现代化养猪系统长期评估的可行性和利益

一、养猪技术可行性审查

(一)牧场地点的选择(初期土木工程的可行性)

1. 水的供应

        ●问题：是否有足够的水源洪应整个系统运作？

        (1)生产单位所需要的水是否同时考虑质与量？

        (2)开发一个水源是否足够供应足量与良质的水？

        (3)最初的水源是凿井、蓄水池或其他方式的来源？

        (4)备用水源的计划为何？

2. 堆肥 播的土地面积

        ●问题：堆肥所提供的肥份是否能被妥善的管理？

        (1)是否有预先评估土地肥份的管理计画，此计画包括多少土地面积需要 播堆肥且原有设计之设备能生产多少堆肥？

        (2)供堆肥 播的土地面积是否能被生产单位使用已知年份？

        (3)供堆肥 播的土地是否为生产单位所拥有？

        (4)供堆肥 播的土地是否涵盖可直接 播区，缓冲 播区，并且扣除不可 播土地区？

        (5)供堆肥 播所需的设备是否和生产单位所使用的堆肥搬运器材及堆肥处理系统有关。

(二)牧场设置地点的计划与发展

        ●问题：牧场设置地点是否长期被当地居民所接受？

        1. 该生产单位是生产商业肉猪或是生产多种禽畜混合的牧场？

        2. 与距离最近的其他猪场相距几英哩？

        3. 是否有其他的无人居住民宅接近猪场建筑或堆肥贮存区或堆肥 播区1／4英哩以内的距离？

        4. 在距离猪场建筑物、堆肥贮存区以及堆肥 播区1／2英哩及1英哩的范围内，有多少无人居住民宅？

        5. 猪场建筑物、堆肥贮存区及推肥 播区与下列各项敏感区域的距离有多远？

        6. 在猪场的各方位上有多少上列的无人居住宅或敏感区域，在夏天时，会被由猪场建筑或堆肥贮存区吹出去的风吹到(例如：夏季时，风由猪场的南面或西南面吹来，在猪场北方及东北方的区域有多少无人居住的民宅或敏感区)？

        7. 地型气候与排水：多少上列的无人民宅或敏感区与猪场建筑及堆肥贮存区共用排水系统，而且处於较低通风率的地区？

        8. 牧场的发展计画中是否包括限制视野的方法和造园美化的方法，因此最後在牧场建筑物周围及堆肥贮存区周围容易整理，而且较具有商业气息的外观？

        9. 通往猪场的道路及桥梁是否能方便饲料运送或是猪场中的物品容易运进运出？

        10. 猪场每日进出的交通路线是否必需经过邻近民宅或其他敏感区？

(三)猪场设置所需的证明／许可

        ●问题：猪场方设置许可是否具有长期的效力？

        1. 地方地区划分法规是否限制牧场生产设备、建筑的模式以及操作的方式？

        2. 动物生产所需的设备在地方或州的使用执照是否已买到或是可买到这些使用执照？

        3. 动物生产设备执照验证的期限多久？

        4. 是否有最小间隔距离的规定，这些距离是否合理且被遵守？

        5. 是否需要地质的调查，这些地质条件是否符合？

        6. 直接堆放在地面上的堆肥或粪尿池是否需要特别的覆盖，而且这些要求是否做到？

        7. 水泥或金属的堆肥贮存槽是否需要特别的设计？

        8. 在堆肥贮存的地方或堆肥 播区是否需要土壤分析研究，这些要求是否被做到？

        9. 在 播堆肥时，是否有任何土地倾斜度的限制或是其他 播的限制，这些限制是否有被特别标明出来？

        10. 堆肥贮存期间是否合乎许可执照的需求，而且该贮存时间是否够久，以确保合用 播计划，而且适合在各种气候因素和作物的生产？

        11. 堆肥 播记录是否持续在运作？

        12. 需要 播的土地是否依土质中氮、磷及其他营养份的含量而定，而这些土地现在是否合於现在环境条件的要求呢？

        13. 长时间的运作计划是否包含任何法规来标示降低某种堆肥中特别营养成份的使用率？

        14. 是否有关水质的分项规定这些规定，是否被达成？

        15. 是否有任何的生产设备、废弃物贮存设备或堆肥 播区位於水果作物区内，如果有这些环境的要求是否达到标准？

        16. 死亡的动物如何被处理？这些处理方法是否合於环境的法规？

        17. 牧场及器材是否经由一位熟悉地方及州环境法规中圈养动物生产之法规以及环境条件可变之管理经验的工程师来评估？

        18. 器材的变更是否依照环境工程顾问的建议修改？

        以上的这些需求依各个州及各个牧场的状况而有差异。

二、财务管理调查

        ●问题：是否有一个实际的、长期的计划以提供产业足够的资本？

        (一)财务资讯

        1. 财务资讯的来源为何？

        2. 如果财务资讯是得自CPA，那麽财务的状况是否已经被清查过？是概略的清查还是完整的清查？

        3. CPA多久时间为牧场提供财务资讯？

        4. CPA对猪场财务报导的是否详细？

        5. 如果猪场财务状况来自牧场本身的报告，猪场财务主管Chief Financial Officer-CFO所提供的支援资讯是否良好？

        6. 财务主管人员对於GAAP的运作是否相当熟悉？

        7. 财务主管人员对於牧场财务资本运作维持计划的政策为何？

        (二)资本

        1. 各种资产的成长率是正或是负成长？为什麽？

        2. 各种负债的成长率是正或是负成长？为什麽？

        3. 各种财产物件的净值是增加或降低？为什麽？

        4. 是否有流动的资金能够提供牧场运作所需及提供扩场所需？

        (三)产能

        1. 净赚的部份是成正的成长、负的成长或维持不变？

        2. 每3年一期的平均收入项目是否能成为将来牧场预期的净收入？

        3. 如果是的话，这些收入是否能抵消15％左右的债务？

        4. 如果无法抵消15％左右的债务，是不是因为这些债务大多花费於补偿资产的使用年限？

        5. 如果每3年一期的平均收入项目，无法做为将来预期的净收入，则多出来的部份是否因为猪价、牧场花费和生产效率的关系？

        6. 如何操作市场价格的收支平衡？

        7. 如何判定操作市场价格收支平衡的经济效益？

        8. ROA往年的走势为何？是否与将来预期的走势相符？

        9. ROE往年的走势为何？是否与将来预期的走势相符？

        10. 如果牧场计划发展原有或其他的资产，这些发展该如何被偿还以使得可用现金充分的流通？

        (四)抵押

        1. 牧场资产放款率是否比牧场资产估价值之75％低？

        2. 牧场资产的估价值是否为真正价值的80~90％？如果不是，为什麽？

        3. 抵押是否包括续约的同意书？

        4. 抵押是否还可以在该抵押品上使用或耕作？

        5. 抵押品是否位於地理环境上较特殊的位置？

        6. 抵押品是否经过规划、设计和开发过，至使其他的生产能利用这些抵押品？

        7. 银行是否规定对於生产上市家禽畜场及种畜场的抵押放款率在百分之七十五以下？

        8. 以下的数值是否真正使用在银行对生产上市禽畜场及种畜场的数值？

        (五)借款的结构

三、长期利益的审查

(一)营业计划与合法组织

1. 策略方案

        ●问题：营业计划是否包含了正确且含盖性广的策略方案？

        (1)任务分配的工作填写表是否已备妥？

        (2)为使特殊的目标能被含盖在整个运作中，所有的参与者及裁决者是否全被列在任务分配的工作填写表中？

        (3)经常性的工作项目以及目前的营养目标是否被列在任务分配表中？

        (4)任务分配表是否合於目前和未来的营业状况？

2. 营业计划

        ●问题：营业计划是否提供确实的指导以及控制方法，以达成策略目的？

        (1)营业计划书是否已备妥？   

        (2)以下的各项是否已被包含或几乎达成？

        A. 合法的组织(Legal structure)

        B. 正当的组织(Equity structure)

        C. 发展计划(Expansion plans)

        D. 应变的策略(Exit strategise)

        E. 资讯来源(Information sources)

        F. 生产管理(Production management)

        G. 销售计划(Marketing plan)

        H. 世代(Gennetics)

        I. 健康(Health)

        J. 员工(Personnel)

        K. 完整性(Throughput)

        L. 器具／设备(Facility／Equipment)

        M. 营养(Nutrition)

        N. 输入采购(Input purchasing)

        O.运输(Transportation)

        P. 环境条件(Environment issues)

        Q. 财务监控(Financial monitoring)

        (3)以上的各项工作是否有临时取代的计划以应付临时改变的状况？

        (4)可利用的知识份子是否充足，且依各人专才分配到以上各个工作项目中？

        (5)是否有竞争者或企业的标准值能作为以上各项比较的标准？

3. 合法组织

        ●问题：目前或计划中合法的组织是否能在目前及未来持续的运作？

        (1)是否合於联邦、州及地方营业法规／资格？

        (2)牧场的组织是否合於州和地方牧场合作资格？

        (3)以下各项必需经过法律规定许可的事件，是否需要法律组织的同意或商谈？

        ．环境

        ．建筑物／空间

        ．营运

        ．水源

        ．买卖、交易

        (4)营业的各项决策是否采用最有效的方式决定？

        (5)各部位选举意见的分布是否成比例？

        (6)如果第5项的答案为是，较突出意见的部份是否影响到牧场决策的决定？

        (7)以下各部份需要经过多少百分比人数确认投票後才可实施？

        ．每日正常的营运状况

        ．特别的采购

        ．特别的交易

        ．借款的委托

        (8)牧场决策决定的方法是否有明确的定义？

        (9)管理的人员是否有足够的自由做每日工作的抉择？

        (10)政策决定会议的次数以及会议通知单决定经常性的决策事项是否足够？

        (11)当经营作风改变时，公司是否有能力继续保持良好的营运？

        (12)目前合法的组织是否能较易的扩张？

        (13)各别的策略是否是可预期结果和可执行的？

        (14)对於以下各项是否有清楚及足够的条文规定？

        (15)如果主管离职，整个组织是否继续？

        (16)所有与发展合法组织有关的花费是否有被列入预算？

        ．成立时

        ．许可证照

        ．间接税率

4. 财力／财产物件净值的计划

        ●问题：财力状况及临时资金应变计划是否确实而且可达到的？这些是否能够增加牧场长期发展成功的可能性？

        (1)委任签订申购的合约书／财物是否适当且具约束力？

        (2)财产净值清单中的各项收支是否平衡？

        (3)定为准备基金的先存资金是否有明确的解释及定义？

        (4)在以下各种情形下临时资金应变计划是否适当？

        ．申购合约失效时

        ．采买合约交效时

        ．生产低於既定目标时

        ．花费高於既定目标时

        (5)每个各人是否有理财能力，以确保公司营运成功？

        (6)所有持股者是否能查觉及满意其他共同拥有者的财务状况？

        (7)所有持投者是否有能力获得最初拥有的财物净值？

        (8)所有持投者是否有能力提供预定运作所需的资金？

        ．采购预定买进的增设设备

        ．采购预定买进的卖出设备(例如猪只)

        (9)所有的持投者是否有能力获得更多的资金，以为暂时所需的资金所用？

        (10)所定债务与财产净值的比例是否清晰的设定以及执行？

        (11)所定的净值或流动资金的指导方针是否清楚的设定及执行？

        (12)借贷条款的限制是否清楚的设定及执行？

        (13)有明确的财务来源指导方针时是否是为了？

        (14)任何供应者的财务将会被利用到吗？

        ．确保竞争价格的指标是否是适当的？

        ．供应者的财务工作是否适当与安全可靠？

5. 生产与财务记录

        ●问题：为了达到长久利润而管理资料需求的生产、财政、审计、监督系统是正确的吗？

        (1)适当的生产记录可取代生产监督和决策订定吗？

        (2)适当的财务记录可取代生产监督和决策订定吗？

        (3)利息的记录有用吗？

        (4)何谓所得报表、差额单和计算资金流通的频率，他们有用吗？

        (5)合宜的审计程序是否有用？

        (6)谁能够签发支票？

        (7)谁有权取消支票签发？

        (8)是根据GAAP做的财务报告吗？

        ．CPA检查？

        ．纠纷？

        ．稽核帐目？

        (9)当公物私占时，相关执行的人是否被监督和举发？

        (10)自然清点存货的频率为何？

(二)高生产力与低差异系统的稽核

        ●问题：计画中是否有描述高产量低差异的系统？

1. 健康保证计画

        ●问题：这个系统是否有提供将疾病传染减低到最小程度的方法？这个系统是否能将畜群疾病所产生的影响降到最低？

        (1)新配种的动物是来自一个或一个以上的种源？

        (2)现在畜群来源的健康状态是否能与原存在之畜群的健康状态或所要求达到的标准相符合？

        (3)家畜的来源是否为无病菌徵候的？

        (4)畜群的来源是否有畜群训练管理计画：包括临床观察、血清学与屠宰家畜的检查？

        (5)畜群来源健康的资讯是经由兽医间交换意见的过程提供吗？

        (6)在畜群加入时，这个系统是否有适当隔离以及检疫议定书？

        (7)这个生产系统是使用於一个单独的位置或是一个以上的位置？

        (8)如果是单独的位置，此系统是否有超过场合生产转变的弹性？

        (9)是否每个场所都有减少场内畜群新疾病传播的严密的内部生物安全保障计划？

        (10)其它猪场到每个生产点的距离是多少？

        (11)当运送猪只到其它生产点时，猪场有实行生物安全计画吗？

        (12)猪场有无针对饲料运送、原料处理及完整饲粮的生物安全计画？

        (13)购买饲料的来源有无关於对饲料和运送饲料时的良好生物安全计画？

        (14)这套系统可为房舍、建筑或场所的全进全出生产系统吗？

        (15)在新猪群进入前是否每一处都是乾净、经过消毒且乾燥的？

        (16)是否每处的生产区面临最差的环境水准去维持猪只健康？

        (17)这猪场有加入NPPC的猪肉品质保证计画吗？

        (18)有另外的畜群健康顾问按时检查吗？

2. 遗传／育种计画

        ●问题：计划生产系统的遗传与策略性生产及财政目标相迎合吗？

        (1)新育种的动物是来自一个种源或是多个种源？

        (2)是否有长远的遗传计画提供同品种的一致性？

        (3)这遗传是否适合计画生产系统？

        (4)基因的种源是否会提供最新基因技术的使用权？

        (5)基因种源是否有能力提供适合於各育种动物所需求的数量？

        (6)基因种源是否有研究与发展的契约保证？

        (7)基因种源是否能提供长期利用的生产？

        (8)此品种源是否符合生产目标的成长，繁殖能力与屠体品质？

        (9)育种系统是否符合生产目标？

        (10)育种系统是否符合屠体品质？

        (11)是否有一例行性怀孕监督的系统？

        (12)房舍系统是否符合於遗传选择与生产目标？

3. 设备／建筑种类

        ●问题：建筑型式与技术是否标准化以及符合计画的执行？

        (1)这个生产系统包括了多少的场所？

        (2)这些场所是否已经由个别的工程师评估？

        (3)在各个阶段利用建筑型式与技术方法是否符合各个阶段的计画实行？

        (4)在这个生产系统中一个星期所生产的猪只有多少？

        (5)在这个系统所分配的家畜密度与猪只的空间是否符合计画的执行？

        (6)在这个系统中生产猪只的上市重量是否符合建筑数量与每周完成的定量分配？

        (7)在这个系统中是否会有提供剪尾猪？

        (8)在这个系统中的建筑是否提供其中工作的人们一个合理的环境？

        (9)在这个生产系统中每个建筑是否都有重要且例行的维持时间表？

4. 营养技术

        ●问题：设计饲育计画是否是为了经济利益优选所使用的品种，且是否符合於计画的实行工作？

        (1)猪场是否都是混合性的饲料？

        (2)如果是混合性的饲料，其成份的来源与品质是否能符合要求？

        (3)猪场是否有适当饲料制造方法与管理技术以保证符合维持生产所需之饲料？

        (4)猪场是否就饲料成份与完成饲料有充份的品质管制计画？

        (5)如果购买饲料，饲料供应商是否会就饲料成份与完成的饲料有充份的品质管制计画？

        (6)猪场中的饲料如果不是混合性的，饲料的价格是否是根据符合畜群的基因需求与执行工作要求的日粮最低容忍需求量的详细计画书而定？

        (7)饲育计画(包括日粮成分，女猪及阉公猪的订购与操作)是否符合遗传与生产力的要求？

        (8)饲料成分与全部的饲料是否有计画的进行定期性与规律化的分析？

        (9)营养谘询顾问是否有受过基础训练的？

5. 人事管理

        ●问题：是否有适当吸引与聘请高素质的工作人员的计画？

        (1)招幕员工的计画是否适当？

        (2)是否有雇用与定期的面谈？

        (3)规律性评定的面谈是否是被指导的？

        (4)猪场是否有成文的职员议事程序手册？            

        (5)是否有效的成文描述猪场工作内容？

        (6)当员工做了例外性工作时是否有奖金的提供？

        (7)是否有包罗万象的员工训练计画？

        (8)是否有员工救济金计画？

        (9)是否有员工健康管理计画？

        (10)是否有设计猪场的人事管理？

        (11)是否有公平且合理的工作时间与轮值？

        (12)是否有鼓励员工与其家庭共享工作成果？

        (13)管理工作者与职员之间是否有经常性的沟通管道？

        (14)猪场管理是否有确实与积极的进行人性化的管理？

        (15)是否有提供职员们根据目标合理生产刺激？

        (16)猪场是否有供在这个区域中可与其他工作机会互相比较薪资标准？

        (17)猪场管理是否有聘任运动选手？

        (18)是否有提供员工工作证明？

        (19)是否有猪场安全手册？

        (20)猪场是否有任用猪场安全管理人员？

        (21)猪场是否有提供卫生与安全的工作环境？

        (22)是否有描述程序的成文证明？

6. 产品的生产与推销

        ●问题：是否已经建立了获得高产量的生产目标？

        (1)计画清点母猪的头数是否适於已计画的怀孕与分娩畜床的数量？

        (2)是否有可以维持分娩畜床设计能力的计画？

        (3)配种的目标已经建立了吗？畜群们是否已经适应了季节性的变化？

        (4)是否有每个星期都得面对保证获得配种目标的计画？

        (5)可利用的设备是否适用於配种的目标？

        (6)是否於4个月前设计分娩率并预先准备初产母猪记录保持计画？

        (7)是否能在他们需要时在女猪水浴池提供充分数量之女猪，过程是否是适当的？

        (8)在这个系统之下，每星期可生产多少头数的猪？

        (9)每星期计画生产的猪只数量是否能与可利用的建筑空间一致？

        (10)建筑的数量是否与计画成长率的保育与肥育阶段一致？

(三)资金流动的稽核

1. 交易稽核

        ●问题：是否所有猪场的生产都有长期性的交易？是否期期交易计画可达到财政目标？

        (1)在这样的运作之下是否能有长期性的交易？

        (2)肉猪生产的品质是否符合未来5年後期望需求的特性？

        (3)是否有生产足够的动物可运输至具经济性的竞争交易？

        (4)交易与运输计画是否是依靠与别的生产者合作？

        (5)生产系统与交易计画所获的产品是否是同样的？

        (6)是否有有效的计画可自动且持续的改善产品？

        (7)最相像的二个交易的距离为何？

        (8)产品的买者会是长期性的买者吗？

        (9)在未来的3~5年之间区域性的交易是否是经得起竞争的？

        (10)是否有计画进行次品质产品的交易？

        (11)价格的保护者或罐头业者的契约是否需要要求信用？

        (12)空间束缚的影响是否需要给予信用需求？

        (13)负责市场交易的人是否可以产生测定产品价格的公式与方法？

        (14)此计画公式是否经协商议定？

        (15)交通运输是否可拥有、可控制或已经可利用的？

        (16)每天在马路上进行产品买卖是被允计的吗？

        (17)根据区域性的原则而言，有可能成为重要经得起竞争挑战与同样产品交易要求的结合吗？

        (18)交易的目标是否是一种"适当的位置"，或是专门性研究的交易，或是具竞争性商品型式的交易？

        (19)这计画是否是依靠在适当位置交易的价格？

        (20)如果缺乏交易的适当位置以及肉猪必须去商品市场，这计画是否合乎财务管理？

        (21)政府政策中关税或汇率对销售可能造成的实质影响吗？

        (22)那些所提出评论和评估可清楚的定义市场的目的？

        (23)那些偶发的计画将使主要的市场计画失败？

        ●特殊例子：种畜

        (1)育种公司有保证最佳选拔率？

        (2)是否有明确的选拔标准？

        (3)企业的收入需与选拔的深度一致吗？

        (4)如果所有动物是以市场价格销售，将会是财务组织的工作吗？

        (5)是否在动物被送走以前把握适当的时间选择动物？

        (6)是否做育种工作到产品出来大概需要多长时间？

        (7)遗传公司是否拥有强而有利的背景及其财务力量和稳定性是否足够？

        (8)遗传公司是否进行研究发展工作？

        (9)农场可供应相同健康状况的公猪和女猪吗？

        (10)农场供应精液吗？

2. 价格政策

        ●问题：对事业是否有周密之价格政策的计画和系统？

        (1)供应

        A. 是否有指定人来执行供应疫苗、药品预混料和其他饲料原料？

        B. 供应和产品购买是否由叫价方式决定？

        C. 叫价获得是否在常规的基础上？

        D. 购买系统是否负责任？

        E. 是否在购买任何物品均经由品质、数量和发票？

        F. 是否有适当的步骤决定货品之轮留及避免过多的存货？

        G. 是否由工作人员计算用於农场的供应物、疫苗、药品等？

        H. 是否发票价格和采购价格相同？

        I. 饲料原料是外购或自产？

        J. 如果购买物品是否竞价购得？

        K. 饲料之购买是由竞价或合约？

        L. 疫苗／药品之使用是否经由合格的兽医指导？

        M. 市场计画是否经由合格的经济／财务指导？

        (2)作业开始成本

        A. 是否计画大到可雇用合格的控制／采购之经理或顾问？

        B. 是否畜舍建造情况确保可快速开始养猪生产？

        C. 种畜供应来源是否可由单一来源供应而满足开始之所需动物？

        D. 供应商品是否保证器具及可以更换的书面条款？

        E. 是否有足够的资金来完成全部之设场？

        F. 供水系统是否有效，维持所需最低，如预期的供应给猪场所需？

        G. 是否包商本身了解进家畜的过程和预期到达的日期？

        H. 建屋者是否有经验、有声誉和抵押？

        I. 种畜供应商是否有更换种畜的书面保证政策？

        J. 是否工作人员申请和获得之计画可以配合上开工和预期之各期生产？

        K. 饲料系统是否有足够之品质和简易而能确定最小之维持成本？

        L. 是否有一系统可以使得承包商和供应者负责？

        M. 是否有保证／合约对种畜供应者延迟交货之调解？

        N. 水电花费是否估计在成本支出上？

        O. 预期每头每猪价格适合於该种畜利用之生产力？

        P. 工程是否为注册及有契约之工程师所设计？

        Q. 计画是否由竞标而得？

        R. 建筑物和设备是否有足够维持5年运作之最低维护费用的品质保证？

        S. 是否有满意的生物学全计画最初阶段及生产时间内受到保护？

        T. 计画是否可以在一年时间开始，如此可使得气候所导致之延误最少？

        U. 是否粪尿处理在期望进家畜前建好？

        (3)环境费用

        A. 是否有足够的土地可使得不良季节时也可以将家畜废水储藏於一处理池？

        B. 动物所生产之废水是否可以废水池之大小相配合？

        C. 是否粪尿管理计画有效且足以配合社区所预期？

        D. 是否环境计画足以避免受罚和诉讼？

        E. 废水管理由牧场人员或外包合约来管理？

        F. 如果外包合约该合约者是否有执照、契约及保证？

        G. 假如废水管理在舍内是否对渗出较湿之年季节性及其他事故等偶发事件计画？

        H. 是否有保险可支抵环境之诉讼？

        I. 粪尿是否可以喷 到足够之土地上？

        J. 废水处理系统合於工业之标准？

        K. 场内所采用之粪尿处理设备是否有足够的品质和大小来满足长期农场所需？

        L. 是否废水管理设施在预期扩大时，可以扩大满足所需？

        M.是否营养计画设计时，可以减少废水量和不可用的粪尿营养成份？

        N. 饲料系统设计在减少饲料之浪费？

        (4)资讯系统花费

        A. 生产记录系统适当否／可否配合农场大小所需？

        B. 记录是否固定的时间由顾问分析／

        C. 记录系统是否正确易於维持？

        D. 牧场人员是否受足够之训练来维持记录系统？

        E. 记录系统是否有成本、利益之分析？

        F. 农场利用市场报价服务吗／

        G. 是否资讯记录系统可配合上预期之生产力？

        H. 记录系统是否可运作於不同成本？

        I. 记录系统是否记录饲料成本？

        J. 记录系统是否运作在饲料效率、每胎仔猪数和饲料花费及市场价格的最少量之资讯？

        (5)人事管理

        ●问题：是否有一计画来吸引和留住高品质的人事？

        A. 已有雇用人员补给法条？

        B. 雇用或解雇是否有面试之系统？

        C. 平时是否有成绩评定措施？

        D. 牧场是否有书面的工作手册？

        E. 牧场所有工作皆有工作手册吗？

        F. 工作人员额外之工作是否获得红利？

        G. 是否有详尽之工作人员训练计画？

        H. 是否有工作人员获利计画？

        I. 是否有工作人员健康保证计画？

        J. 是否有任命的人事主管？

        K. 工作是否合理？是否定期互换工作？

        L. 工作人员和眷属参与社区工作受到鼓励吗？

        M. 工作人员和管理者经常意见交流吗？

        N. 牧场经营者采取正面和事前的手段来作人力资源的管理？

        O. 对员工根据目标制度采合理的生产奖励？

        P. 牧场是否提供附近的工作机会及有利的薪水？

        Q. 经理雇用一组人工作吗？

        R. 工作人员成绩有文件证明吗？

        S. 有工作人员完全手册吗？

        T. 牧场有特定安全人员吗？

        U. 牧场维持的卫生工作环境安全吗？

3. 劳工成本

        (1)社区是否可雇得希望薪水之工人？

        (2)薪水和红利对工人和经营者两相宜？

        (3)是否有安全计画和训练以防意外事件之损失？

        (4)是否有其他工作奖励，可补工资之不足？

        (5)是否有加班补贴？

        (6)是否有人员管理计画，可以促进效率及生产力？

        (7)在农场设计上是否可使工人效率提高？

        (8)是否有任何计画来发展和维持良好之工人关系？

饲料营养杂志(p.44～59)─Dr. Roderick Tubbs、九八年第四期