現代化養豬系統長期評估的可行性和利益

一、養豬技術可行性審查

(一)牧場地點的選擇(初期土木工程的可行性)

1. 水的供應

        ●問題：是否有足夠的水源洪應整個系統運作？

        (1)生產單位所需要的水是否同時考慮質與量？

        (2)開發一個水源是否足夠供應足量與良質的水？

        (3)最初的水源是鑿井、蓄水池或其他方式的來源？

        (4)備用水源的計劃為何？

2. 堆肥灑播的土地面積

        ●問題：堆肥所提供的肥份是否能被妥善的管理？

        (1)是否有預先評估土地肥份的管理計畫，此計畫包括多少土地面積需要灑播堆肥且原有設計之設備能生產多少堆肥？

        (2)供堆肥灑播的土地面積是否能被生產單位使用已知年份？

        (3)供堆肥灑播的土地是否為生產單位所擁有？

        (4)供堆肥灑播的土地是否涵蓋可直接灑播區，緩衝灑播區，並且扣除不可灑播土地區？

        (5)供堆肥灑播所需的設備是否和生產單位所使用的堆肥搬運器材及堆肥處理系統有關。

(二)牧場設置地點的計劃與發展

        ●問題：牧場設置地點是否長期被當地居民所接受？

        1. 該生產單位是生產商業肉豬或是生產多種禽畜混合的牧場？

        2. 與距離最近的其他豬場相距幾英哩？

        3. 是否有其他的無人居住民宅接近豬場建築或堆肥貯存區或堆肥灑播區1／4英哩以內的距離？

        4. 在距離豬場建築物、堆肥貯存區以及堆肥灑播區1／2英哩及1英哩的範圍內，有多少無人居住民宅？

        5. 豬場建築物、堆肥貯存區及推肥灑播區與下列各項敏感區域的距離有多遠？

        6. 在豬場的各方位上有多少上列的無人居住宅或敏感區域，在夏天時，會被由豬場建築或堆肥貯存區吹出去的風吹到(例如：夏季時，風由豬場的南面或西南面吹來，在豬場北方及東北方的區域有多少無人居住的民宅或敏感區)？

        7. 地型氣候與排水：多少上列的無人民宅或敏感區與豬場建築及堆肥貯存區共用排水系統，而且處於較低通風率的地區？

        8. 牧場的發展計畫中是否包括限制視野的方法和造園美化的方法，因此最後在牧場建築物周圍及堆肥貯存區周圍容易整理，而且較具有商業氣息的外觀？

        9. 通往豬場的道路及橋樑是否能方便飼料運送或是豬場中的物品容易運進運出？

        10. 豬場每日進出的交通路線是否必需經過鄰近民宅或其他敏感區？

(三)豬場設置所需的證明／許可

        ●問題：豬場方設置許可是否具有長期的效力？

        1. 地方地區劃分法規是否限制牧場生產設備、建築的模式以及操作的方式？

        2. 動物生產所需的設備在地方或州的使用執照是否已買到或是可買到這些使用執照？

        3. 動物生產設備執照驗證的期限多久？

        4. 是否有最小間隔距離的規定，這些距離是否合理且被遵守？

        5. 是否需要地質的調查，這些地質條件是否符合？

        6. 直接堆放在地面上的堆肥或糞尿池是否需要特別的覆蓋，而且這些要求是否做到？

        7. 水泥或金屬的堆肥貯存槽是否需要特別的設計？

        8. 在堆肥貯存的地方或堆肥灑播區是否需要土壤分析研究，這些要求是否被做到？

        9. 在灑播堆肥時，是否有任何土地傾斜度的限制或是其他灑播的限制，這些限制是否有被特別標明出來？

        10. 堆肥貯存期間是否合乎許可執照的需求，而且該貯存時間是否夠久，以確保合用灑播計劃，而且適合在各種氣候因素和作物的生產？

        11. 堆肥灑播記錄是否持續在運作？

        12. 需要灑播的土地是否依土質中氮、磷及其他營養份的含量而定，而這些土地現在是否合於現在環境條件的要求呢？

        13. 長時間的運作計劃是否包含任何法規來標示降低某種堆肥中特別營養成份的使用率？

        14. 是否有關水質的分項規定這些規定，是否被達成？

        15. 是否有任何的生產設備、廢棄物貯存設備或堆肥灑播區位於水果作物區內，如果有這些環境的要求是否達到標準？

        16. 死亡的動物如何被處理？這些處理方法是否合於環境的法規？

        17. 牧場及器材是否經由一位熟悉地方及州環境法規中圈養動物生產之法規以及環境條件可變之管理經驗的工程師來評估？

        18. 器材的變更是否依照環境工程顧問的建議修改？

        以上的這些需求依各個州及各個牧場的狀況而有差異。

二、財務管理調查

        ●問題：是否有一個實際的、長期的計劃以提供產業足夠的資本？

        (一)財務資訊

        1. 財務資訊的來源為何？

        2. 如果財務資訊是得自CPA，那麼財務的狀況是否已經被清查過？是概略的清查還是完整的清查？

        3. CPA多久時間為牧場提供財務資訊？

        4. CPA對豬場財務報導的是否詳細？

        5. 如果豬場財務狀況來自牧場本身的報告，豬場財務主管Chief Financial Officer-CFO所提供的支援資訊是否良好？

        6. 財務主管人員對於GAAP的運作是否相當熟悉？

        7. 財務主管人員對於牧場財務資本運作維持計劃的政策為何？

        (二)資本

        1. 各種資產的成長率是正或是負成長？為什麼？

        2. 各種負債的成長率是正或是負成長？為什麼？

        3. 各種財產物件的淨值是增加或降低？為什麼？

        4. 是否有流動的資金能夠提供牧場運作所需及提供擴場所需？

        (三)產能

        1. 淨賺的部份是成正的成長、負的成長或維持不變？

        2. 每3年一期的平均收入項目是否能成為將來牧場預期的淨收入？

        3. 如果是的話，這些收入是否能抵消15％左右的債務？

        4. 如果無法抵消15％左右的債務，是不是因為這些債務大多花費於補償資產的使用年限？

        5. 如果每3年一期的平均收入項目，無法做為將來預期的淨收入，則多出來的部份是否因為豬價、牧場花費和生產效率的關係？

        6. 如何操作市場價格的收支平衡？

        7. 如何判定操作市場價格收支平衡的經濟效益？

        8. ROA往年的走勢為何？是否與將來預期的走勢相符？

        9. ROE往年的走勢為何？是否與將來預期的走勢相符？

        10. 如果牧場計劃發展原有或其他的資產，這些發展該如何被償還以使得可用現金充分的流通？

        (四)抵押

        1. 牧場資產放款率是否比牧場資產估價值之75％低？

        2. 牧場資產的估價值是否為真正價值的80~90％？如果不是，為什麼？

        3. 抵押是否包括續約的同意書？

        4. 抵押是否還可以在該抵押品上使用或耕作？

        5. 抵押品是否位於地理環境上較特殊的位置？

        6. 抵押品是否經過規劃、設計和開發過，至使其他的生產能利用這些抵押品？

        7. 銀行是否規定對於生產上市家禽畜場及種畜場的抵押放款率在百分之七十五以下？

        8. 以下的數值是否真正使用在銀行對生產上市禽畜場及種畜場的數值？

        (五)借款的結構

三、長期利益的審查

(一)營業計劃與合法組織

1. 策略方案

        ●問題：營業計劃是否包含了正確且含蓋性廣的策略方案？

        (1)任務分配的工作填寫表是否已備妥？

        (2)為使特殊的目標能被含蓋在整個運作中，所有的參與者及裁決者是否全被列在任務分配的工作填寫表中？

        (3)經常性的工作項目以及目前的營養目標是否被列在任務分配表中？

        (4)任務分配表是否合於目前和未來的營業狀況？

2. 營業計劃

        ●問題：營業計劃是否提供確實的指導以及控制方法，以達成策略目的？

        (1)營業計劃書是否已備妥？   

        (2)以下的各項是否已被包含或幾乎達成？

        A. 合法的組織(Legal structure)

        B. 正當的組織(Equity structure)

        C. 發展計劃(Expansion plans)

        D. 應變的策略(Exit strategise)

        E. 資訊來源(Information sources)

        F. 生產管理(Production management)

        G. 銷售計劃(Marketing plan)

        H. 世代(Gennetics)

        I. 健康(Health)

        J. 員工(Personnel)

        K. 完整性(Throughput)

        L. 器具／設備(Facility／Equipment)

        M. 營養(Nutrition)

        N. 輸入採購(Input purchasing)

        O.運輸(Transportation)

        P. 環境條件(Environment issues)

        Q. 財務監控(Financial monitoring)

        (3)以上的各項工作是否有臨時取代的計劃以應付臨時改變的狀況？

        (4)可利用的知識份子是否充足，且依各人專才分配到以上各個工作項目中？

        (5)是否有競爭者或企業的標準值能作為以上各項比較的標準？

3. 合法組織

        ●問題：目前或計劃中合法的組織是否能在目前及未來持續的運作？

        (1)是否合於聯邦、州及地方營業法規／資格？

        (2)牧場的組織是否合於州和地方牧場合作資格？

        (3)以下各項必需經過法律規定許可的事件，是否需要法律組織的同意或商談？

        •環境

        •建築物／空間

        •營運

        •水源

        •買賣、交易

        (4)營業的各項決策是否採用最有效的方式決定？

        (5)各部位選舉意見的分佈是否成比例？

        (6)如果第5項的答案為是，較突出意見的部份是否影響到牧場決策的決定？

        (7)以下各部份需要經過多少百分比人數確認投票後才可實施？

        •每日正常的營運狀況

        •特別的採購

        •特別的交易

        •借款的委託

        (8)牧場決策決定的方法是否有明確的定義？

        (9)管理的人員是否有足夠的自由做每日工作的抉擇？

        (10)政策決定會議的次數以及會議通知單決定經常性的決策事項是否足夠？

        (11)當經營作風改變時，公司是否有能力繼續保持良好的營運？

        (12)目前合法的組織是否能較易的擴張？

        (13)各別的策略是否是可預期結果和可執行的？

        (14)對於以下各項是否有清楚及足夠的條文規定？

        (15)如果主管離職，整個組織是否繼續？

        (16)所有與發展合法組織有關的花費是否有被列入預算？

        •成立時

        •許可證照

        •間接稅率

4. 財力／財產物件淨值的計劃

        ●問題：財力狀況及臨時資金應變計劃是否確實而且可達到的？這些是否能夠增加牧場長期發展成功的可能性？

        (1)委任簽訂申購的合約書／財物是否適當且具約束力？

        (2)財產淨值清單中的各項收支是否平衡？

        (3)定為準備基金的先存資金是否有明確的解釋及定義？

        (4)在以下各種情形下臨時資金應變計劃是否適當？

        •申購合約失效時

        •採買合約交效時

        •生產低於既定目標時

        •花費高於既定目標時

        (5)每個各人是否有理財能力，以確保公司營運成功？

        (6)所有持股者是否能查覺及滿意其他共同擁有者的財務狀況？

        (7)所有持投者是否有能力獲得最初擁有的財物淨值？

        (8)所有持投者是否有能力提供預定運作所需的資金？

        •採購預定買進的增設設備

        •採購預定買進的賣出設備(例如豬隻)

        (9)所有的持投者是否有能力獲得更多的資金，以為暫時所需的資金所用？

        (10)所定債務與財產淨值的比例是否清晰的設定以及執行？

        (11)所定的淨值或流動資金的指導方針是否清楚的設定及執行？

        (12)借貸條款的限制是否清楚的設定及執行？

        (13)有明確的財務來源指導方針時是否是為了？

        (14)任何供應者的財務將會被利用到嗎？

        •確保競爭價格的指標是否是適當的？

        •供應者的財務工作是否適當與安全可靠？

5. 生產與財務記錄

        ●問題：為了達到長久利潤而管理資料需求的生產、財政、審計、監督系統是正確的嗎？

        (1)適當的生產記錄可取代生產監督和決策訂定嗎？

        (2)適當的財務記錄可取代生產監督和決策訂定嗎？

        (3)利息的記錄有用嗎？

        (4)何謂所得報表、差額單和計算資金流通的頻率，他們有用嗎？

        (5)合宜的審計程序是否有用？

        (6)誰能夠簽發支票？

        (7)誰有權取消支票簽發？

        (8)是根據GAAP做的財務報告嗎？

        •CPA檢查？

        •糾紛？

        •稽核帳目？

        (9)當公物私佔時，相關執行的人是否被監督和舉發？

        (10)自然清點存貨的頻率為何？

(二)高生產力與低差異系統的稽核

        ●問題：計畫中是否有描述高產量低差異的系統？

1. 健康保證計畫

        ●問題：這個系統是否有提供將疾病傳染減低到最小程度的方法？這個系統是否能將畜群疾病所產生的影響降到最低？

        (1)新配種的動物是來自一個或一個以上的種源？

        (2)現在畜群來源的健康狀態是否能與原存在之畜群的健康狀態或所要求達到的標準相符合？

        (3)家畜的來源是否為無病菌徵候的？

        (4)畜群的來源是否有畜群訓練管理計畫：包括臨床觀察、血清學與屠宰家畜的檢查？

        (5)畜群來源健康的資訊是經由獸醫間交換意見的過程提供嗎？

        (6)在畜群加入時，這個系統是否有適當隔離以及檢疫議定書？

        (7)這個生產系統是使用於一個單獨的位置或是一個以上的位置？

        (8)如果是單獨的位置，此系統是否有超過場合生產轉變的彈性？

        (9)是否每個場所都有減少場內畜群新疾病傳播的嚴密的內部生物安全保障計劃？

        (10)其它豬場到每個生產點的距離是多少？

        (11)當運送豬隻到其它生產點時，豬場有實行生物安全計畫嗎？

        (12)豬場有無針對飼料運送、原料處理及完整飼糧的生物安全計畫？

        (13)購買飼料的來源有無關於對飼料和運送飼料時的良好生物安全計畫？

        (14)這套系統可為房舍、建築或場所的全進全出生產系統嗎？

        (15)在新豬群進入前是否每一處都是乾淨、經過消毒且乾燥的？

        (16)是否每處的生產區面臨最差的環境水準去維持豬隻健康？

        (17)這豬場有加入NPPC的豬肉品質保證計畫嗎？

        (18)有另外的畜群健康顧問按時檢查嗎？

2. 遺傳／育種計畫

        ●問題：計劃生產系統的遺傳與策略性生產及財政目標相迎合嗎？

        (1)新育種的動物是來自一個種源或是多個種源？

        (2)是否有長遠的遺傳計畫提供同品種的一致性？

        (3)這遺傳是否適合計畫生產系統？

        (4)基因的種源是否會提供最新基因技術的使用權？

        (5)基因種源是否有能力提供適合於各育種動物所需求的數量？

        (6)基因種源是否有研究與發展的契約保證？

        (7)基因種源是否能提供長期利用的生產？

        (8)此品種源是否符合生產目標的成長，繁殖能力與屠體品質？

        (9)育種系統是否符合生產目標？

        (10)育種系統是否符合屠體品質？

        (11)是否有一例行性懷孕監督的系統？

        (12)房舍系統是否符合於遺傳選擇與生產目標？

3. 設備／建築種類

        ●問題：建築型式與技術是否標準化以及符合計畫的執行？

        (1)這個生產系統包括了多少的場所？

        (2)這些場所是否已經由個別的工程師評估？

        (3)在各個階段利用建築型式與技術方法是否符合各個階段的計畫實行？

        (4)在這個生產系統中一個星期所生產的豬隻有多少？

        (5)在這個系統所分配的家畜密度與豬隻的空間是否符合計畫的執行？

        (6)在這個系統中生產豬隻的上市重量是否符合建築數量與每週完成的定量分配？

        (7)在這個系統中是否會有提供剪尾豬？

        (8)在這個系統中的建築是否提供其中工作的人們一個合理的環境？

        (9)在這個生產系統中每個建築是否都有重要且例行的維持時間表？

4. 營養技術

        ●問題：設計飼育計畫是否是為了經濟利益優選所使用的品種，且是否符合於計畫的實行工作？

        (1)豬場是否都是混合性的飼料？

        (2)如果是混合性的飼料，其成份的來源與品質是否能符合要求？

        (3)豬場是否有適當飼料製造方法與管理技術以保證符合維持生產所需之飼料？

        (4)豬場是否就飼料成份與完成飼料有充份的品質管制計畫？

        (5)如果購買飼料，飼料供應商是否會就飼料成份與完成的飼料有充份的品質管制計畫？

        (6)豬場中的飼料如果不是混合性的，飼料的價格是否是根據符合畜群的基因需求與執行工作要求的日糧最低容忍需求量的詳細計畫書而定？

        (7)飼育計畫(包括日糧成分，女豬及閹公豬的訂購與操作)是否符合遺傳與生產力的要求？

        (8)飼料成分與全部的飼料是否有計畫的進行定期性與規律化的分析？

        (9)營養諮詢顧問是否有受過基礎訓練的？

5. 人事管理

        ●問題：是否有適當吸引與聘請高素質的工作人員的計畫？

        (1)招幕員工的計畫是否適當？

        (2)是否有雇用與定期的面談？

        (3)規律性評定的面談是否是被指導的？

        (4)豬場是否有成文的職員議事程序手冊？            

        (5)是否有效的成文描述豬場工作內容？

        (6)當員工做了例外性工作時是否有獎金的提供？

        (7)是否有包羅萬象的員工訓練計畫？

        (8)是否有員工救濟金計畫？

        (9)是否有員工健康管理計畫？

        (10)是否有設計豬場的人事管理？

        (11)是否有公平且合理的工作時間與輪值？

        (12)是否有鼓勵員工與其家庭共享工作成果？

        (13)管理工作者與職員之間是否有經常性的溝通管道？

        (14)豬場管理是否有確實與積極的進行人性化的管理？

        (15)是否有提供職員們根據目標合理生產刺激？

        (16)豬場是否有供在這個區域中可與其他工作機會互相比較薪資標準？

        (17)豬場管理是否有聘任運動選手？

        (18)是否有提供員工工作證明？

        (19)是否有豬場安全手冊？

        (20)豬場是否有任用豬場安全管理人員？

        (21)豬場是否有提供衛生與安全的工作環境？

        (22)是否有描述程序的成文證明？

6. 產品的生產與推銷

        ●問題：是否已經建立了獲得高產量的生產目標？

        (1)計畫清點母豬的頭數是否適於已計畫的懷孕與分娩畜床的數量？

        (2)是否有可以維持分娩畜床設計能力的計畫？

        (3)配種的目標已經建立了嗎？畜群們是否已經適應了季節性的變化？

        (4)是否有每個星期都得面對保證獲得配種目標的計畫？

        (5)可利用的設備是否適用於配種的目標？

        (6)是否於4個月前設計分娩率並預先準備初產母豬記錄保持計畫？

        (7)是否能在他們需要時在女豬水浴池提供充分數量之女豬，過程是否是適當的？

        (8)在這個系統之下，每星期可生產多少頭數的豬？

        (9)每星期計畫生產的豬隻數量是否能與可利用的建築空間一致？

        (10)建築的數量是否與計畫成長率的保育與肥育階段一致？

(三)資金流動的稽核

1. 交易稽核

        ●問題：是否所有豬場的生產都有長期性的交易？是否期期交易計畫可達到財政目標？

        (1)在這樣的運作之下是否能有長期性的交易？

        (2)肉豬生產的品質是否符合未來5年後期望需求的特性？

        (3)是否有生產足夠的動物可運輸至具經濟性的競爭交易？

        (4)交易與運輸計畫是否是依靠與別的生產者合作？

        (5)生產系統與交易計畫所獲的產品是否是同樣的？

        (6)是否有有效的計畫可自動且持續的改善產品？

        (7)最相像的二個交易的距離為何？

        (8)產品的買者會是長期性的買者嗎？

        (9)在未來的3~5年之間區域性的交易是否是經得起競爭的？

        (10)是否有計畫進行次品質產品的交易？

        (11)價格的保護者或罐頭業者的契約是否需要要求信用？

        (12)空間束縛的影響是否需要給予信用需求？

        (13)負責市場交易的人是否可以產生測定產品價格的公式與方法？

        (14)此計畫公式是否經協商議定？

        (15)交通運輸是否可擁有、可控制或已經可利用的？

        (16)每天在馬路上進行產品買賣是被允計的嗎？

        (17)根據區域性的原則而言，有可能成為重要經得起競爭挑戰與同樣產品交易要求的結合嗎？

        (18)交易的目標是否是一種"適當的位置"，或是專門性研究的交易，或是具競爭性商品型式的交易？

        (19)這計畫是否是依靠在適當位置交易的價格？

        (20)如果缺乏交易的適當位置以及肉豬必須去商品市場，這計畫是否合乎財務管理？

        (21)政府政策中關稅或匯率對銷售可能造成的實質影響嗎？

        (22)那些所提出評論和評估可清楚的定義市場的目的？

        (23)那些偶發的計畫將使主要的市場計畫失敗？

        ●特殊例子：種畜

        (1)育種公司有保證最佳選拔率？

        (2)是否有明確的選拔標準？

        (3)企業的收入需與選拔的深度一致嗎？

        (4)如果所有動物是以市場價格銷售，將會是財務組織的工作嗎？

        (5)是否在動物被送走以前把握適當的時間選擇動物？

        (6)是否做育種工作到產品出來大概需要多長時間？

        (7)遺傳公司是否擁有強而有利的背景及其財務力量和穩定性是否足夠？

        (8)遺傳公司是否進行研究發展工作？

        (9)農場可供應相同健康狀況的公豬和女豬嗎？

        (10)農場供應精液嗎？

2. 價格政策

        ●問題：對事業是否有周密之價格政策的計畫和系統？

        (1)供應

        A. 是否有指定人來執行供應疫苗、藥品預混料和其他飼料原料？

        B. 供應和產品購買是否由叫價方式決定？

        C. 叫價獲得是否在常規的基礎上？

        D. 購買系統是否負責任？

        E. 是否在購買任何物品均經由品質、數量和發票？

        F. 是否有適當的步驟決定貨品之輪留及避免過多的存貨？

        G. 是否由工作人員計算用於農場的供應物、疫苗、藥品等？

        H. 是否發票價格和採購價格相同？

        I. 飼料原料是外購或自產？

        J. 如果購買物品是否競價購得？

        K. 飼料之購買是由競價或合約？

        L. 疫苗／藥品之使用是否經由合格的獸醫指導？

        M. 市場計畫是否經由合格的經濟／財務指導？

        (2)作業開始成本

        A. 是否計畫大到可雇用合格的控制／採購之經理或顧問？

        B. 是否畜舍建造情況確保可快速開始養豬生產？

        C. 種畜供應來源是否可由單一來源供應而滿足開始之所需動物？

        D. 供應商品是否保證器具及可以更換的書面條款？

        E. 是否有足夠的資金來完成全部之設場？

        F. 供水系統是否有效，維持所需最低，如預期的供應給豬場所需？

        G. 是否包商本身瞭解進家畜的過程和預期到達的日期？

        H. 建屋者是否有經驗、有聲譽和抵押？

        I. 種畜供應商是否有更換種畜的書面保證政策？

        J. 是否工作人員申請和獲得之計畫可以配合上開工和預期之各期生產？

        K. 飼料系統是否有足夠之品質和簡易而能確定最小之維持成本？

        L. 是否有一系統可以使得承包商和供應者負責？

        M. 是否有保證／合約對種畜供應者延遲交貨之調解？

        N. 水電花費是否估計在成本支出上？

        O. 預期每頭每豬價格適合於該種畜利用之生產力？

        P. 工程是否為註冊及有契約之工程師所設計？

        Q. 計畫是否由競標而得？

        R. 建築物和設備是否有足夠維持5年運作之最低維護費用的品質保證？

        S. 是否有滿意的生物學全計畫最初階段及生產時間內受到保護？

        T. 計畫是否可以在一年時間開始，如此可使得氣候所導致之延誤最少？

        U. 是否糞尿處理在期望進家畜前建好？

        (3)環境費用

        A. 是否有足夠的土地可使得不良季節時也可以將家畜廢水儲藏於一處理池？

        B. 動物所生產之廢水是否可以廢水池之大小相配合？

        C. 是否糞尿管理計畫有效且足以配合社區所預期？

        D. 是否環境計畫足以避免受罰和訴訟？

        E. 廢水管理由牧場人員或外包合約來管理？

        F. 如果外包合約該合約者是否有執照、契約及保證？

        G. 假如廢水管理在舍內是否對滲出較濕之年季節性及其他事故等偶發事件計畫？

        H. 是否有保險可支抵環境之訴訟？

        I. 糞尿是否可以噴灑到足夠之土地上？

        J. 廢水處理系統合於工業之標準？

        K. 場內所採用之糞尿處理設備是否有足夠的品質和大小來滿足長期農場所需？

        L. 是否廢水管理設施在預期擴大時，可以擴大滿足所需？

        M.是否營養計畫設計時，可以減少廢水量和不可用的糞尿營養成份？

        N. 飼料系統設計在減少飼料之浪費？

        (4)資訊系統花費

        A. 生產記錄系統適當否／可否配合農場大小所需？

        B. 記錄是否固定的時間由顧問分析／

        C. 記錄系統是否正確易於維持？

        D. 牧場人員是否受足夠之訓練來維持記錄系統？

        E. 記錄系統是否有成本、利益之分析？

        F. 農場利用市場報價服務嗎／

        G. 是否資訊記錄系統可配合上預期之生產力？

        H. 記錄系統是否可運作於不同成本？

        I. 記錄系統是否記錄飼料成本？

        J. 記錄系統是否運作在飼料效率、每胎仔豬數和飼料花費及市場價格的最少量之資訊？

        (5)人事管理

        ●問題：是否有一計畫來吸引和留住高品質的人事？

        A. 已有雇用人員補給法條？

        B. 雇用或解雇是否有面試之系統？

        C. 平時是否有成績評定措施？

        D. 牧場是否有書面的工作手冊？

        E. 牧場所有工作皆有工作手冊嗎？

        F. 工作人員額外之工作是否獲得紅利？

        G. 是否有詳盡之工作人員訓練計畫？

        H. 是否有工作人員獲利計畫？

        I. 是否有工作人員健康保證計畫？

        J. 是否有任命的人事主管？

        K. 工作是否合理？是否定期互換工作？

        L. 工作人員和眷屬參與社區工作受到鼓勵嗎？

        M. 工作人員和管理者經常意見交流嗎？

        N. 牧場經營者採取正面和事前的手段來作人力資源的管理？

        O. 對員工根據目標制度採合理的生產獎勵？

        P. 牧場是否提供附近的工作機會及有利的薪水？

        Q. 經理雇用一組人工作嗎？

        R. 工作人員成績有文件證明嗎？

        S. 有工作人員完全手冊嗎？

        T. 牧場有特定安全人員嗎？

        U. 牧場維持的衛生工作環境安全嗎？

3. 勞工成本

        (1)社區是否可雇得希望薪水之工人？

        (2)薪水和紅利對工人和經營者兩相宜？

        (3)是否有安全計畫和訓練以防意外事件之損失？

        (4)是否有其他工作獎勵，可補工資之不足？

        (5)是否有加班補貼？

        (6)是否有人員管理計畫，可以促進效率及生產力？

        (7)在農場設計上是否可使工人效率提高？

        (8)是否有任何計畫來發展和維持良好之工人關係？

飼料營養雜誌(p.44∼59)─Dr. Roderick Tubbs、九八年第四期