87年5月底臺灣地區養豬頭數調查報告

        養豬戶數較上次調查減少8％，其中飼養100頭以上各規模別之戶數減少幅度多在一成以上：87年5月底養戶數18,739戶，較上次調(86年11月底)減少1,715戶或8.4％，其中飼養99頭以下之副業性養豬戶9,565戶，占51.0％；100至未滿1,000頭之中型養豬戶占40.6％；1,000至未滿5,000頭之大型養豬戶占7.7％；5,000頭以上之超大型養豬戶則有116戶，占0.6％。與上次調查結果比較，各規模別養豬戶數均呈減少，飼養100至未滿5,000頭之各規模飼養戶減幅均在1成以上。

        養豬頭數減少一成，以種豬及哺乳小豬減幅較大；87年5月底毛豬在養頭數為7,124,779頭，較11月底調查減少84萬頭或10.6％。其中種母豬減為82萬頭(成熟種母豬74萬頭、種女豬8萬頭)，較上次調查減少一成八(成熟種母豬減17.0％、種女豬則減24.8％)；肉豬在養數626萬頭，較上次調查減少66萬頭或9.5％，其中哺乳小豬因淘汰種母豬減少二成最多，餘大、中、小豬在養頭數之減少幅度亦有5％以上。顯示業者淘汰種母豬，藉以紓緩市場供應過剩壓力，提升豬價之效果奏效。

        養豬戶飼養規模漸呈穩定：87年5月底平均每戶養豬380頭，較11月底調查減少9頭。若按養豬戶之飼養規模結構分析，飼養99頭以下者之養豬總頭數約僅26萬頭，占3.7％；飼養100頭以上者之養豬總頭數686萬頭，占96.3％，其中100至未滿1,000頭者之養豬頭數289萬頭，占40.6％，飼養1,000至未滿5,000頭及5,000頭以上者之養豬頭數分別為252萬頭及145萬頭，各占35.4％及20.4％。各規模別養豬頭數結構與上次調查大致相當，顯示受口蹄疫影響後飼養結構變動已漸趨穩定。

        三成以上養豬戶未來半年打算縮減飼養規模：針對飼養100頭以上養豬戶調查未來養豬意願結果分析，在有反映之8,755個有效樣本中，66％養豬戶希望維持現有飼養規模；有2％養戶希望增加飼養，另32％養豬戶有減養意願，飼養意願結構大致與上次調查相若，顯示多數業者在漸趨供需平衡之飼養結構下仍持保留觀望態度，惟因外銷中斷，豬價低迷，復以加入WTO農業諮商結果，造成業者預期進口之心理影響，有三成以上之飼養戶擬縮減飼養規模。

        (註：詳細調查資料下期刊登)

飼料營養雜誌(p.82)─農林廳、九八年九期