協助業者拓展商機強制規定

水產品工廠實施HACCP制度

        為因應美國食品暨藥物管理局(FDA)公布實施漁產品危害分析重要管制點(HACCP)制度,經濟部商檢局「實施HACCP制度水產品加工廠輸美水產品核發證明書作業規定」,以協助國內水產品順利輸銷美國。

        為降低食品衛生安全危害,FDA將自八十六年十二月十八日起,強制實施漁產品危害分析重要管制點(HACCP)制度,屆時所有在美國境內流通販賣之漁產品均應符合規範,各國輸入漁產品亦不例外。

        我國每年輸美水產品數量頗大,八十四年全年總值達一億六仟萬美元,八十五年全年總值更達二億美元,美國是我國水產品出口不可忽視之市場,而商檢局職司進出口商品檢驗,對於國際趨勢向極重視,對美國此一新規定於八十四年起即密切注意,並邀請美國水產檢驗專家來華指導授課,積極推動我外銷水產品加工廠於國內率先實施HACCP制度。

        目前外銷水產品加工廠實施HACCP制度,屬自主性管理,台灣區冷凍水產工業同業公會亦配合商檢局措施訂有「水產品加工廠實施HACCP制度,獲評鑑、追查通過之加工廠,自本(八十六年)年十一月一日起,其廠品出口時得依「實施HACCP制度水產品加工廠輸美水產品作業規定」,逐批向商檢局報驗申請核發證明書,以配合美方自十二月十八日實施之新規定。籲請業界注意並配合辦理,以爭取通關時效,拓展商機。

飼料營養雜誌(p.103)─商品檢驗局、九七年十一期