改善豬場繁殖性能之方法─飼養管理

公母豬繁殖性能影響最大的當為高環境溫度，其次為母豬的配種及餵飼方式和管理，本篇將就此二項目做詳細之討論。

除非能瞭解配種適期否則不易有好的受胎率，本文中以下圖指出實際上配種適期及方法(圖1)。現場母豬之配種適期應分為兩大類來說明，第一類為正常狀況下之母豬在台灣之秋末，冬天及春初涼爽季節均算，凡是裝設有冷氣或水簾式之離乳母豬舍內所飼養之母豬亦歸入此類，其配種方式：每日觀察兩次發情，這兩次發情之間距最佳為12小時，至少要9~10小時(24小時中一次為9~10小時，另一次自然成為15~14小時)。

早上看到母豬發情12小時後之下午配第一次，再隔12小時後之第二天早上配第二次，下午看到母豬發情12小時後之第二天早上配第一次，再隔12小時後之第二天下午配第二次。

第二類為女豬及熱緊迫下的母豬，這一類的特色是發情期短，其觀察發情和配種方式如下：

早上看到第二類雌豬發情，早上配一次，12小時後之下午配一次，如果第二天早上仍然發情配第三次，第三次如無發情不必強配。下午看到發情，下午配一次，12小時後之第二天早上配第二次，12小時後之下午配第三次。第三次無發情不必配。

母豬有站立穩定反應時稱之為發情。一般發情母豬或女豬僅50％有此反應，但如後節所示只要有公豬聲音和臭味，發情母豬約有90％有站立穩定反應，剩下的10％在未來選種時要特別注意，不要選這種豬之後代。

年齡可分為(1)實際年齡，(2)為發情次數之年齡，(3)為胎次三方面。表1顯示出年齡和排卵數增加之關係。表2則指出發身後不同發情期之排卵率，似乎在第3次發情時排卵數可較發身時多2~3枚排卵數。

作者

每增加10日齡所增加之排卵率

Squiers et al. (1952)

Rathnasabepathy et al.(1956)

King and Young(1957)

Lerner et al.(1957)

Newman(1963)

Goode et al.(1965)

Hughes(1976)

0.35

0.48

0.23

0.67

0.63

0.14

0.068

作者

發情次數

Robertson et al.(1951a)

Robertson et al.(1951b)

Warnick et al.(1951)

Haines et al.(1959)

Mac Pherson et al.(1973)

11.0

9.8

10.0

11.3

7.9

12.4

11.8

10.8

12.3

9.7

─

11.9

─

11.0

─

12.0

─

體重因受很多因素的影響(例如營養、年齡、胎數等)，因此很難說體重和排卵間之關係到底為何。當然"瘦母豬症"(Thin sow)的豬排卵數有可能較少。

雖然有些報告指出增加蛋白質的量有增加排卵的情形，但一般而言，在正常飼料下飼養時這種影響不大，至於能量報告中可分為兩類。一類為長時期的效應，也就是由斷乳到發情間增加能量之供應量，一類為短期效應，亦即發情當天之激情。有關兩種激情方式的試驗結果似乎都缺系一致性的結果，也就是有的報告指出激情有利於排卵數之增加，有的則未發現激情可增加排卵數，此種結果或許和豬本身的狀況有關係，特別是瘦的豬似乎在激情後有其效果。

高溫使排卵率減少(Warnick et al.1965；Teagul et al. 1968；D'Arce et al. 1970)(表3)。

表3. 配種25天內乾和濕球溫度對平均黃體素和活胚胎數之影響

Steinbach(1972)指出發情期和溫度有負相關，寂靜發情則和溫度有著正的關係。

高溫對發情週期之影響不大(D'Arce et al. 1970)(圖2)，受胎率因溫度昇高而降低(Edwards et al. 1968)(圖3)。

配種是公母雙方面的配合，因此公畜之影響也是相當大，至於影響公畜配種能力之因子有那些呢？分別討論於下：

1. 遺傳公畜之繁殖能力是在低和中等之間，品種間之公畜繁殖性能差異亦大。Johnson and Gerrits(1977)指出公畜的繁殖能力會因為高度選育增重和飼料效率之結果而降低，這可能是由於選種導致生理不平衡所致。

Leman and Rodeffer(1976)報告中指出公豬之射精量和總射精精蟲數由5─8個月齡發身起慢慢增加到12─18個月(有的報告說是29到32個月)，這個狀況維持到公豬5歲時才慢慢下跌。Hughes and Varley(1980)指出雖然一年齡之公豬是以正常的使用，但公豬繁殖能力卻是到二年齡為最高。

顏等(1982)試驗結果中指出公豬每四天採精一次之蛋白質需要量，大致餵以14％蛋白質飼料2公斤即可維持。

Kojima(1973)指示公雞在生熱病後會產生不正常精蟲，同時繁殖力大降。

無論是人工採精時或是自然配種時，甚至平常，豬欄地面均不可太滑，以防公豬腳受傷。

Steger(1971)指出飼養於完全黑暗環境下之公豬其性慾和精液性狀均會減低。

在配種時到底是公豬找母豬還是母豬找公豬呢？表4顯示在迷宮裡公豬花在發情和不發情母豬身邊時間相近，發情豬花在公豬身旁時間遠比去勢公豬身旁多近四倍時間，但未發情母豬花在公豬和去勢公豬身旁時間相近，最有趣的是發情母豬花較多時間在注射雄性素的母豬身旁，而花較少時間在未發情母豬身旁(Signoret, 1971)，這結果似乎說明公豬找發情母豬是靠嚐試錯誤才找到發情母豬，亦即是公豬找到發情母豬是靠母豬站立反應而不是公豬站立那一欄前，因為後者可能是公豬嚐試錯誤的一個情況而已。

女豬並不會養在孤單情況下而損害牠的配種行為和對公豬之興趣(Eignoret,1971)，但Hemsworth et al.(1971)指出在孤立情況下養大的公豬其性行為會受損，因此在養公豬時不能完全孤立。發情母豬對公豬之站立反應率較女豬為高(Eignoret,1971)。

Takken(1980)指出女豬常會對特殊公豬有喜好性，亦即對其他公豬不喜好，這種喜好性女豬比母豬強，雌豬又比公豬強，因此在訓練新公豬時避免用發情女豬做訓練對象，如果碰上這頭女豬特別不喜歡某隻公豬時，常使得訓練過程異常氣餒，也影響公豬之訓練。如果公豬特別喜好某一頭母豬，而這頭母豬又飼於公豬欄附近，則會造成這頭公豬拒配，或對引進公豬欄之別頭女豬缺少興趣。

陌生環境下公豬會花較長時間去瞭解環境，這都會使得配種工作變得困難，公豬在曾經受傷之環境裡會拒絕爬假母檯和配種。

Signoret and Bariteau(1975)指出不論是因公豬刺激或是人為狀況下有站立反應之發情母豬具有較高之受胎率(表5)。

發情女豬中對公豬刺激所造成站立反應各有不同，這裡指的刺激為公豬之聲音、氣味、見到公豬和接觸公豬，表6和表7即顯示這些刺激之效果，其中公豬聲音和氣味即可使90％之發情女豬有站立反應。

前已提及雌豬之配種適期，配種適期一定得配合雌豬之發情，因此在實際配種時發情的測知是很重要的，雌豬之發情癥候包括：1. 陰戶紅腫：這種癥候通常在發情前2~6天即發生，特別是女豬最為明顯。2. 較少休息，呈現不安狀。3. 四處偵測。4. 食慾減退。5. 駕乘或嗅別的女豬。6. 允許別的女豬駕乘。7. 站立反應。

Mcnitt, Tanner和First(1972 adb)指出高溫對公豬的睪丸有不利之影響，影響到公豬的繁殖性能。Maxxari et al.(1968)指出如將公豬睪丸溫度維持在40℃三小時就足以使公豬精液量和活力降低。Mcnitt和First(1970)指出將先前適應21.5℃環境之公豬置於33℃下三天後，公豬精液濃度下降，活力變低，不正常精子和死精率增加。高溫組公豬配女豬後，其受胎率較對照組低一半，且30天後女豬胎兒存活率在對照組為71.2±3.7％，而在處理組只有48.5±5.2％。在熱緊迫因子除去後56天，精液性狀才恢復正常。Wettemann et al.(1976)指出高溫對精液活力有不良之影響(圖4)。

Omtredt et al.(1973)指出公豬置於30℃下會導致損害牠的精液性狀。Steinbach(1972)在奈及利亞研究公豬繁殖性能之結果顯示性慾因氣溫之昇高而下降。精子數亦因氣溫之昇高而下降(圖5a,b)。

Flowers et al., (1989)很清楚的指出，高環境溫度(33.3℃和15.6℃比較)下女豬發身極顯著的延後，有趣的是未發情女豬血中助孕素均高於對照組，在緊迫組如注射1000IU的PMSG則有50％的豬發生濾泡囊腫，高環境溫度下寂靜情發豬的比例上昇，Christenson(1981)的報告中指出，有排卵而沒有發情之女豬較其他季節為高(16.7和8.4％之差)。Goofrey et al.(1983)指出，可短暫高溫下發情不明顯之現象增加，可見夏季看發情較困難是有原因的。

Omtvedt et al.(1971)指出女豬在配種後0─16天受到熱緊迫影響最大。Wettemann and Bazer(1985)的報告也有相同之結果。Edward et al.(1968)指出女豬在1到15天較15─30天對熱緊迫更為敏感。Tomplin et al.(1967)報告中也指出熱緊迫對配種後1~5天女豬之胚胎損害較配種後20─25天來的大。

Omtvedt(1971)指出女豬在懷孕中期(配種後53到61天)如受到熱緊迫時，其受胎率、每胎頭數，仔豬生重、存活率都和未受熱緊迫組女豬間沒有顯著的差異。在當懷孕後期(配種後102~110天)女豬受到熱緊迫時，其平均每胎死仔豬頭數增加，平均每頭初生重減低，這結果顯示熱緊迫對懷孕末期之女豬影響非常大。

高環境溫度下母豬分娩率下降同時導致分娩時間之拉長，高溫下分娩時間之拉長很可能由於母豬呼吸速率之增快，消耗太多能量，以致無力無娩，此種分娩時間之拉長很可能和高溫環境下母豬死胎頭數增加有關。

高溫勢必影響母豬攝食量，因此可能導致影響母豬的產乳能力，這應在未來做一詳細的研究。高環境溫度下導致母豬初乳中之γ球蛋白數目減少，如此可能減少仔豬之抗體力價。夏(1989)報告中指出高環境溫度下仔豬死亡率增加，這或許和抗體力價之減低及環境之潮濕有關。

如能以冷氣機改善環境溫度，當然是改善公豬在夏天受到熱緊迫之最佳方法，但冷氣機在購置成本和維持電費上均相當高，因此如何以其他簡便便宜方法來改善夏天高溫下公豬的環境是本段討論之重點。

根據Wettemann et al.(1978)之報告指出如將公豬置於僅提供遮蔭設備之情況下，並將其和女豬配種其受胎率只有44.1％，如將公豬置於既有遮蔭又有淋浴環境下，並將其和女豬配種，其受胎率在懷孕30天後有63.6％，如將公豬置於70℉(約為21℃)的豬舍內並將牠和女豬配種，此時受胎率在懷孕30天後有67.8％，因此Wettemann et al.(1978)指出在美國奧克拉荷馬州環境下淋浴是有其必要的，但空調設備似乎並非必要。

(1)如您為純種種豬場，同時您的公豬價值值得您以空調設備來減熱，則不妨用空調設備。

(2)如果您只是繁殖肉豬之養豬場，則不值得花如此大之代價去設空調設施，不妨從改善屋頂絕緣設備及增加間歇性淋浴設施來減少公豬之熱緊迫。

(1)水浴法。雖然有效，但水浴池的衛生問題及佔地的情形也在設置前亦應詳細考慮。Steinbach(1970)指出水浴可降低母豬的呼吸率，有利於減少母豬之熱緊迫。

(2)淋浴法。採間歇性的淋浴有利於豬蒸發失熱的量，以達到冷卻的效果。

(3)屋頂絕緣材料的舖設。現在有效的隔熱材料當推鑽泥板、穩樂板和PU板。

(4)哺乳豬舍之冷卻設施可能是設置上最難的。因為哺乳舍內，仔豬需保溫，而母豬需冷卻，而舍內噴水勢將影響仔豬之健康，因此未來舖設母豬冷卻帶達到傳導失熱之目的似乎是可行之方法。採用小量滴水到母豬頭部之方法亦可減輕母豬的熱緊迫，但分娩舍內用滴水法需考慮到欄舍內地面必需為條狀或網狀地面，如採用實地面可導致地面因積水及糞尿而相當潮濕，也因此使得仔豬下痢之情形相當嚴重，反之，如採用條狀或網狀地面，則滴水不但減少母豬熱緊迫，同時不致因冷潮濕而導致高的仔豬死亡率。

Den Hartog and Van Kempen,1980的綜論文章中指出提高能量有助於女豬早日發身(表8)。Van Lunen Aherne(1987)指出，任飼提供女豬提早發身可能和提高能量之意思相同，然而女豬在生長期餵高能量飼料對發身時之排卵無影響，但在發身後7天，增加女豬之餵料量有助於下一次發情時之排卵數增加2個以上(Den Hartog and Van Kempen,1980)。更新母豬(女豬)仍以後期肉豬飼料為主，Newton and Mahan(1992)指出，任食能使女豬排卵增加，但也會使得女豬發情時不明顯，因此在接近發身後第一次發情時可以稍許減少些飼料。Rozeboom et al(1993)指出，極度限食下血中之助孕素量大量昇高，這可能和延遲發情或發身有關。

蛋白質對發身影響的實驗指出在極端蛋白質缺少的情況下會影響女豬發身(Adame et al, 1960；Baker,1959)，不過一般情況下這種極端蛋白質缺少情形很少發生。Friend(1973)指出飼料中添加離胺酸和蛋胺酸組女豬較未添加組早12─24天發身。

脂肪對發身之影響不大，但也有報告指出如供給女豬完全沒有脂肪酸的食物有害於女豬之發身和卵巢之生長。我們的研究中指出女豬飼料中加3％左右之黃豆油，有利於女豬提早發身。

有關維他命和礦物質對發身影響之研究不多，但一些早期的研究指出飼料中如嚴重缺少維他命A(Hughes,1934)、維他命B₁₂(Johnson et al. 1952)和錳(Plumlee et al. 1956)有害於性成熟。

女豬催情(flushing)可以增加排卵數已是眾所熟悉的一件事，但仍有一些問題存在。

Edey et al(1972)是將170日齡起之女豬，全給予任食，結果女豬多產2.5個黃體。

Cox et al(1987)給予8~9個月齡之女豬，在發情前11天亦即發身後的10天，高總能量之飼料量(每天9.96Mcal可代謝能)，結果比每天給5.77可代謝之豬多產生2.4個黃體。

Moore et al(1973)指出女豬發情時24小時內給予女豬任食並無法達到增加排卵之效果，在如果在第一次發身後7天起，亦即下一次發情前14天開始任食，會多排1.9個卵。

由上以資料來看女豬發身後7天開始任食，將是最佳催情方法。

McCarty(1965)報告指出女豬在配後24、48、72小時絕食，對排卵和胚胎存活沒有影響。亦即女豬配種後短期減少攝食量無效果。

早年之研究常偏重於女豬發身是否有一定量低限之日齡或體重，但近年來的研究似乎其他影響因子，所以對是否有最低限之問題已較少討論。

早年之研究指出年齡不是度量女豬發身的最好指標，但它比體重做為指標好多了(Robertson et al, 1951 a,b)，話雖是這麼說，但Hughes and varley(1989)指出，如豬低於某一體重較難達到發身。至於發身是否是在生長曲線上某一定點發生，經多數實驗證明並不盡然(Burger,1965；warnick and Wallace,1959；Goode,Warnick and Wallace,1965)。

女豬飼養期間和第一次發情週期下餵料量中所含總能量對胚胎之存活列於表9，表9是綜合相當多研究所顯示的結果，不論是飼養期間和發情週期都有相同之結果，那就是攝取能量高的，排卵數高，但胚胎存活率反而低，而就真正存活的胚胎而言，餵高量和低量差別不太。

表9. 女豬飼養期間和第一次發情週期下能量攝取量和繁殖成績

Kirkwood and Thacker(1988)將7個試驗結果綜合成表10。由表中可看出如果哺乳期母豬攝取之飼料太低，可導致排卵率下降，同時胚胎存活率下降。

哺乳期餵料量(公斤／天)

排卵率

胚胎數

胚胎存活率(％)

18.3

12.2

64.6

19.2

14.8

77.1

Anderson and Melampy(1972)的報告中顯示，懷孕早期的母豬如果餵高量之飼料導致胚胎之死亡(表12)。但是近年來也有一些報告指出懷孕早期餵高量飼料並沒有不良影響。Van Der Lende et al.(1993)指出，可能是懷孕早期高攝取量對女豬較不利，對母豬則影響不大，這部份有待進一步之探討。Toplis et al.(1983)指出如果配種期攝食量增加因而增加排卵數或配種後之胚胎數，如此有可能在懷孕期早期胚胎死亡率增加是因為排卵數增加所導致。

懷孕早期餵料量

高

低

排卵率

可見胚胎數

胚胎存活率(％)

15.4

11.8

15.5

12.7

母豬懷孕早期最好依體型評分餵1.5~2公斤的飼料，(3分餵1.5公斤，2.5分以下餵較多)減少餵料量最主要的原因在減少如前述可能引起之早期胚胎死亡。Parr et al.(1993)指出懷孕早期餵高料量使得血中助孕素大幅度下降，以致增加胚胎死亡，血中助孕素的減少很可能是因為代謝增加，使得肝血流增快，也因此增加了助孕素之清除率(Hughes and Pearce 1989)，這一流程和助孕素減少所造成之胚胎死亡的結果，可以下列流程來說明。

懷孕早期餵高量飼糧→體重和身體狀況快速增加→增加肝血流速度→增加助孕素清除率→減少血中助孕素→減少子宮中特別蛋白質之分泌→減少了胚胎存活率

懷孕30天至80天可供應2公斤之飼料，而懷孕後期(80─112天)可供給每隻母豬每日2.0─2.5公斤之飼料，分娩前2日可恢復到約2公斤之飼料。Whittemore et al.(1984)指出懷孕母豬供給1.7~2.3公斤／每日的飼料，可維持連續5胎，不致於影響每胎仔豬數，如果母豬在懷孕期供給太多飼料，則其脂肪堆積和體重都大幅增加，其後果就是大幅減少哺乳母豬之體重和背脂厚度(Brooks and Smith 1980；Seerley and Ewan 1983)，導致這種現象的原因之一是哺乳期母豬味口大減(Salmon─Legagneur and Reart，1962)。母豬哺乳期失重之結果除了影響小豬增重外，更將如前述導致母豬斷乳後到再發情的間距增加。至於蛋白質的量以餵到230克／就已足夠。至於懷孕後期是否應在母豬料中加入輕瀉性的食物，可由下列三方面去探討。

(1)80℉(25.6℃)下如果將母豬飼料移走一天再慢慢恢復，其結果是母豬分娩後有83％在3~4天內無法排糞，而其中有11％體溫會昇高，如此會導致無乳症。

(2)由懷孕期餵較低蛋白質飼料轉成哺乳期餵較高量蛋白質的食物，常導致吸收上的問題而引起便祕。

由於以上原因，有必要在飼料中加入輕瀉性物質，例如、麩皮、黃豆殼、苜蓿粉等及其它防便秘藥物，以防止便秘。黎和夏(1987)將母豬分娩前和後添加油脂之20多篇報告綜合討論並歸納如下之結論：

1. 如果仔豬存活率高於85％，母豬料添加油脂對仔豬沒有顯著的影響。

2. 如果我們只拿對照組存活率低於85％來做比較，添加脂肪可增加仔豬存活率3.4％。

4. 要達到添加油脂的效果，母豬在分娩前7天最少要攝取一公斤的油脂，亦即飼料中至少約含6％以上之油脂，但是如果攝取超過2公斤，對仔豬沒有多大的意義。

6. 在泌乳期間，母豬料中添加油脂可縮短母豬離乳後再發情天數。

7. 油脂添加過多及過久(例全懷孕期)，常導致不飽和脂肪酸多而嚴重影響有抗氧化劑效果之維生素E的吸收利用，一則降低母豬繁殖和小豬之健康性能，一則將導致哺乳母豬吃不下飼料的問題。

初生母豬第一天供應少量飼料1~2公斤，第二天2公斤，其後慢慢每天增加0.5公斤，一直到增加4.5公斤以上，如能任食可採任食，否則可採用一天餵三次，每次餵1.5~1.8公斤之飼料，且供水一定要充份。如餵得太少將使得母豬離乳後到發情間之時間拉長，甚致無發情之情形發生，表13可看出母豬泌乳期缺少能量所導致的不發情情形。

母豬泌乳量通常在分娩後三週到四週間到達最高量，但在分娩後十七日左右所產之乳量不夠仔豬所需。

泌乳期長短和再發情之關係已在前面討論過，即泌乳期愈短，其下一胎頭數較少。

斷乳前二至三天減少母豬之飼料，以防母豬斷乳後發生乳頭腫脹而導致乳房炎之問題。

(一)母豬斷乳時依最新之研究不必讓母豬絕食，因為此種絕食可引起其他管理上之不便(Allrich et al. 1979；Tribble and Orr 1982)。

1. 供應母豬大量水以免因喝太少水而導致膀胱炎和尿道炎，由此母豬配種或分泌時尿道口之發炎物會進入子宮而導致子宮炎。

4. 母豬趕進分娩架後應立即調整母豬長度，防止母豬乳頭在自己糞上拖來拖去而造成乳房炎。

5. 公母豬在配種前一定要清洗乾淨，包括包皮內尿液擠出以防在配種中將污物帶入生殖器造成子宮炎。

實驗動物	將試驗動物置於T型迷宮中牠在五分鐘內接近某一家畜之時間(秒)
公豬	發情母豬 140	未發情母豬 113
發情母豬	公豬 194	去勢公豬 46
未發情母豬發情母豬	70 公豬(但不為實驗動物看見) 192	65 去勢公豬 41
發情母豬	公豬(不為實驗動物看見，且本身麻醉) 148	去勢公豬 64
發情母豬	公豬 170	母豬 76
發情母豬(缺嗅覺) 發情母豬	113 注射雄性素母豬 174	78 控制組母豬 38

	公豬聲＋氣味	聲＋氣味＋視覺	聲＋氣味＋視覺＋接觸	合計
站立反應之頭數站立反應之百分比	681 90.0	51 6.7	25 3.3	757 100.0

攝取能量 (MJDE／天)	離乳後8天之發情比例	離乳後14天之發情比例	離乳後21天不發情之比例
＞50 ＜50	86.9 55.0	95.0 64.8	1.2 20.1