八十七年度畜牧生產實施方案

飼料生產管理計畫

一、生產方針

        87年台灣地區配合飼料之供需數量估計約為900萬公噸，價值約新台幣810多億元，可見飼料產業在畜牧產業中極具重要性。飼料費占水產養殖及畜禽生產成本40％以上，品質良劣影響畜禽水產養殖生產效率至鉅，飼料中含藥物之添加是否適當，亦關係到畜禽水產健康及畜禽水產品之品質衛生問題，爰特遵照飼料管理法，加強飼料管理及輔導芻料作物之產銷，其主要措施為：

        (一)輔導芻料作物產銷：

        輔導山坡地及平地種植牧草及芻料作物，設立牧草機械代耕中心，並充分利用農作副產品，以充裕芻料供應。

        (二)輔導飼料工業：

        輔導製造廠建立自家品管，生產優良飼料及飼料添加物。

        (三)加強飼料管理：

        依照「飼料管理法及其施行細則」、「飼料類國家標準」及中央頒訂「飼料添加物使用準則」等規定，加強飼料廠商及自配飼料戶之管理與輔導。

        (四)編列試驗經費：

        加強飼料營養試驗，以作為研訂適合本省各種家畜禽及水產飼料營養標準之依據。

二、單位計畫

        (一)輔導芻料作物產銷：

        1. 加強辦理飼料作物之栽培與利用，輔導養畜農戶利用冬季休閒農地，生產短期飼料作物，減輕生產成本。87年度預定推廣冬季飼料作物678公頃，並試作青割玉米大面積區域示範325公頃，其地點及面積如左：

        彰化縣    大城鄉30公頃、芳苑鄉50公頃

        南投縣     草屯鄉、國姓鄉、水里鄉共10公頃

        雲林縣    斗南鎮30公頃、崙背鄉30公頃、水林鄉60公頃

        台南縣    善化鎮30公頃

        屏東縣    里港鄉55公頃

        2. 輔導建造青貯壕三處，乾草房2,726坪，輔導青貯牧草利用，以解決養畜戶冬季牧草不足及夏季牧草過剩貯存之問題。

        3. 輔導平坡地及稻八轉作區種植盤固草，以增加養畜戶芻料來源。

        4. 加強飼料作物之試驗研究，開發優良芻料品種來源，如新品系狼尾草、蘇丹草等育成以提供種草戶及酪農戶種植使用。

        (二)輔導飼料工業：

        1. 輔導飼料業建立自家品管制度，改進飼料配製技術，以提升飼料工業水準。

        2. 辦理飼料品管及營養研習會，由各縣(市)主管飼料之單位及從事飼料製造之廠商共同參與，以提高飼料品管水準。

        3. 依配合飼料工廠設廠標準，測定新設飼料工廠混合機加工性能及各項加工設備。

        4. 輔導省產飼料原料之生產與利用，以生產高品質之肉骨粉、羽毛粉及魚粉等。

        (三)加強飼料管理：

        1. 推行簡化辦理飼料檢驗登記工作。

        2. 取締逾期使用證照或標示不明之廠商。

        3. 加強飼料添加物之抽查及取締違法飼料商品，全省配合飼料預計抽驗275件，其中畜產飼料200件，水產飼料75件。畜產配合飼料中銅含量抽驗80件，畜產配合飼料中黃麴毒素抽驗80件，配合飼料中含藥物飼料添加物之抽驗，畜水產飼料60件，預定抽驗各縣(市)件數(詳如附表)。

八十七年度加強飼料及飼料添加物管理各縣市查驗飼料件數分配表

        4. 加強對自配飼料中添加物使用情形之抽驗與宣導正確使用飼料添加物。

        5. 辦理磺胺劑殘留逆行追蹤工作，凡在家畜(肉品)市場或外銷豬肉加工廠屠宰交易之豬隻被發現有藥物殘留時，即追查豬隻來源並抽驗其飼料，發現有不依規定添加含藥物添加物者，依規定處理，預計抽驗豬隻血清231,900件。

        6. 由縣市政府清查轄內飼料販賣商之名稱及地址等，並輔導完成飼料販賣業登記。

        7. 由縣市政府輔導轄內自製自用飼料戶依「自製自用飼料戶使用飼料添加物管理辦法」辦理登記管理。

        (四)加強飼料之試驗研究：

        加強督導畜產試驗所、水產試驗所及其屬單位辦理飼料之試驗研究工作，並委託有關大專院校配合辦理。

飼料營養雜誌(p.4∼7)─省農林廳、九八年第二期