中华麦饭石的广阔饲用前景
麦饭石是产於山谷溪水中的斑状豆砾，因其外观颇似大麦米饭团，早在我国古代就得名麦饭石。近年麦饭石传到日本又得『健康石』之佳名，在南朝鲜称作为『矿泉药石』，在台湾称为『长寿石』。
我国明代着名的医药大师李时珍在他的钜着『本草网目』(1590)，记载麦饭石为『甘温无毒』，可以治疗皮肤生疮、痛肿、疽肿等难征，也可治疗「一切痛疸发背』。
现代研究表明，麦饭石是对生物无毒无害，具有一定生物活性的一种矿物质保健药石。麦饭石一般在岩浆结晶分异晚期残留岩浆中以次火山相产出，含有多种对人和动物必需的微量元素，其放射性同位素和有害元素的含量均在地壳元素的丰度以下，对有害重金属离子和病毒病菌等具有一定的吸附能力，具有调节水质和净化轻度污染的人畜饮用水等特点。
一、大陆麦饭石研究的起因
1978年，日本掀起麦饭石热。当时日本某企业以400元人民币／吨的价格，将我国天津蓟县盘山燕山期花岗岩风化砂当作麦饭石买进数百公斤。但这一情况在当时并没有引起人们的重视。
1983年，中国地质科学院沈阳地质矿产研究所赴日留学人员从日本朋友处收集到一块日本药石标本，即麦饭石，从此开始了对麦饭石的研究。1984年，首先在内蒙古奈曼旗平顶山和辽宁阜新研究麦饭石资源。在大量的地质普查及实验研究的基础上正式命名为──中华麦饭石(CMS)。把样品送到日本後，经有关专家鉴定和测试分析，认为是『世界稀有药石』。随後於1985年4月在北京召开的科技新产品经验交流会上首次展出了麦饭石样品，以後又在广州交易会上展出，引起了国内外学者的极大关注。从此揭开了我国现阶段麦饭石研究的新篇章。
目前，对麦饭石研究较深入的国家和地区主要有日本、美国、南朝鲜，研究的内容主要是麦饭石的作用及其机理，麦饭石有效成分的提取，应用领域的开拓，如饮用，洗浴，水产保鲜，冰箱除臭，水质净化，饲养动物，培植植物等等。
我国有着丰富的麦饭石资源，现己在内蒙古辽宁、天津、江西、四川等地发现麦饭石矿产。当今之中国，麦饭石的研究热潮方兴未艾。麦饭石作为矿物药石，引起地质学家和医药学家的极大兴趣。近来，动物营养工作者和饲料行业的科技人员的初步研究结果，已显示麦饭石广阔的饲用前景，将成为禽畜鱼的重要矿物元素补充物和微量元素添加剂。
二、中华麦饭石的组成分
(一)中华麦饭石产出的地质条件和岩石构成
现在已探明的中华麦饭石矿主矿，地处华北板块的北缘，东西向断裂带恰在该地区东北向断裂与松辽断陷盆地接壤部位。此处的中华麦饭石岩体出露面积约0.126平方公里，侵入於上侏 统建昌组火山沈积砾岩系中，外围出露燕山中期黑云母花岗，初步认为中华麦饭石岩体为该花岗岩的边缘相岩枝或残留岩浆的再度侵入产物。
经研究证明，可生成麦饭石的有花岗闪长斑岩、二长斑岩、石英二长斑石、石英斑粗面山岩等钙硷性系列岩石的岩浆结晶分异晚期产物。这些岩石产物以不易进入偏硅酸盐矿物的大离子半径钾为代表，还有不少微量元素任岩浆中残留浓集於玻璃质和隐晶质石基中，少量在斑晶矿物的结晶格架中。
中华麦饭石的主岩体地表风化後，呈疏松层状剥落，其下部出露斑状岩石，向北相变为二长花岗斑岩或角闪──黑云母花岗岩。主体岩石的斑晶矿物以钾长石和斜长石为主，斜长石多於钾长石，角闪石多於黑云母，石英偏少。副矿物有砖灰石、萤石和锆石，不透明矿物主要是磁铁矿。
(二)中华麦饭石的化学成分
中华麦饭石的化学成分分析，常量元素一般采用常规的化学分析法，微量元素则针对不同的元素，采用原子吸收光谱分析，等离子体光谱分析红外光谱分析，深孔电极光谱分析及比色光谱分析。分析结果见表1、2。
| 表一 中 华 饭 石 成 分 分 析 结 果 | ||
| 成 分 名 称 | 分 子 式 | 百分含量(％) |
| 二 氧 化 矽 三氧化二铝 三氧化二铁 氧 化 铁 氧 化 镁 氧 化 钙 氧 化 钠 氧 化 钾 二 氧 化 钛 五氧化二磷 锰 吸 附 水 |
Si O2 Al2 O3 Fe2 O3 Fe O Mg O Ca O Na2 O K2 O Ti O2 P2 O5 Mn HO |
59.60 16.50 2.58 2.35 1.16 3.05 4.80 3.30 0.78 0.22 0.08 0.38 |
| 沈阳地矿研究所 1986 | ||
| 表二 中 华 麦 饭 石 成 分 分 析 (％) | ||
| 铍 Be－ 砷 As－ 锑 Sb－ 矽 Si＞10 镁 Mg 0.3～3 锰 Mn 0.01～0.1 铅 Pb 0.003～0.03 锡 Sn 0.001～ 钨 W－ 铋 Bi－ 镍 Ni 0.001～ 锗 Ge－ |
钼 Mo－ 钒 V 0.003～0.03 铜 Gu 0.001～ 镉 Cd－ 锌 Zn 0.001～0.1 钛 Ti 0.1～1 银 Ag 0.001～ 钴 Co 0.001～0.01 锆 Zr 0.001～0.01 钡 Ba 0.03～0.3 镓 Ga 0.001～0.01 铝 A1 1～10 |
铟 ln－ 钽 Ta－ 铬 Cr 0.001～0.01 铌 Nb 0.001～ 钇 Y－ 镱 Yb－ 铈 Ce－ 镧 La－ 钠 Na 1～10 钾 K 0.3～3 铁 Fe＞10 钙 Ca 0.5～5 |
| "－" 未发现；"～" 近似，北京矿治总院，1987 | ||
据分析，从奈曼旗采集的麦饭石样品中还含有稀土及稀有元素：Lu2 O3，Yb2 O3，Dy2 O3，Sm2 O3，Er2 O3，Gd2 O3，Y2 O3，Pr6 O9，Ce O2，La2 O3，Nd2 O3，Eu2 O3，HO2 O3，Tb4 O7，和Tm2 O3。
分析结果表明，中华麦饭石含有约五十九种元素，其中包括十八种人体和动物体营养所需的矿物质和微量元素。虽也含八种有毒有害元素，但其含量皆在正常允许范围之内。麦饭石中活性成分钾、钠、钙、镁很丰富，溶出量也比较大，这些元素是血液和各种体液的必需成分，在机体代谢中具有重要作用。麦饭石中的磷、锰、铁和硅也是有机体生命活动的重要成分。
(三)中华麦饭石的浸出效应
麦饭石是无机铝磷酸盐类。常温条件下水中溶出量甚微。在实际应用中，必须改善溶出条件，才可增大溶出量。中华麦饭石的溶解度与其投放量、粒级、水的温度、pH值，浸泡时间，搅拌程度等因素有关。表3列举的是常温。
| 表三 麦 饭 石 浸 出 效 应 (ppm) | ||
| 元 素 | 48小时(23℃) | 24小时(90℃) |
| K Na Ca Mg Fe Mn Cu Pb Zn Ni O P B Cr |
9.3 23.2 2.82 1.15 1.04 0.018 0.002 ＜0.002 0.008 ＜0.081 ＜0.001 0.024 0.110 ＜0.005 |
11.2 30.4 3.72 0.62 0.20 0.009 0.003 ＜0.002 0.008 ＜0.001 ＜0.001 0.024 0.140 0.010 |
| 贵阳地球化学所，1986. | ||
(23℃)条件下48小时，样品石20克＋水100毫升；90℃水中24小时，样品石8克＋水40毫升，所溶出的元素分析结果。表4列举的是常温(23℃)条件下利用沙捕捞技术、精加工技术，麦饭石500克加蒸馏水1000毫升，水流时间24小时的浸出效应实验结果。
| 表四 精 加 工 麦 饭 石 的 浸 出 效 应 (ppm) | |||||
| 元 素 | 试验一 | 试验二 | 元 素 | 试验一 | 试验二 |
| K Na Ca Mg Fe Mn Al Si |
103.9 424.8 45.8 102.1 22.9 14.3 56.1 |
89.0 797.1 89.1 189.6 27.3 22.4
|
P Zn Cu Ni Cr Bi As Pb |
51.3 1.16 0.78 0.010 0.038 0.000 0.004 0.37 |
211.9 2.57 0.88 0.12
0.0002 0.013 0.67 |
| 沈阳地矿所，1986 | |||||
三、中华麦饭石的医药学实验结果
(一)对细菌的作用(葛筠，1986)
麦饭石的斑状结构，用电镜扫描观察到麦饭石的表面凸凹不平，呈多孔海绵状。碎屑劈成多层锯齿外形，其表面积很大。用红外光谱分析表明，麦饭石是以SiO4四面体构造为基础，四面体的顶端氧与相邻四面体共键。该基团(Radical)的电价是铝原子(四配位数)数来决定的。麦饭石对细菌、色素、有机物质的吸附是在这些有机物质中带正电荷的N(细菌蛋白质中的氮)的结合形式：
麦饭 ┌ -SiO-──-N+－ ┐ 细菌
石中 ┤ -SiO-──-N+－ ├ 中的
的基 │ -SiO-──-N+－ │ 蛋白
团 └ -SiO-──-N+－ ┘ 质
对细菌而言，这种结合为多层重叠形式。如果麦饭石的自由面多(碎粒)，其上述效果更明显。
1.对大肠杆菌的吸附作用
取麦饭石2克(200目)，加入10ml菌液(830000个／ml)中静置，然後分别在5，10，15，分钟及24小时用直接计数法计查不同时间内细菌数，所得对大肠杆菌的吸附率结果分别为25.0，35.4，49.4和85.8％。
2.细菌对麦饭石的敏感效应
以纸片法与倾注法检测麦饭石对某些细菌是否有拮抗作用。将麦饭石粉碎、研磨、过筛(200目)、水洗，以60℃乾燥1小时，再制成20％麦饭石的24小时浸泡液备用。用纸片法检测时选优质滤纸片浸入上述麦饭石的24小时浸泡液中，浸匀後取出，乾燥备用。每纸片含麦饭石浸出液0.05ml，相当於原矿药10μg。用无菌镊子夹取含有20％麦饭石浸出液的滤纸片，贴於已分别接种待检菌的各个营养琼脂板上，置温箱中培养24小时後取出，计量抑菌环的大小，同时以生理盐水滤纸片作试验对照。
结果为麦饭石对大肠杆菌的抑制环是8.15mm，最高值是9mm；对福氏痢疾杆菌是7mm，将麦饭石经600℃乾燥处理後，其抑菌环可达8.1mm；对金黄色葡萄球菌的抑菌环是7.1mm。用倾注法检测的结果与此相一致。
(二)对鼠免疫功能的影响(胡桂清等，1986)
实验动物用LACA纯系小鼠，体重20±2g，用免抗小鼠淋巴细胞血清(ALS)处理，造成免疫低下小鼠。麦饭石溶液是将中华饭石粉碎成小米粒大小加去离子水，冰箱中浸泡48小时，煎煮1小时，过滤，浓缩成100％溶液。
1.对小鼠T淋巴细胞的影响
小鼠淋巴细胞抗ThYL－SPA菌体花环试验结果(表5)表明，麦饭石可使ALS杀伤的T淋巴细胞数恢复到接近正常水平，与细胞免疫功能低下组相比，差异显着。
| 表五 小 鼠 淋 巴 细 胞 抗 ThY1 － SPA 菌 体 花 环 试 验 | |||
| 组 别 | 动 物 数 | X±SD(％) | t 检 验 |
正 常 对 照 组 免疫功能低下组 实 验 组 |
11 12 12 |
20.5±3.0 16.8±4.8 21.8±3.7 |
a b (P＜0.05) a |
2.对B淋巴细胞数的影响
酵母多糖－补体花环试验结果(表6)表明，麦饭石使ALS杀伤的B淋巴细胞数恢复不明显。
| 表六 酵 母 多 糖 － 补 体 花 环 试 验 | |||
| 组 别 | 动 物 数 | X±SD(％) | t 检 验 |
正 常 对 照 组 免疫功能低下组 实 验 组 |
12 12 12 |
25.3±4.3 18.2±4.7 19.4±4.0 |
a b (P＜0.05) b |
上述结果表明中华麦饭石可能有增强细胞免疫功能的作用。证明了『本草纲目』中"世传麦饭石膏，治发背疮甚效"，『用敷疮肿无不验』之说。
(三)生物学效应(刘振亚等，1987)
取磨细的CMS细末100g，加蒸馏水200ml，水浸2小时，过滤後合并滤液，浓缩制成100％水溶液，又取细末10g加蒸馏水100ml，使成10％水混悬液，用小白鼠试验。
1.对幼鼠生长发育的影响
将雄性幼鼠随机分成三组，对照组每日1次灌服生理盐水0.3ml／10g体重；实验组分别每日1次灌服CMS水溶液5％－0.3ml／10g体重；或每日1次灌服CMS水混悬液10％－0.3ml／10g体重。实验结果(表7)表明，服用CMS水溶液组小鼠体重增长迅速，是对照组平均体重的1.5倍，差异极显着，服用CMS水混悬液组动物体重增长同对照组比较差异不显着，可能因含有不溶性矿物质影响了消化道的吸收。
| 表七 CMS 对 幼 鼠 生 长 发 育 的 影 响 | |||||
| 组 别 | 动 物 数 | 始 重，g | 末 重，g | 净增长，g | t 检 验 |
| 生 理 盐
水 CMS 水 溶 液 CMS 水混悬液 |
13 10 11 |
15.4±0.7 14.8±0.7 14.4±0.8 |
25.3±0.9 29.1±0.5 24.3±0.7 |
9.9 14.3 9.9 |
a b (P＜0.01) a |
2.对小鼠肝脏RNA、DNA含量的影响
用前述相同的方法处理小鼠，於第11天处死动物，各剖取相同部位的肝组织1小块(约200mg)，经高速冷冻离心，分离脂肪和RNA及DNA，采用Qricinol试剂和二苯胺试剂显色，分别测定RNA和DNA含量。结果(表8)表明，服用CMS水溶液动物肝脏RNA及DNA含量明显高於对照组，说明CMS可能促进肝脏RNA及DNA的生物合成。
| 表八 CMS 对 小 鼠 肝 脏 RNA 及 DNA 含 量 的 影 响 | ||||
| 组 别 | 动 物 数 | RNA (mg／g) | DNA (mg／g) | t 检 验 |
| 生 理 盐 水 CMS 水 溶 液 CMS 水混悬液 |
8 10 10 |
2.31±0.02 2.91±0.11 2.69±0.48 |
2.21±0.32 2.76±0.29 2.45±0.11 |
a b (P＜0.05) a |
3.对小鼠常压耐缺氧的影响
处理方法同前述，各组动物均在末次服用1小时後，单只放入盛有50克无水碳酸钙的等溶剂锥形瓶内，胶塞密封，记录小鼠窒息死亡时间结果见表9。除灌服CMS原矿物水混悬液组动物外，其他各实验组动物的存活时间均比对照组显着延长。
| 表九 CMS 对 小 鼠 常 压 耐 缺 氧 的 影 响 | |||
| 组 别 | 动 物 数 | 存活时间(分钟) | t 检 验 |
| 生 理
盐 水 CMS 水 溶 液 CMS 水 混 悬 液 CMS 水 溶 液 () CMS 水混悬液 () |
10 10 9 10 10 |
32.10±2.24 49.10±4.58 34.90±2.09 48.00±4.44 54.80±6.40 |
a b (P＜0.01) a b (P＜0.01) b (P＜0.01) |
4.对小鼠游泳耐力的影响
处理方法同前述，在末次服用後，将小鼠断食24小时，实验组在开始实验前1小时再灌服CMS 1次。以入水至沈溺不再上浮为指标，记录游泳持续时间，服用CMS水溶液组小鼠的游泳时间比对照延长28分钟，分别为166.75±10.18 VS 137.80±7.40，差异显着。
5.对小鼠血清凝集素水平的影响
实验组动物在免疫前72小时开始，每日1次灌服10％CMS水溶液0.2m 1／10g体重，连服10天对照组动物每日1次灌服等体积生理盐水，在末次给药後24小时，摘除眼球采血，计算抗体积数，结果表明服用CMS水溶液组动物血清抗体积数提高71％，分别为107.22±12.81 VS 62.44±5.56，差异极显着。
6.对小鼠自发活动的影响
以前述1.相似方法处理动物，在末次给药後1小时，使用GJ－1型光电计数仪，分别计数每鼠5分钟内自发活动次数，结果(表10)显示靤麦饭石可使小鼠自发活动次数明显减少，而生麦饭石组动物的活动次数 有轻度减少，表明CMS能具有一定的镇静作用。
| 表十 CMS 对 小 鼠 自 发 活 动 的 影 响 | |||
| 组 别 | 动 物 数 | 存活时间(分钟) | t 检 验 |
| 生 理 盐
水 CMS 水 溶 液 CMS ? 辅G |
12 10 14 |
54.73±5.10 46.26±11.18 28.07±6.83 |
a a b (P＜0.05) |
7.对生理实验的反应
(1)对离体动物心脏的影响
通过观察CMS水溶液对家兔和蛙离体心脏的作用，结果表明CMS能显着增加离体心脏的收缩率，但不明显改变心跳频率。
(2)对大鼠心电图的影响
由尾静脉注入10％CMS灭菌水溶液0.2ml，重复记录心电图，结果表明CMS不改变大鼠的心电图。
(3)对麻醉动物呼吸及血压的影响
给家鼠、狗股静脉注射100％ CMS灭菌水溶液0.5～1.0ml，并不改变受试动物的呼吸和动脉血压。
(4)对家兔离体小肠平滑肌运动的影响
实验结果表明CMS水溶液对家免离体小肠平滑肌运动无明显影响，亦不抵消Ach对肠肌的兴奋作用。
(四)毒理实验(刘振亚等，1987)
1.急性毒性实验
给小鼠口服或静脉注射CMS水溶液或混悬液，用量分别为生物效应实验用量的5倍、6倍和15倍，相当於成人临床参用量的333倍、400倍和1000倍，受试动物均无不良影响。
2.亚急性毒性试验
被试动物分别按生物效应量，和该量的50倍、100倍设低、中、高三个用量组，考察麦饭石对大鼠的体重变化无影响。大鼠血像：红细胞，血红蛋白、白细胞分类计数和血小板等指标均在正常值范围内。麦饭石对大鼠肝、肾功能无影响。取大鼠和狗的心、肝、脾、肺、肾、肠、胃进行病理组织学检查，均无病理形态学改变。
3.致突变实验
以沙门氏菌／肝微粒体系或微核实验测CMS的致突变作用，都表明不存在致突变作用。
4.显性致死性突变试验
试验处理後记录小鼠的活胎数，早期和晚期的死胎数，总着床数和每只孕鼠平均着床数，计算其显性致死性突变指数表明麦饭石无显性致死性突变影响。
四、中华麦饭石在食品、农业上的应用
(一)中华麦饭石人工矿泉水(隋志仁，1987)
人类的生活用水、家养动物的饮水，主要来自地面水和地下水，泉水则是水的重要来源。由於人口的不断增多，工农业生产的发展环境的污染，致使天然矿泉水越来越少。食品工业的发展，促使瓶装矿泉水的销售日益增多，由於矿泉水供不应求，人工模拟矿泉水遂有问世。中华麦饭石人工矿泉水就具有许多奇特作用。
水既可从麦饭石中溶出许多有益於人体健康的无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、镁、铜、锌、锰、硒和铬等，又能把水中的汞、镉、氰以及细菌和产生的恶臭物质吸附掉。此外，还可把水调节成为适於饮用的酸硷度。
麦饭石的四面体结构已如前述。麦饭石的矿物质在水中的吸附机理是：溶质化学成分大量是KA1 Si2 O8，Na AlSi3 O3，Ca Al2 Si O8，MgAl2，Si2 O8，FeAl2 Si2 O8等，以SiO4四面体构造为基础。该基团与K，Na，Ca，Mg，Fe的结合是一种离子键联合，当麦饭石溶於水中时少量离子化，该结构的另一侧为－SiO+的基团。麦饭石在水中对Cd，Hg，Pb等重金属的清除作用可能除了离子交换形式以外，还通过－SiO-基团来完成。麦饭石对氰化物，水银，镉的吸附见表11。
| 表十一 CMS 对 氰 化 物 、 水 银 、 镉 的 吸 附 | |||||||
| 配液ppm | 一 天 後 | 七 天 後 | |||||
| 空 白 | 麦饭石 | 清除率％ | 空 白 | 麦饭石 | 清除率％ | ||
| Cganu Hg Cd |
0.90 1.10 0.90 |
0.90 1.10 0.89 |
0.80 0.53 0.67 |
11.00 51.81 25.55 |
0.86 1.00 0.73 |
0.49 0.08 0.50 |
45.55 92.72 44.44 |
1.中华麦饭石可乐
它采用有保健功能的植物浓缩剂，用物理方法从麦饭石中提出多种无机元素，又加入其他配料制成。具有传统保健饮料的滋补功能，又有国际可乐香型的风味。
2.中华麦饭石中国林蛙酒
它采用中华麦饭石、林蛙油(即哈什蚂油)、人参、陈酿白酒，以及其他材料制成的低度白酒。麦饭石在酒中有一种特殊的作用，能吸附甲醇和其他杂质，提高了酒的质量，改善了酒的风味。
3.中华麦饭石黑加仑果酒
它采用黑加仑果酒，麦饭石浸出液和其他材料制成。它不仅有黑加仑果酒的芳香，而且有促进新陈代谢和抗衰老等功能。
4.中华麦饭石保健醋
它在酿制过程中加入了中华麦饭石，不仅是调味品，而且还是疗效品。
近年，在糖果、糕点、山渣冲剂等多种食品中使用了中华麦饭石。
(二)在农业上的应用(马玉珠，1987)
1.花 卉
将风信子插入一定浓度的麦饭石水中培育，使不易水培切花的风信子开出高雅秀丽的花朵。将蔷薇花插在一定浓度的麦饭石中，不但花朵更加娇艳，而且延长了花期。
2.保 鲜
用麦饭石发豆芽，豆芽长得粗壮，味道好，保存时间长。蔬菜用麦饭石水池，延长保鲜，鲜肉鲜鱼涂抹麦饭石粉，可在夏季保鲜半日之久。
3.果树栽培
用鸡粪加麦饭石粉制成混合饲料，施於新植的苹果树，四年即结出果实，且早熟，味道好。
4.小麦生长
用麦饭石水浸液培育的小麦，苗高与根长均优於对照组，4天内苗高出1.49厘米，增长121％；根系平均长出1.73厘米，增长119％，表现出明显的生长刺激作用。小麦水培试验也得出与发芽试验相同的结果。
五、中华麦饭石的饲用效果初探
(一)养猪试验
以CMS作猪的饲料添加剂，4个月的饲养结果(表12)表明，麦饭石可明显提高猪的日增重和饲料利用率(早川正太郎，1985)。谌澄光(1990)的试验设两个处理，基础饲粮为玉米、谷粉、麦麸、米糠组成，对照组饮自来水，试验组饮麦饭石浸出液，麦饭石投放量为体重的3.31％。结果见表13.。全期62天，试验组平均每头猪比对照组增重提高3.32kg，差异显着；饲料利用率提高10.6％。平均每头猪的收入增加12.8圆人民币。
| 表十二 中 华 麦 饭 石 养 猪 试 验 | ||||||
| 组 别 | 动物，头 | 始 重kg | 末 重kg | 总增重kg | 日增重g | 饲料／增重 |
| CMS a组 CMS b组 对照 c组 |
16 16 16 |
28.6 30.4 34.2 |
94.3 100.3 92.2 |
65.7 69.9 58.7 |
543 546 485 |
3.20 3.26 3.65 |
| 表十三 中 华 麦 饭 石 养 猪 效 果 初 报 | ||||||
| 组 别 | 动物头 | 始 重 kg | 末 重 kg | 日增重g | 日采食kg | 饲料／增重 |
| 试 验 对 照 |
15 15 |
22.47±5.31 22.36±6.73 |
56.70±10.32 53.27±15.21 |
552.1 498.6 |
1.59 1.59 |
2.89 3.19 |
| 引自『中国畜牧杂志』(大陆) 1990.2：43 | ||||||
(二)养鸡试验
孙守信等(1988)以全价配合饲粮作对照组，试验组用麦饭石代替全价配合饲粮的1％饲喂雏鸡和蛋鸡，且让其似用饱和麦饭石水。雏鸡阶段3～20周龄，饲料报酬和存活率都无差别，产蛋率达到50％的时间也相近，但补加麦饭石组鸡产出的蛋壳厚度显着优於对照组，表明麦饭石有改进蛋壳质量的作用。在未使用微量元素添加剂的饲粮中，添加麦饭石可明显改善生产性能，表明麦饭石可以替代饲粮的微量元素添加剂。
(三)养鹅试验
张喜春等(1990)以玉米面、豆饼粉、麦麸、米糠、骨粉、贝粉、食盐构成的饲粮，分别添加1％或2％的麦饭石微粉，试验结果表14。日粮重分别提高34.3和47.8％，差异极显着。饲料利用率分别提高25.7和32.5％，从啄羽率和死亡率结果看，麦饭石还有促进羽毛生长和抗病作用。
表十四 麦 饭 石 喂 雏 鹅 ( 30 天 ) 的 生 产 性 能 |
|||
| 组 别 | 对 照 组 | 加1％CMS组 | 加2％CMS组 |
| 始
重，g 末 重，g 日 增 重，g 饲料／增重 啄羽率，％ 死亡率，％ |
100.0±28.2 542.4±95.6 14.8±2.3 3.39 36.4 18.2 |
102.4±16.2 696.5±143.2 19.8±4.2 2.52 0 0 |
99.1±12.4 753±156.5 21.8±4.8 2.29 0 0 |
| 引自『辽宁畜牧兽医』 1990，1：2 | |||
谌澄光等(1989)在含有骨粉、多维和微量元素添加剂的雏鹅饲粮中，补充麦饭石浸出液，平均每天0.1～1.1g，试验60天，使日增重提高6.5％，料肉比下降(2.79 VS 2.63)，每公斤增重的饲料成本费降低(1.67 VS 1.57圆)。
(四)养鱼试验
把鱼放在A、B两个槽子里，A槽 有自来水，B槽自来水中加有麦饭石，结果A槽里的鱼当天就死亡，而B槽中的鱼过了数天，仍在活泼地游动。据报导，在淡水池里置入麦饭石，即可饲养海水鱼。用麦饭石处理过的水中孵化的幼鱼，其死亡率很低。一般来说，经煮沸过的水不能养鱼，但将已沸腾过的水反覆用麦饭石浸泡过滤，再养金鱼已获成功。当养鱼池受到污染，红鱼、杆鱼出现30％畸形，50％死亡後，将麦饭石投入鱼池中，重新放入鱼苗，鱼的畸形率降到零，死亡率降到5％。有些鱼到了冬天就停食不生长，如果在鱼池里撒点麦饭石粉，这些鱼即使在冬天也照样取食，继续生长发育。
(五)养虾试验(吴科强，1990)
试验用中国对虾，初始平均体长为6.78cm，平均体重为3.48g，对虾的基础饵料组成为，花生饼22.5kg，玉米、麦粉各10kg，鱼粉2.5kg，麦饭石3.75kg，粘合剂1.25kg。基础饵料的添加剂量为5和10％。试验期55天。对虾的平均体重和体长，添加麦饭石组显着高於对照组。平均体长增长率比对照组高5.5～10.7％，平均体重增长率比对照组高10.0～35.5％，表明麦饭石具有促进对虾生长的作用，在添加的两个剂量水平中，添加5％的比添加10％的效果好，说明麦饭石的用量要适当。
(六)养牛试验(张文才，1989)
以混合精料、玉米青贮、羊草、麦糟为基础饲粮，将麦饭石粉碎成细粉状，混合精料的1％添加，按递增法搅拌均匀饲喂，试验结果表明(表15)，乳牛饲粮添加麦饭石後，初乳量提高7.55％(差异显着)，平均每头乳牛每天增产1.64kg，增加收入0.92圆，饲料成本下降11.73％，饲料利润提高17.56。
| 表十五 乳牛饲喂麦饭石的产乳量(kg／d) | ||
| 前 期 | 後 期 | |
| 1 组 2 组 |
23.80±1.56(试验) 22.31±2.23(对照) |
21.15±2.12(对照) 22.93±2.37(试验) |
| 引自『辽宁畜牧兽医』 1989，5：16 | ||
由於中华麦饭石含有丰富的有利於禽畜鱼类吸收利用的营养元素，具有较高的分子孔隙度，良好的吸附性，吸水性，可溶性，离子交换及催化功能；结构细粒，硬度较小，不含有毒元素或含量甚微，在饲料中能起到添加剂、净化剂、调节剂等作用，促进禽畜鱼的生长，且无毒害。因此，这种天然矿物岩石是良好的饲料矿产。随着进一步的研究开发，中华麦饭石必将在养殖业上大显神通。
饲料营养杂志(45~59)－易治雄．九一年五期
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