抗沙門氏菌產品對抗綜合菌株
之效能比較實驗
一、"有泉敵沙霸" V.S. "Ba產品"
CCA實驗室(Coutras)
1995年1月
實驗目的：
比較兩種抗沙門氏菌產品對抗所有菌株之效果：
T＝對照組－未經污染
Ba＝以每噸五公斤之添加量使用Ba產品
So＝以每噸五公斤之添加量使用"有泉敵沙霸"
實驗方法：
以肉雞飼料《Kemper》來作實驗樣品。
*取10公克樣品放入90毫升之稀釋液中。
*使其均質化。
*稀釋度標
*於PCA環境下種菌(使所有的好氧菌能適於發展及計算，以顯示一般的污染狀態)。
*於30℃下蘊育二十四小時。
結果：
| T0 對照組 |
Ba Ba產品 |
So 有泉敵沙霸 |
|
| 每公克飼料中之細菌數(UFC／g) | 370,000 | 224,500 | 60,700 |
| 總菌數降低之％ | 39.3％ | 83.6％ |
二、"有泉敵沙霸" V.S. "Sak產品"
CCA實驗室(Coutras)
1995年5月
實驗目的：
比較兩種抗沙門氏菌產品之殺菌效果：
| 第0天 | 第3天 | 第5天 | 第10天 | |
| 對照組 | ／ | ／ | ／ | ／ |
| 經污染對照組 | 500,000 | 160,000 | 12,000 | 1,400 |
| 有泉敵沙霸 2 Kg／ton |
500,000 | 5,000 | 900 | 120 |
| SAK產品 2 Kg／ton |
500,000 | 55,000 | 2,400 | 290 |
| 有泉敵沙霸 3 Kg／ton |
500,000 | 4,500 | 400 | 100 |
| SAK產品 3 Kg／ton |
500,000 | 50,000 | 1,700 | 250 |
| 有泉敵沙霸 4 Kg／ton |
500,000 | 4,000 | 200 | 90 |
| SAK產品 4 Kg／ton |
500,000 | 47,000 | 800 | 210 |
| 有泉敵沙霸 5 Kg／ton |
500,000 | 2,000 | 80 | 45 |
| SAK產品 5 Kg／ton |
500,000 | 44,000 | 300 | 130 |
實驗方法：
先添加入上述兩抗菌產品。
然後以每100公克2毫升濃度之腸炎沙門氏菌來汙染實驗用之飼料。
結果：
每公克飼料中之細菌數(分別於第0，3，5，10天計算)
三、幾種抗沙門氏菌產品之效能比較實驗
法國UCAAB分析實驗室
1994年5月3日
實驗目的：
市面上幾種抗沙門氏菌產品之效能效果：
實驗內容：
UCAAB化學實驗室選擇六種經低溫改善耐度之沙門氏菌用於此實驗，六種沙門氏菌混入─蛋雞飼料中(濕度11％)，由兩種不同的培養環境來計算沙門氏菌數。
結果：
| 日數 | 環境 | 對照組 | 產品別 | ||||||
| 丙酸鈉 | 競爭品 Lup |
競爭品 Sak |
競爭品 Sac |
有泉敵沙霸 | |||||
| 0.5％ | 1％ | 0.5％ | 1％ | 0.4％ | 0.5％ | 0.5％ | |||
| 第0天 | DCL | 3700000 | |||||||
| Hek toen |
2700000 | ||||||||
| 第2天 | DCL | 25000 | 7300 | 1500 | 1200 | 400 | 2000 | 5600 | 100 |
| toen | 22000 | 9400 | 1500 | 100 | 600 | 2000 | 7000 | 100 | |
| 第4天 | DCL | 16000 | 4100 | 1400 | 8900 | 400 | 1000 | 900 | 0 |
| toen | 14300 | 2500 | 1400 | 7700 | 700 | 900 | 700 | 100 | |
| 第7天 | DCL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| toen | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
＜0＞指的是＜每公克飼料之沙門氏菌數少於100＞ |
|||||||||
結論：
◆用於飼料生產工業之沙門氏菌預防，有泉敵沙霸擁有真正的效果。
四、抗沙門氏菌產品之效能測試
實驗單位：
CCA實驗室(法國Coutras地區)
發表日期：
一九九四年十二月
實驗目的：
比較三種抗沙門氏菌產品之殺菌效能
─有泉敵沙霸(SALM─OCCIDE)
pH(10％)＝1.64
─產品一Sax(美國產品)
pH(10％)＝3.16
─產品二Sac
pH(10％)＝3.44
試驗方法：
以配合飼料來做實驗
先添加入上述各種抗菌產品
然後以每一百公克兩毫升濃度之腸炎沙門氏菌來汙染實驗之飼料。
各組處理狀況如下：
T0＝對照組－未添加抗菌劑處理，未以沙門氏菌污染
T1＝對照組－未添加抗菌劑處理，以沙門氏菌汙染
Sax＝經汙染－以每噸三公斤之添加量使用產品一
Sac＝經汙染－以每噸三公斤之添加量使用產品二
So＝經汙染－再分下面各組以不同用量添加有泉敵沙霸
So 0.5＝每噸0.5公斤
So 1＝每噸1公斤
So 1.5＝每噸1.5公斤
So 2＝每噸2公斤
So 2.5＝每噸2.5公斤
So 3＝每噸3公斤
實驗結果：
飼料於實驗一開始及第一天、第四天後的細菌量(每公克之菌數)
| 日數＝0 | 日數＝1 | 日數＝4 | |
| T0對照組 | ／ | ／ | ／ |
| T1經汙染對照組 | 820,000 | 118,300 | 15,800 |
| Sax (3Kg／t) | 820,000 | 4,930 | 1,460 |
| Sac (3Kg／t) | 820,000 | 5,820 | 1,880 |
| So 0.5(0.5 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 10,300 | 5,750 |
| So 1(1 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 6,200 | 3,200 |
| So 1.5(1.5 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 4,320 | 1,300 |
| So 2(2 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 3,150 | 880 |
| So 2.5(2.5 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 1,950 | 530 |
| So 3(3 Kg／t) 有泉敵沙霸 |
820,000 | 810 | 170 |
飼料營養雜誌(p.81∼86)─有泉行有限公司、九七年五期