1997年飼料原料最新成份分析表(上)

1997年飼料原料最新成份分析表(上)

有鑒於口蹄疫之後，成本控制愈形重要，對於飼料原料的了解也需更精確。為了提供各位配方、採購與生產人員各種主要飼料原料最新成份分析的第一手資料，本公司特地參考國內外重要雜誌今年度飼料原料最新成份分析數據，並且加以編輯與整理，期望能夠與許多廣大的畜牧業同好分享這樣的第一手資料，並藉此為國內畜牧業略盡棉薄之貢獻。

整個分析表可分成四大部份：第一部份為礦物質原料成份分析表，第二部份則為大宗飼料原料的一般成份、能量、必需胺基酸、維生素與礦物質成份分析表，第三部份則為液態補充料的成份分析表，最後則為一些副產品或不常用的飼料原料成份分析表。

飼料成份的編排順序主要是以國際飼料編號為主，以便於各位根據不同的飼料原料特性來迅速查出所需資料。

為了讓少部份對於國際飼料編號仍不熟悉的人士了解，在此特再將編號原則詳述一遍。國際飼料編號(International Feed Number, I.F.N.)為國際上通用的飼料原料編號，其格式為0-00-000，式中第一位數字代表該原料的特性，計有八大類。各位由第一位數字即可得知該原料之分類。

1. 乾粗料(dry roughages and forages)

2. 新鮮牧草、農作物副產品及芻料(pasture, range plants and green forages)

3. 青貯飼料(silages)

4. 熱能飼料(energy or basal feeds)

5. 蛋白質飼料(protein supplements)

6. 礦物質補充料(mineral supplements)

7. 維生素補充料(vitamin supplements)

8. 其它非營養性添加劑等(non-nutritive additives)：如抗生素、著色劑、荷爾蒙製製與其他藥劑等等。

其中第六項將於表一提出，其餘一至七項則列入總表中討論。第八項因為種類繁多，而且與營養成分的關係較薄弱，所以此處不予討論。

因為下述資料表主要是以美加地區常用的飼料原料為主，所以各位在引用這些數據時必須特別注意其成份含量是否符合國情。部份以英制為表示單位的原料資料，全部已經修改成公制的單位。由於資料繁多，考慮篇幅的限制，將分兩期刊載。因倉促完成，疏漏之處，尚乞各位畜牧前輩見諒。

參考資料

1. 台灣飼料成份手冊。1987。台灣省畜產試驗所編印。

2. Feedstuffs 1997 Reference Issue。July 1997。

表一、礦物質原料成份分析表

	鈣％	總磷％	灰分％	鈉％	鉀％	鎂％	氟％	錳 ppm	鐵 ppm	銅 ppm	鋅 ppm	硒 ppm
三聚磷酸鈉	-	25.0	96.0	31.0	n／a	n／a	0.02	n／a	42	n／a	n／a	n／a
古拉索島磷礦	36.0	14.0	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a
硫酸聯銨(含氮18％)	0.5	20.0	34.5	0.04	-	0.45	0.2	500	15,000	80	300	n／a
脫氟磷酸鹽	33.0	18.0	99.0	4.5	0.09	-	0.2	220	9,200	22	44	0.6
碳酸鈣	38.0	-	95.8	0.06	0.06	0.5	n／a	279	336	24	n／a	0.07
蒸製骨粉	24.0	12.0	71.0	0.46	n／a	0.64	n／a	30.4	840	16.3	424	n／a
磷酸一鈣、二鈣混合物	16.0	21.0	83.2	0.05	0.06	0.5	0.15	220	7,000	70	210	0.6
磷酸一鈉	-	21.8	96.7	32.3	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a
磷酸二鈣	20.0	18.5	85.6	0.08	0.07	0.6	0.18	300	10,000	80	220	0.6
磷酸液(75％)	-	23.8	n／a	n／a	n／a	n／a	-	n／a	5	n／a	n／a	n／a
磷酸銨(含氮11％)	0.5	24.0	34.5	0.06	-	0.45	0.24	500	12,000	80	300	n／a

	鉀％	鎂％	鐵％	銅％	錳％	鋅％	鈷％	硫％	硒％	鈉％
亞硒酸鈉(Na₂SeO₃)	-	-	-	-	-	-	-	-	45.6	26.6
氧化銅(CuO)	-	n／a	n／a	75.0	n／a	n／a	-	-	-	-
氧化鋅(ZnO)	-	0.5	0.8	0.07	0.01	73.0	-	1.0	-	-
氧化錳(MnO)	-	2.4	3.4	0.2	60.0	0.42	-	-	-	-
硫酸亞鐵七水化合物(FeSO₄．7H₂O)	-	0.05	21.0	0.01	0.12	0.01	-	11.0	-	-
硫酸鈷─水化合物(CoSO₄．H₂O)	-	0.06	0.001	0.003	-	-	33.0	-	-	-
硫酸鈷七水化合物(CoSO₄．7H₂O)	-	0.04	0.001	0.001	0.002	-	21.0	-	-	-
硫酸鉀(K₂SO₄)	44.8	-	-	-	-	-	-	18.3	-	-
硫酸銅(CuSO₄．5H₂O)	-	n／a	n／a	25.0	n／a	n／a	-	-	-	-
硫酸鋅(ZnSO₄．H₂O)	-	n／a	n／a	n／a	n／a	36.0	-	n／a	-	-
硫酸錳(MnSO₄．H₂O)	-	0.03	0.04	-	25.0	-	-	19.0	-	-
硫酸鎂(MgSO₄)	-	20.0	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	26.6	-	-
硫酸鎂七水化合物(MgSO₄．7H₂O)	-	10.0	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	13.0	-	-
硒酸鈉(Na₂SeO₄)	-	-	-	-	-	-	-	-	41.8	24.3
碳酸亞鐵(FeCO₃)	-	0.31	43.0	0.3	0.35	n／a	-	0.4	-	-
碳酸鈷(CoCO₃)	-	n／a	n／a	n／a	n／a	-	45.0	-	-	-
碳酸銅(CuCO₃)	-	n／a	n／a	53.0	n／a	n／a	-	-	-	-
n／a 代表該成份資料並未分析 - 代表該成份含量極低，可以不予考慮

表二、各種飼料原料之一般成份分析表

飼料原料	國際飼料編號	乾物質％	粗蛋白％	乙醚萃取物％	粗纖維％	鈣％	總磷％	灰分％
苜蓿粉，脫水	1-00-022	93	15.0	2.3	26.0	1.2	0.22	8.5
苜蓿粉，脫水	1-00-023	93	17.0	3.0	24.0	1.3	0.23	9.6
苜蓿粉，脫水	1-00-024	93	20.0	3.5	20.0	1.5	0.27	10.5
苜蓿粉，日曬	1-00-111	91	15.0	1.7	29.0	1.4	0.2	9.0
牛糞堆肥，乾燥	1-01-190	90	16.6	-	-	1.6	0.75	7.6
棉籽殼	1-01-599	90	4.0	4.4	43.0	0.14	0.09	2.5
玉米軸粉	1-02-782	89	2.3	0.4	35.0	0.11	0.04	1.5
燕麥殼	1-03-281	93	3.5	0.6	30.0	0.1	0.15	6.5
粗糠	1-08-075	92	3.0	0.5	44.0	0.04	0.1	20.0
動物性脂肪	4-00-409	100	0.0	99.4	-	-	-	-
麵包屑，低灰分／纖維	4-00-466	91	10.0	12.0	1.5	0.1	0.35	4.0
麵包屑，乾燥	4-00-466	91	10.0	12.0	3.0	0.1	0.35	8.0
大麥粒	4-00-549	89	11.5	1.9	5.0	0.08	0.42	2.5
大麥麥芽，脫水	4-00-578	91	13.7	1.9	3.3	0.06	0.46	2.2
糖蜜，甜菜	4-00-668	79	7.6	0.0	0.0	0.1	0.02	10.5
甜菜渣	4-00-669	91	8.0	0.5	21.0	0.6	0.1	3.8
蕎麥粒	4-00-994	88	11.0	2.5	11.1	0.1	0.3	2.1
乳清粉	4-01-182	94	12.0	0.7	0.0	0.87	0.79	9.7
乳清粉，低乳糖	4-01-186	94	17.0	1.0	0.0	1.5	1.2	19.0
乾燥柑橘渣	4-01-237	91	6.0	3.7	12.2	1.4	0.1	4.6
糖蜜，柑橘	4-01-241	68	5.7	0.2	-	1.2	0.12	5.4
玉米糝渣，壓榨法	4-02-887	89	11.5	6.5	5.0	0.05	0.5	3.0
醱酵玉米萃取液	4-02-890	53	23.0	0.0	0.0	0.14	1.8	10.0
黃玉米粒	4-02-935	86	7.9	3.5	1.9	0.01	0.25	1.1
玉米粒(高油脂)	n／a	86	8.4	6.3	2.0	0.01	0.26	1.2
小米粒(粟)	4-03-098	90	11.5	3.6	6.5	0.05	0.3	3.2
燕麥粒	4-03-309	90	11.0	4.0	10.5	0.1	0.35	4.0
脫殼燕麥	4-03-331	92	16.0	6.0	2.6	0.07	0.45	2.2
稻米粒，未精碾	4-03-939	89	7.3	1.7	10.0	0.04	0.26	4.5
裸麥粒	4-04-047	89	12.6	1.85	2.8	0.08	0.3	1.45
高粱粒	4-04-444	89	11.0	2.8	2.0	0.04	0.29	1.7
糖蜜，蔗糖，乾燥	4-04-695	91	7.0	0.5	9.0	1.18	0.9	8.0
糖蜜，蔗糖	4-04-696	74	2.9	0.0	0.0	0.82	0.08	8.1
植物性脂肪	4-05-077	100	0.0	99.4	-	-	-	-
麩皮	4-05-190	89	14.8	4.0	10.0	0.14	1.17	6.4
麥糠與碎小麥混合物	4-05-201	89	16.8	4.2	8.2	0.11	0.76	8.2
小麩皮	4-05-205	89	17.7	3.6	7.0	0.15	0.91	5.5
小麥粒，硬	4-05-286	88	13.5	1.9	3.0	0.05	0.41	2.0
小麥粒，軟	4-05-294	86	10.8	1.7	2.8	0.05	0.3	2.0
糖蜜，半纖維抽出物	4-05-502	66	0.7	0.3	0.7	0.52	0.05	4.0
大麥粒，美國西部	4-07-939	91	10.6	2.2	6.3	0.04	0.35	2.7
燕麥粒，太平洋沿岸	4-07-999	90	9.8	4.5	10.5	0.09	0.33	4.0
糖蜜，澱粉	4-08-037	73	0.05	-	-	0.1	0.6	8.0
樹薯塊莖粉	4-09-598	87	2.4	0.3	7.6	0.15	0.08	3.0
小麥粕篩餘	4-17-729	91	12.4	4.5	13.4	0.23	0.29	10.3
三雜交小麥	4-20-362	90	12.5	1.5	n／a	0.05	0.3	n／a
小麥粒篩餘，#1	4-20-831	89	14.8	2.6	6.2	0.18	0.43	2.1
小麥粒篩餘，#2	4-20-832	92	12.5	3.9	7.6	0.13	0.32	4.3
米糠，全脂	4-26-201	91	13.5	5.9	13.0	0.1	1.7	11.0
黃色凹玉米粉，連軸	4-28-238	88	7.5	3.0	10.0	0.04	0.2	1.5
血粉	5-00-380	89	80.0	1.0	1.0	0.28	0.22	4.4
畜肉粉	5-00-386	94	60.0	9.0	2.0	6.0	3.0	21.0
麥芽根，乾燥大麥	5-00-545	92	25.0	1.2	15.0	0.2	0.7	7.0
乾酪	5-01-160	89	32.0	5.0	0.3	1.3	0.9	10.0
酪蛋白，乾燥	5-01-162	90	80.0	0.5	0.2	0.6	1.0	3.5
全脂奶粉，飼料級	5-01-167	96	25.5	26.7	0.1	0.9	0.72	5.6
脫脂奶粉	5-01-175	92	33.0	0.5	0.0	1.25	1.0	8.0
椰子粕，壓榨法	5-01-572	93	22.0	6.0	12.0	0.17	0.6	7.0
棉籽粕，41％，壓榨法	5-01-617	91	41.0	3.9	12.6	0.17	0.97	6.2
棉籽粕，41％，溶劑法	5-01-621	90	41.0	2.1	11.3	0.16	1.0	6.4
蟹粉	5-01-663	95	30.0	2.2	10.5	18.0	1.5	31.0
魚溶漿，濃縮	5-01-969	51	31.0	4.0	0.5	0.1	0.5	10.0
魚溶漿，乾燥	5-01-971	93	40.0	6.0	5.5	0.4	1.2	12.5
魚粉，AAFCO規格	5-01-977	88	59.0	5.6	1.0	5.5	3.3	20.2
魚粉，祕魯鯷魚	5-01-985	91	65.0	10.0	1.0	4.0	2.85	15.0
魚粉，大西洋騑魚	5-02-000	93	72.0	10.0	1.0	2.0	1.0	10.4
魚粉，墨罕敦魚	5-02-009	92	62.0	9.2	1.0	4.8	3.0	19.0
魚粉，沙丁魚	5-02-015	92	65.0	5.5	1.0	4.5	2.7	16.0
魚粉，鮪魚	5-02-023	93	53.0	11.0	5.0	8.4	4.2	25.0
白魚粉	5-02-025	91	61.0	4.0	1.0	7.0	3.5	24.0
亞麻仁粕，壓榨法	5-02-045	90	32.0	3.5	9.5	0.4	0.8	6.0
亞麻仁粕，溶劑法	5-02-048	88	33.0	0.5	9.5	0.35	0.75	6.0
啤酒粕	5-02-141	93	27.9	7.4	11.7	0.30	0.66	4.8
玉米酒粕	5-02-842	94	27.0	9.0	13.0	0.09	0.41	2.2
含可溶物玉米酒粕	5-02-843	93	27.0	8.0	8.5	0.35	0.95	4.5
可溶玉米酒粕	5-02-844	92	27.0	9.0	4.0	0.35	1.3	8.2
玉米胚芽粕，乾磨法	5-02-868	91	17.7	0.9	10.9	0.03	0.5	3.5
玉米麩	5-02-903	88	21.0	2.0	10.0	0.2	0.9	7.8
含殼花生粕，壓榨法	5-03-655	92	45.0	5.0	12.0	0.15	0.55	5.8
花生粕，溶劑法	5-03-656	92	48.0	1.5	6.8	0.29	0.65	7.2
羽毛粉，家禽	5-03-795	93	85.0	2.5	1.5	0.2	0.7	3.9
家禽副產物	5-03-798	94	58.0	14.0	2.5	4.0	2.4	16.0
菜籽粕，溶劑法	5-03-871	92	36.0	2.6	13.2	0.66	0.93	7.2
脫殼紅花籽粕，壓榨法	5-04-109	91	20.0	6.6	32.2	0.23	0.61	3.7
脫殼紅花籽粕，溶劑法	5-04-110	90	22.0	0.5	37.0	0.34	0.84	5.0
芝麻粕，壓榨法	5-04-220	94	42.0	7.0	6.5	2.0	1.3	12.0
高粱筋蛋白	5-04-388	90	42.0	4.3	3.5	0.04	0.3	1.8
高粱麩	5-04-389	88	24.0	3.2	9.0	0.15	0.65	8.0
黃豆，全脂，烘培	5-04-597	90	38.0	18.0	5.0	0.25	0.59	4.6
大豆餅	5-04-600	89	42.0	3.5	6.5	0.2	0.6	6.0
大豆粕，溶劑法	5-04-604	90	44.0	0.5	7.0	0.25	0.6	6.0
脫殼大豆粕，溶劑法	5-04-612	89	48.5	1.0	3.0	0.2	0.65	6.0
向日葵粕，壓榨法	5-04-738	93	41.0	7.6	21	0.43	1.0	6.8
向日葵粕，溶劑法	5-04-739	93	42.0	2.3	21	0.40	1.0	7.7
番茄渣，乾燥	5-05-041	93	21.0	10.0	25.0	0.4	0.57	6.0
小麥胚芽粉	5-05-218	89	25.0	7.0	3.5	0.01	1.0	5.3
雞糞，乾燥，平飼	5-05-587	85	25.3	2.3	18.6	2.5	1.6	14.1
棉籽粕，41％，預壓溶劑法	5-07-872	90	41.0	0.8	12.7	0.17	1.0	6.4
脫殼紅花籽粕，溶濟法	5-07-959	91	42.0	1.3	15.1	0.4	1.25	7.8
魚粉，紅魚	5-07-973	92	57.0	8.0	1.0	7.7	3.8	26.0
含可溶物酒粕	5-07-987	91	29.0	8.4	7.8	0.27	0.78	4.3
油菜籽粕(加拿大canola種)	5-08-135	91	38.0	3.8	11.1	0.68	1.17	7.2
蠶豆	5-09-262	89	25.7	1.4	8.2	0.14	0.54	6.0
玉米筋粉，60％	5-09-318	90	60.0	2.0	2.5	0.02	0.7	1.8
肉骨粉，45％	5-09-321	92	45.0	8.5	2.5	11.0	5.9	37.0
肉骨粉，50％	5-09-322	93	50.0	8.5	2.8	9.2	4.7	33.0
肉粉，55％	5-09-323	93	55.0	7.2	2.5	7.6	4.0	25.0
魚粉，淡水，轀魚	5-09-830	90	65.7	12.8	1.0	5.2	2.9	14.6
雞糞，乾燥，籠飼	5-14-015	89	28.7	1.7	14.9	7.8	2.2	26.5
玉米筋粉，41％	5-20-411	90	42.0	2.0	4.0	0.16	0.4	3.0
豌豆，飼料用級外品	5-20-763	91	22.0	1.0	6.0	0.17	0.32	2.8
玉米胚芽粕，溼磨法	5-25-552	90	20.0	1.0	12.0	0.3	0.5	3.8
向日葵粕，部份脫殼，溶劑法	5-25-634	92	34.0	0.5	13	0.3	1.25	7.1
酵母朊	7-05-520	93	14.0	3.5	6.0	0.28	0.71	4.0
啤酒酵母	7-05-527	93	45.0	0.4	1.5	0.1	1.4	6.5
酵母(Torula酵母)，乾燥	7-05-534	93	48.5	2.0	2.7	0.5	1.6	8.0

表三、各種飼料原料之能量分析表

飼料原料	國際飼料編號	瘤胃可消化蛋白％	瘤胃TDN ％	家禽ME 千卡／公斤	豬隻ME 千卡／公斤	豬隻TDN ％
苜蓿粉，脫水	1-00-022	11.0	57	1320	2075	32
苜蓿粉，脫水	1-00-023	12.3	58	1480	2250	32
苜蓿粉，脫水	1-00-024	14.0	58	1630	2350	50
苜蓿粉，日曬	1-00-111	11.0	55	770	1740	31
牛糞堆肥，乾燥	1-01-190	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a
棉籽殼	1-01-599	3.2	47	n／a	n／a	n／a
玉米軸粉	1-02-782	1.8	42	528	305	7
燕麥殼	1-03-281	1.0	37	350	750	23
粗糠	1-08-075	n／a	n／a	720	n／a	n／a
動物性脂肪	4-00-409	-	200	7920	7950	195
麵包屑，乾燥	4-00-466	6.0	82	3630	3600	79
麵包屑，低灰分／纖維	4-00-466	6.0	82	3960	3960	79
大麥粒	4-00-549	8.6	74	2750	2870	70
大麥麥芽，脫水	4-00-578	9.0	72	n／a	3280	80
糖蜜，甜菜	4-00-668	4.2	61	1980	2320	n／a
甜菜渣	4-00-669	4.3	68	660	2345	65
蕎麥粒	4-00-994	7.6	69	2640	2830	69
乳清粉	4-01-182	11.2	79	1900	3190	78
乳清粉，低乳糖	4-01-186	16.0	75	2100	2750	75
乾燥柑橘渣	4-01-237	3.0	74	1320	1875	45
糖蜜，柑橘	4-01-241	2.5	52	n／a	2264	54
玉米糝渣，壓榨法	4-02-887	8.0	86	3060	3365	82
醱酵玉米萃取液	4-02-890	18.2	40	1540	n／a	n／a
黃玉米粒	4-02-935	5.8	80	3390	3350	80
玉米粒(高油脂)	n／a	n／a	85	3560	3520	85
小米粒(粟)	4-03-098	7.0	69	3240	2880	70
燕麥粒	4-03-309	8.8	68	2550	2670	65
脫殼燕麥	4-03-331	11.7	90	3300	3400	84
稻米粒，未精碾	4-03-939	5.9	71	2940	2360	57
裸麥粒	4-04-047	9.5	76	2710	2710	75
高粱粒	4-04-444	6.3	71	3310	3230	78
糖蜜，蔗糖，乾燥	4-04-695	5.5	80	2375	2560	65
糖蜜，蔗糖	4-04-696	1.8	54	1980	2345	54
植物性脂肪	4-05-077	-	-	8800	8700	195
麩皮	4-05-190	11.5	62	1300	2320	57
麥糠與碎小麥混合物	4-05-201	12.0	77	2640	2910	72
小麩皮	4-05-205	12.2	81	2000	2000	73
小麥粒，硬	4-05-286	10.9	76	3170	3220	79
小麥粒，軟	4-05-294	8.5	79	3210	3415	83
糖蜜，半纖維抽出物	4-05-502	0.3	50	n／a	2285	54
大麥粒，美國西部	4-07-939	6.4	73	2760	2900	71
燕麥粒，太平洋沿岸	4-07-999	6.9	70	2610	2870	67
糖蜜，澱粉	4-08-037	-	65	n／a	n／a	n／a
樹薯塊莖粉	4-09-598	-	68	2915	3320	78
小麥粕篩餘	4-17-729	12.0	60	950	1530	37
三雜交小麥	4-20-362	n／a	n／a	3150	3150	n／a
小麥粒篩餘，#1	4-20-831	12.1	50	2780	2400	54
小麥粒篩餘，#2	4-20-832	12.6	52	2650	2100	60
米糠，全脂	4-26-201	9.9	60	2040	2200	70
黃色凹玉米粉，連軸	4-28-238	4.3	73	2840	2500	70
血粉	5-00-380	63.1	60	3220	1925	61
畜肉粉	5-00-386	53.9	65	2680	2675	68
麥芽根，乾燥大麥	5-00-545	19.7	63	1410	1405	35
乾酪	5-01-160	25.3	84	2750	3010	77
酪蛋白，乾燥	5-01-162	76	74	4120	2740	80
全脂奶粉，飼料級	5-01-167	n／a	110	n／a	n／a	133
脫脂奶粉	5-01-175	26.8	80	2520	3360	86
椰子粕，壓榨法	5-01-572	18.0	77	1520	2500	73
棉籽粕，41％，壓榨法	5-01-617	32.9	71	2100	2955	67
棉籽粕，41％，溶劑法	5-01-621	29.5	72	2010	2690	61
蟹粉	5-01-663	24.9	27	1485	n／a	n／a
魚溶漿，濃縮	5-01-969	41.3	42	1990	1820	44
魚溶漿，乾燥	5-01-971	n／a	76	3480	2940	77
魚粉，AAFCO規格	5-01-977	n／a	59	2600	2480	64
魚粉，祕魯鯷魚	5-01-985	52.7	73	2820	2450	70
魚粉，大西洋騑魚	5-02-000	56.6	73	3190	2500	70
魚粉，墨罕敦魚	5-02-009	48.6	71	2950	2230	62
魚粉，沙丁魚	5-02-015	52.7	70	2860	2500	66
魚粉，鮪魚	5-02-023	50.5	71	2530	2530	68
白魚粉	5-02-025	51.0	72	2600	2460	69
亞麻仁粕，壓榨法	5-02-045	28.1	75	1540	2000	77
亞麻仁粕，溶劑法	5-02-048	28.7	70	1400	2400	67
啤酒粕	5-02-141	19.1	73	2245	1870	43
玉米酒粕	5-02-842	19.3	79	2000	3210	92
含可溶物玉米酒粕	5-02-843	21.1	82	2585	3570	n／a
可溶玉米酒粕	5-02-844	22.8	78	2810	3300	75
玉米胚芽粕，乾磨法	5-02-868	n／a	69	n／a	2615	64
玉米麩	5-02-903	19.3	75	1750	2400	75
含殼花生粕，壓榨法	5-03-655	37.9	76	n／a	2680	86
花生粕，溶劑法	5-03-656	42.7	71	2200	2845	79.0
羽毛粉，家禽	5-03-795	70.1	63	2880	2270	63
家禽副產物	5-03-798	45.9	74	2040	3040	74
菜籽粕，溶劑法	5-03-871	32.0	64	1770	2670	66
脫殼紅花籽粕，壓榨法	5-04-109	14.5	52	1160	2640	55
脫殼紅花籽粕，溶劑法	5-04-110	17.4	52	1520	2435	51
芝麻粕，壓榨法	5-04-220	38.0	70	2255	2560	71
高粱筋蛋白	5-04-388	34.0	83	2720	3180	81
高粱麩	5-04-389	18.9	74	2150	2640	80
黃豆，全脂，烘培	5-04-597	34.1	85	3350	3540	92
大豆餅	5-04-600	35.5	78	2420	2990	79
大豆粕，溶劑法	5-04-604	37.5	78	2240	3090	71
脫殼大豆粕，溶劑法	5-04-612	46.6	79	2475	3140	77
向日葵粕，壓榨法	5-04-738	32.4	61	2310	2740	71
向日葵粕，溶劑法	5-04-739	41.1	60	1760	2290	68
番茄渣，乾燥	5-05-041	12.6	67	1760	n／a	n／a
小麥胚芽粉	5-05-218	19.5	84	2820	2400	80
雞糞，乾燥，平飼	5-05-587	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a
棉籽粕，41％，預壓溶劑法	5-07-872	30.6	71	1940	2640	61
脫殼紅花籽粕，溶濟法	5-07-959	36.5	69	2040	n／a	69
魚粉，紅魚	5-07-973	46.2	70	2970	2550	66
含可溶物酒粕	5-07-987	20.0	78	2400	3270	90
油菜籽粕(加拿大canola種)	5-08-135	32.0	64	2110	2600	66
蠶豆	5-09-262	21.6	72	2420	n／a	74
玉米筋粉，60％	5-09-318	47.4	86	3740	n／a	n／a
肉骨粉，45％	5-09-321	35.5	63	2375	2400	65
肉骨粉，50％	5-09-322	39.5	68	2530	2435	65
肉粉，55％	5-09-323	43.5	66	2685	2540	68
魚粉，淡水，轀魚	5-09-830	53.3	71	3430	3440	68
雞糞，乾燥，籠飼	5-14-015	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a
玉米筋粉，41％	5-20-411	35.7	76	3310	3070	n／a
豌豆，飼料用級外品	5-20-763	17.0	72	2420	3200	80
玉米胚芽粕，溼磨法	5-25-552	19.3	70	1700	2900	70
向日葵粕，部份脫殼，溶劑法	5-25-634	28.5	61	2260	2600	59
酵母朊	7-05-520	9.8	73	2640	2750	75
啤酒酵母	7-05-527	41.6	73	2485	2650	70
酵母(Torula酵母)，乾燥	7-05-534	40.2	74	2160	2580	64

表四、各種飼料原料之必需胺基酸分析表(括號內數字代表可利用率％)

飼料原料	國際飼料編號	甲硫胺酸Met. ％	胱胺酸Cys ％	離胺酸Lys. ％	色胺酸Trp. ％	息寧胺酸Thr. ％	異白胺酸Iso. ％	組胺酸His. ％	纈胺酸Val. ％	白胺酸Leu. ％	精胺酸Arg. ％	苯丙胺酸Phe. ％
苜蓿粉，脫水	1-00-022	0.23	0.17	0.6	0.38	0.6	0.68	0.3	0.84	1.1	0.58	0.66
苜蓿粉，脫水	1-00-023	0.28(73)	0.18(40)	0.73(59)	0.45	0.75(71)	0.84(77)	0.35(74)	1.04(75)	1.3(80)	0.75(82)	0.91(78)
苜蓿粉，脫水	1-00-024	0.33	0.23	0.87	0.46	0.88	0.98	0.42	1.19	1.5	0.98	1.04
苜蓿粉，日曬	1-00-111	0.2	0.17	0.6	0.38	0.6	0.6	0.22	0.60	1.1	0.58	0.58
牛糞堆肥，乾燥	1-01-190	0.06	-	0.33	n／a	0.21	0.21	0.09	0.29	n／a	0.14	0.06
棉籽殼	1-01-599	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
玉米軸粉	1-02-782	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
燕麥殼	1-03-281	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
海帶粉，脫水	1-08-073	0.1	n／a	0.04	n／a	0.03	n／a	n／a	n／a	0.09	0.10	n／a
粗糠	1-08-075	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
動物性脂肪	4-00-409	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
麵包屑，乾燥	4-00-466	0.16(85)	0.16(80)	0.3(64)	0.09	0.28(72)	0.36(84)	0.2(82)	0.4(81)	0.8(86)	0.4(84)	0.4(86)
麵包屑，低灰分／纖維	4-00-466	0.16	0.16	0.3	0.09	0.28	0.36	0.2	0.4	0.8	0.4	0.4
大麥粒	4-00-549	0.18(79)	0.25(81)	0.53(78)	0.17	0.36(77)	0.42(82)	0.23(87)	0.62(81)	0.8(86)	0.5(85)	0.62(88)
大麥麥芽，脫水	4-00-578	0.2	n／a	0.5	0.2	0.4	0.6	0.3	0.7	0.7	0.4	0.6
糖蜜，甜菜	4-00-668	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
甜菜渣	4-00-669	0.01	0.01	0.6	0.1	0.4	0.3	0.2	0.4	0.6	0.3	0.3
蕎麥粒	4-00-994	0.18	0.2	0.6	0.18	0.44	0.35	0.26	0.53	0.53	0.8	0.44
乳清粉	4-01-182	0.2	0.3	1.1	0.2	0.8	0.90	0.2	0.7	1.2	0.4	0.4
乳清粉，低乳糖	4-01-186	0.57	0.57	1.47	0.36	0.86	1.07	0.33	0.94	1.7	0.59	0.72
乾燥柑橘渣	4-01-237	0.08	0.11	0.2	0.06	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	0.28	n／a
糖蜜，柑橘	4-01-241	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
玉米糝渣，壓榨法	4-02-887	0.22	0.12	0.45	0.12	0.43	0.38	0.36	0.59	0.9	0.6	0.4
醱酵玉米萃取液	4-02-890	0.5	0.8	0.87	0.05	0.96	0.76	0.72	1.26	2.0	1.12	0.88
黃玉米粒	4-02-935	0.18(91)	0.18(85)	0.25(81)	0.07	0.29(84)	0.29(88)	0.25(94)	0.42(88)	1.0(93)	0.4(89)	0.42(91)
玉米粒(高油脂)	n／a	0.2	0.19	0.28	0.07	0.31	0.31	0.27	0.42	1.06	0.43	0.42
小米粒(粟)	4-03-098	0.28	0.2	0.23	0.17	0.36	0.45	0.18	0.54	1.1	0.33	0.54
燕麥粒	4-03-309	0.2(86)	0.21(84)	0.4(87)	0.18	0.28(85)	0.53(89)	0.18(93)	0.62(88)	0.9(92)	0.8(94)	0.62(94)
脫殼燕麥	4-03-331	0.2(90)	0.26(84)	0.45(80)	0.18	0.5(83)	0.5(88)	0.25(91)	0.65(88)	1.0(88)	0.9(92)	0.65(92)
稻米粒，未精碾	4-03-939	0.14	0.08	0.24	0.12	0.27	0.33	0.16	0.46	0.5	0.59	0.34
裸麥粒	4-04-047	0.16	0.2	0.4	0.14	0.36	0.53	0.27	0.62	0.7	0.50	0.62
醇溶朊蛋白高粱	4-04-428	0.18	0.14	0.27	0.18	0.45	0.54	0.27	0.63	1.6	0.35	0.63
高粱粒	4-04-444	0.1(89)	0.2(83)	0.27(78)	0.09	0.27(82)	0.6(88)	0.27(87)	0.53(87)	1.4(94)	0.4(74)	0.45(91)
糖蜜，蔗糖，乾燥	4-04-695	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
糖蜜，蔗糖	4-04-696	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
植物性脂肪	4-05-077	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
麩皮	4-05-190	0.2	0.3	0.6	0.3	0.48	0.6	0.3	0.7	0.9	1.07	0.57
麥糠與碎小麥混合物	4-05-201	0.18(80)	0.25(69)	0.7(81)	0.23	0.5(79)	0.7(82)	0.32(84)	0.77(82)	1.0(84)	0.95(86)	0.70(85)
小麩皮	4-05-205	0.12	0.19	0.6	0.2	0.5	0.7	0.4	0.8	1.1	1.0	0.5
小麥粒，硬	4-05-286	0.25(87)	0.3(87)	0.4(81)	0.18	0.35(83)	0.69(88)	0.17(91)	0.69(86)	1.0(91)	0.6(88)	0.78(92)
小麥粒，軟	4-05-294	0.14(87)	0.2(87)	0.3(81)	0.12	0.28(83)	0.43(88)	0.2(91)	0.48(86)	0.6(91)	0.4(88)	0.49(92)
糖蜜，半纖維抽出物	4-05-502	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大麥粒，美國西部	4-07-939	0.18	0.22	0.39	0.15	0.29	0.4	0.3	0.46	0.7	0.45	0.47
燕麥粒，太平洋沿岸	4-07-999	0.14	0.18	0.38	0.12	0.28	0.37	0.15	0.48	0.7	0.6	0.42
糖蜜，澱粉	4-08-037	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
樹薯塊莖粉	4-09-598	-	-	-	-	-	-	-	-	n／a	-	-
小麥粕篩餘	4-17-729	0.15	n／a	0.3	n／a	0.4	0.4	0.2	0.58	1.0	0.6	0.5
三雜交小麥	4-20-362	0.26	0.26	0.39	0.14	0.36	0.76	0.39	0.51	0.39	0.48	0.49
小麥粒篩餘，#1	4-20-831	0.17	0.2	0.4	0.1	0.3	0.47	0.2	0.54	0.8	0.6	0.7
小麥粒篩餘，#2	4-20-832	0.12	0.1	0.48	0.1	0.3	0.42	0.26	0.52	0.6	0.82	0.4
米糠，全脂	4-26-201	0.17(78)	0.1(68)	0.5(75)	0.1	0.4(70)	0.39(77)	0.25(88)	0.60(77)	1.2(76)	0.45(87)	0.41(77)
黃色凹玉米粉，連軸	4-28-238	0.14	0.13	0.16	0.05	n／a	n／a	n／a	n／a	1.0	0.3	n／a
血粉	5-00-380	1.0(91)	1.4(76)	6.9(86)	1.0	3.8(87)	0.8(78)	3.05(84)	5.2(87)	10.3(89)	2.35(87)	5.1(88)
畜肉粉	5-00-386	0.8	0.5	3.8	0.65	2.4	1.9	1.9	4.2	5.1	3.6	2.7
麥芽根，乾燥大麥	5-00-545	0.32	0.23	1.1	0.41	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	1.00	n／a
乾酪	5-01-160	0.7	0.38	2.4	0.5	1.6	2.7	0.9	2.8	3.4	1.1	1.5
酪蛋白，乾燥	5-01-162	2.7(99)	0.3(84)	7.0(97)	1.0	3.8(98)	5.7(98)	2.5(96)	6.8(98)	8.7(99)	3.4(97)	4.6(99)
全脂奶粉，飼料級	5-01-167	0.62	0.4	2.26	0.41	1.03	1.33	0.72	1.74	2.57	0.92	1.33
脫脂奶粉	5-01-175	0.98	0.42	2.6	0.45	1.75	2.1	0.84	2.38	3.3	1.1	1.58
椰子粕，壓榨法	5-01-572	0.33(83)	0.2(48)	0.54(58)	0.2	0.6(58)	1.0(78)	0.3(69)	1.0(78)	1.49(80)	2.3(85)	0.8(84)
棉籽粕，41％，壓榨法	5-01-617	0.55	0.59	1.59	0.5	1.3	1.31	1.07	1.84	2.5	4.33	2.2
棉籽粕，41％，溶劑法	5-01-621	0.51	0.62	1.76	0.52	1.34	1.33	1.1	1.82	2.4	4.66	2.23
蟹粉	5-01-663	0.5	0.2	1.4	0.3	1.2	1.2	0.5	1.5	1.6	1.7	1.2
魚溶漿，濃縮	5-01-969	0.45	0.19	1.46	0.11	0.7	0.7	1.09	1.0	1.6	1.37	0.70
魚溶漿，乾燥	5-01-971	0.64	0.5	2.6	2.3	1.1	1.2	0.9	1.6	2.6	1.8	1.3
魚粉，AAFCO規格	5-01-977	1.72	0.57	5.17	0.67	2.49	3.64	1.53	3.26	4.69	3.73	2.68
魚粉，祕魯鯷魚	5-01-985	1.9	0.6	4.9	0.75	2.7	3.0	1.5	3.4	5.0	3.38	2.39
魚粉，大西洋騑魚	5-02-000	2.2	0.72	5.7	0.8	2.88	3.0	1.91	5.7	5.1	5.64	2.56
魚粉，墨罕敦魚	5-02-009	1.7(92)	0.5(73)	4.7(88)	0.5	2.75(98)	2.4(92)	1.52(92)	2.8(91)	4.4(92)	3.65(92)	2.28
魚粉，沙丁魚	5-02-015	2.0	0.8	5.9	0.50	2.6	33	1.8	3.4	3.8	2.7	2.0
魚粉，鮪魚	5-02-023	1.5	0.4	3.9	0.71	2.5	2.4	1.8	2.8	3.8	3.2	2.5
白魚粉	5-02-025	1.65	0.75	4.3	0.7	2.6	3.1	1.93	3.25	4.5	4.2	2.8
亞麻仁粕，壓榨法	5-02-045	0.47	0.56	1.1	0.47	1.1	1.7	0.6	1.5	1.9	2.6	1.4
亞麻仁粕，溶劑法	5-02-048	0.48	0.58	1.1	0.48	1.2	1.8	0.7	1.6	2.0	2.7	1.5
啤酒粕	5-02-141	0.6	0.4	0.9	0.4	1.0	2.0	0.47	1.69	3.2	1.3	1.82
玉米酒粕	5-02-842	0.45	0.32	0.9	0.21	0.3	0.93	0.6	1.2	2.6	1.0	0.6
含可溶物玉米酒粕	5-02-843	0.6(84)	0.4(77)	0.6(65)	0.2	0.95(72)	1.0(84)	0.6(75)	1.33(81)	2.7(89)	1.0(63)	1.2(88)
可溶玉米酒粕	5-02-844	0.6	0.6	0.9	0.2	1.0	1.2	0.6	1.6	2.1	1.0	1.5
玉米胚芽粕，乾磨法	5-02-868	0.43	0.4	1.1	0.25	0.9	0.6	0.6	1.1	1.3	1.4	0.9
玉米麩	5-02-903	0.5(84)	0.5(65)	0.6(72)	0.1	0.9(75)	0.6(81)	0.7(82)	1.04(83)	1.9(89)	1.0(87)	0.8(87)
含殼花生粕，壓榨法	5-03-655	0.41	0.68	1.55	0.46	1.4	1.8	1.1	2.6	3.6	4.7	2.6
花生粕，溶劑法	5-03-656	0.42	0.73	1.77	0.5	1.16	1.76	0.95	1.88	3.70	4.55	2.04
羽毛粉，家禽	5-03-795	0.55(76)	3.0(59)	1.05(66)	0.4	2.8(73)	2.66(85)	0.28(72)	4.55(82)	7.8(82)	3.92(83)	2.66(85)
家禽副產物	5-03-798	1.04(86)	1.0(61)	2.57(80)	0.55	2.03(80)	2.33(85)	1.61(78)	2.65(83)	4.4(85)	3.84(88)	1.79(84)
菜籽粕，溶劑法	5-03-871	0.67	0.54	2.12	0.46	1.6	1.41	0.95	1.81	2.6	2.04	1.41
脫殼紅花籽粕，壓榨法	5-04-109	0.4	0.5	0.7	0.3	0.47	0.28	0.48	1.0	1.1	1.2	1.0
脫殼紅花籽粕，溶劑法	5-04-110	0.33	0.35	0.7	0.26	0.5	0.27	0.5	1.0	1.2	1.9	1.0
芝麻粕，壓榨法	5-04-220	1.48(94)	0.6(82)	1.37(88	0.82	1.71(87)	2.28(92)	1.16(89)	2.53(91)	3.3(91)	5.06(92)	2.32
高粱筋蛋白	5-04-388	0.75	0.8	0.8	0.4	1.4	2.3	1.4	2.5	7.4	1.4	2.6
高粱麩	5-04-389	0.4	0.45	0.9	0.2	0.8	1.0	0.8	1.3	2.5	0.8	1.0
黃豆，全脂，烘培	5-04-597	0.54	0.55	2.4	0.52	1.69	2.18	1.01	2.02	2.8	2.8	2.1
大豆餅	5-04-600	0.6	0.62	2.7	0.58	1.7	2.8	1.1	2.2	3.8	3.2	2.1
大豆粕，溶劑法	5-04-604	0.65	0.67	2.9	0.60	1.7	2.5	1.1	2.4	3.4	3.4	2.2
脫殼大豆粕，溶劑法	5-04-612	0.75(92)	0.74(82)	3.2(91)	0.70	2.0(88)	2.6(93)	1.3(88)	2.7(91)	3.8(92)	3.8(92)	2.7(92)
向日葵粕，壓榨法	5-04-738	1.6	0.8	2.0	0.6	1.6	2.4	1.1	2.4	2.5	4.2	2.4
向日葵粕，溶劑法	5-04-739	1.5	0.7	1.7	0.5	1.5	2.1	1.0	2.3	2.6	3.5	2.2
番茄渣，乾燥	5-05-041	0.1	-	1.6	0.2	0.7	0.7	0.4	1.0	1.7	1.2	0.9
小麥胚芽粉	5-05-218	0.42	0.46	1.37	0.3	0.94	0.79	0.62	1.12	1.1	1.83	0.93
雞糞，乾燥，平飼	5-05-587	0.13	0.14	0.49	n／a	0.52	0.58	0.2	0.74	0.7	0.43	0.49
棉籽粕，41％，預壓溶劑法	5-07-872	0.52(73)	0.64(73)	1.71(67)	0.47	1.32(71)	1.33(75)	1.1(69)	1.88(78)	2.4(77)	4.59(87)	2.22(86)
脫殼紅花籽粕，溶濟法	5-07-959	0.69	0.7	1.3	0.6	1.35	1.7	1.0	2.3	2.5	3.7	1.85
魚粉，紅魚	5-07-973	1.8	0.4	6.6	0.6	2.6	3.5	1.3	3.33	4.90	4.1	2.5
含可溶物酒粕	5-07-987	0.46	0.52	0.81	0.2	1.12	1.93	0.81	1.83	2.34	1.12	1.93
油菜籽粕(加拿大canola種)	5-08-135	0.7(90)	0.47(75)	2.3(80)	0.44	1.71(78)	1.51(83)	1.10(85)	1.94(82)	2.6(87)	2.3(90)	1.5(87)
蠶豆	5-09-262	0.25	0.14	1.52	0.24	0.98	1.0	0.6	1.22	1.6	2.2	0.98
玉米筋粉，60％	5-09-318	1.9(97)	1.1(86)	1.0(88)	0.3	2.0(93)	2.3(95)	1.2(94)	2.70(95)	9.4(98)	1.9(96)	3.8(97)
肉骨粉，45％	5-09-321	0.53	0.26	2.2	0.18	1.8	1.7	1.5	2.4	2.9	2.7	1.8
肉骨粉，50％	5-09-322	0.67(85)	0.33(58)	2.6(79)	0.26	1.63(79)	1.7(80)	0.96(80)	2.25(82)	3.2(84)	3.35(85)	1.7(84)
肉粉，55％	5-09-323	0.75	0.68	3.0	0.35	1.8	1.9	1.1	2.6	3.5	3.7	1.9
魚粉，淡水，轀魚	5-09-830	1.93	0.47	5.49	0.63	3.29	3.4	1.93	3.58	4.8	4.69	2.91
雞糞，乾燥，籠飼	5-14-015	0.12	0.15	0.39	0.53	0.35	0.36	0.23	0.46	0.8	0.38	0.35
玉米筋粉，41％	5-20-411	1.0	0.6	0.8	0.2	1.4	2.3	0.9	2.2	6.6	1.4	2.9
豌豆，飼料用級外品	5-20-763	0.2	0.30	1.2	0.2	n／a	n／a	n／a	n／a	n／a	2.10	n／a
玉米胚芽粕，溼磨法	5-25-552	0.6	0.4	0.9	0.2	1.1	0.7	0.7	1.2	1.7	1.3	0.9
向日葵粕，部份脫殼，溶劑法	5-25-634	0.64(93)	0.55(78)	1.42(84)	0.35	1.48(85)	1.39(90)	1.51(87)	1.64(86)	2.58(91)	2.8(83)	1.61(93)
酵母朊	7-05-520	0.34	0.25	0.65	0.13	0.6	0.71	0.45	0.81	n／a	0.85	0.67
啤酒酵母	7-05-527	1.0	0.50	3.4	0.8	2.5	2.2	1.3	2.37	3.2	2.2	1.86
酵母(Torula酵母)，乾燥	7-05-534	0.80	0.6	3.8	0.5	2.6	2.9	1.4	2.90	3.5	2.6	3.0

(待續)

飼料營養雜誌(p.68～78)─楊獻碧.陳立絃.梁林昌、九七年十期