，平均隻日自願攝食量為4.9公斤。

        分娩後二天內予以調整每胎哺乳仔豬8~10頭之標準化處理。和採取哺乳期27.2天(±0.5天)之斷奶方式。斷奶後母豬每天二次觀察呈現發情期徵候之操作，和在呈現站立穩定發情期徵候之當日予以配種操作。

        斷奶前每一處理組各取6頭母豬，裝置一支套管於頸靜脈內，取得血液樣品，分別於斷奶前一天、斷奶後一天、斷奶後四天和屠宰日等，找出卵巢計算濾泡數目和黃體濾泡數目和取得濾泡液。結果顯示：

        1. 哺乳期母豬限食處理組(第1和第2組)背脂厚度失去厚度較多些，它與限食組比較言之(第3和第4組)。

        2. 在各處理組之間下列表現沒有差異，它指著仔豬斷奶日體重，斷奶日至發情期之間距天數，和斷奶後第4天母豬排卵作用之佔比例情形。

        3. 在各處理組之間，在母豬未排卵時，其大濾泡之數目沒有差異。但是在低量飼料攝食量組母豬(第1,2和3組)之濾泡呈現較多中等大小濾泡，此乃與高量飼料攝食量母豬組(第4組)比較而言之。

        4. 在各處理組之間，濾泡液含動情素、黃體內泌素和類胰島素生長因子-Ⅰ等含量顯示沒有差異。

        5. 在斷奶前1天、後1天和後4天，第3和第4組母豬血液含非皂化脂肪酸含量是較低含量於比較第1和第4組言之。

        6. 在斷奶前1天和後1天，第3組和第4組母豬血清中含胰島素和血漿含葡萄糖含量是較低於第1和第2組。但在斷奶後第4天各處理組之間，上述項目是相接近數值。

        7. 在斷奶前1天和後1天，第4組母豬血清中含生長素含量是較低於第1和第2組。但其含量在斷奶後第4天，第3、1和2組間顯示沒有差異。

        8. 在斷奶前1天和後1天，第4和第3組母豬血清含類胰島素生長因素-Ⅰ含量是較大於第1和第2組。但是在斷奶後第4天，各組間含量沒有差異。

        總結，在母豬哺乳期和斷奶後採取低量飼料攝食量處理組母豬顯示，它影響母豬一般狀態，血清中荷爾蒙含量和新陳代謝產物，和第1胎次母豬之卵巢功能，沒有惹人注目地影響卵巢荷爾蒙或繁殖表現。

二、序言

        養豬場每年淘汰母豬比率30~40％之間，其中佔三分之一是歸因於繁殖方面之問題，諸如不發情、不排卵和小窩重表現等原因被淘汰了。引起母豬繁殖失敗之原因是很複雜的，多種因素包括遺傳學的、營養的、環境的和行為的因素等。

        當母豬哺乳期和斷奶後供給營養素需要量不足時，將失去活體重和減少體脂肪含量(由於身體貯存量之流通)，它其後能影響繁殖表現。母豬在正常情況下，於斷奶後七天內呈現發情期徵候，但是在第一胎次母豬斷奶後佔很大比例之頭數顯示延長其斷奶後至發情期之間距天數，其結果包括較長的分娩間隔天數，每頭母豬每年生產頭數較少頭數，和下降養豬場之生產力。

        第一胎次母豬在營養不良狀態對於繁殖性能之影響是較嚴重性於多胎次母豬言之。雖然這營養和新陳代謝作用對於母豬繁殖性能表現具有一個主要的影響地位，但是這機轉作用和徑路均未很清楚地被解釋之。多樣性之繁殖性和新陳代謝的荷爾蒙，包括生長素和類胰島素生長因子-Ⅰ，二者已具有關連性，它可能的在這營養的─新陳代謝的─內分泌素─繁殖的交互作用居調調者。

        本研究之目的，為研究母豬在哺乳期和斷奶後之飼料攝食量，對於第一胎次母豬之下列影響情形，包括斷奶後受孕力、排卵作用之反應、荷爾蒙和新陳代謝產物之含量。

三、材料和方法

        本研究母豬分娩期間自1990年11月至1992年1月。第一試驗懷孕期母豬隻日飼料用量為2.2公斤，哺乳期和斷奶後母豬隻日飼料用量分成四個處理組(已前述，摘要中)，每天餵料二次分別在上午8點30分和下午3點30分，可充分任飲用水量，供餵飼料參考表一之營養素分析。懷孕母豬予以個別的舍欄內關養，懷孕第110天移入分娩欄內(2.4公尺×1.6公尺)。哺乳期母豬舍關養環境溫度維持在23~26℃間，每天二次觀察發情期徵候，使用公豬自然配種方式，一個發情期大多數母豬配種二次，少數母豬被配種一次或三次情形。斷奶後50天內未被配種母豬予以淘汰處置之。

        資料記錄，實驗室技術操作過程(第二試驗)和統計學分析等省略介紹。(參考結果顯示)

四、結果

        參考表列資料。

第三節  結語和認識

        1. 母豬在不同時期供給營養，以隻日餵料量表示，它對於繁殖性能表現，由經驗中和研究報告結果，是佔肯定重要性地位。均有數值可供參考。

        2. 但是更重要的要追蹤或過磅實際餵料量和檢查一般狀態，才能符合豬隻營養需要量。尤其不可過量餵料或太肥狀態，不但負面影響繁殖性能，而且沒有經濟利益。因此飼養、飼料量和營養三者密不可分關連性。

        3. 第一胎次雌豬之飼養飼料量及配種日齡和體重，是佔重要性影響這一胎次及其後一生繁殖性能表現。

        4. 取得共識。母豬配種後，隻日餵料餵量推荐在1.8~2.0公斤，不可超過2.2公斤或限食方式，以減少胚胎死亡率。

        5. 也不可貿然參考某一資料改變原本飼養管理作業模式，因為前者存在著許多影響因素或變數，是後者不可及的。

        6. 本研究限食飼料量在哺乳期為隻日3.7~4.9公斤飼料量，筆者推荐量為4公斤。它是不同於某些專為研究用(未考慮成本利益)推荐量在6~8公斤或以上用量。業者明辨考量。

表一、本研究試驗飼料之營養素分析(公克／公斤)

表二、本研究第1試驗中，第一胎次母豬飼料攝食量處理組對於

失重、背脂厚度、繁殖性能表現之影響

表三、本研究第二試驗各處理組之血液檢查結果

飼料營養雜誌(p.4∼11)─高清澤、九七年三期