鳗线的采捕季节又将来临了，像今年鳗线价格曾卖到一尾廿二元，而输出日本的成鳗，却反而跌价，不知有多少养鳗业者吃了亏，以致不蹶不振。究竟鳗苗价格以多少钱为宜，这是大家亟欲晓得的问题。兹根据日本方面资料，加以预测如下：

        许多日本业者都认为：本季的鳗线价格(每公斤)将不会超过二○方日圆，而在一五～一八方日圆之间。他们所根据的理由是一、今年以二○方日元买进的业者，几乎都亏本，二○方日元系最高限度，二、明年的成鳗价格，将和今年相同或较低(普通级者每公斤一、五○○日圆左右)。法国产种苗进口，预测将和本季相同(二○○吨以上)。此外尚有很多根据，可证明今年的价格不会乱涨，综合以上各点来判断，今年的推测价格为每公斤二十万日圆以下。

        固然对此一预测数字，我们并不否认它带有些希望性的意味．的确，今年春以二八万、三五万日圆等高价购入之业者，由误了正确判断，受了打击者不乏其人，故大规模养鳗者亦认为二○万日元为能盈利的最高界限。在理论上，成鳗价格一公斤一、五○○日圆时，种苗价格之上限当为二○万日圆，但事实上，由理论上算出之数字，并不尽完全可靠，此为困难之所在。因此，在本季鳗线之价格决不会被限於上述数目，亦有固执於收购日本产种苗者，如此种人一开始就出来收购，则价格难免在一瞬之间即提高，而达今年的水准。

        价格超过合算的另一个原因，就是台湾的业者抢购日本产种苗，此种原因亦确实成为今年发生暴腾的最大原因。目前，日本的养鳗业者莫不致力设法抑止日本产鳗苗的流向台湾，但现行法对此并无拘束的能力，故四国、九洲所采捕鳗线，仍源源不断地流出，除非以较台湾为高的价钱购买，否则此种现象绝无法避免。但这点在经营上是不合算的，因此预料本季亦必有大量流出。日本方面亦希望本省业者，鉴於本年购入高价鳗线的失败教训，尽量勿抢购日本产鳗线，以免造成价格再度暴腾。

        惟鳗线价格如下跌，采捕必欠积极，渔获减少，但业界大致都认为：即使减少亦仅一～二成而已，对於大势并无影响。

        在法国，每年平均可采捕五○○吨鳗线，过去其大半概销往西班牙、葡萄牙、墨西哥及匈牙利等国，供为食用。但从去年起日本开始输入，头一年约五○吨，今年有二一七吨，本季将和今年相同或会超过。据未经证实之消息，西班牙及葡萄牙等国，曾向法国抗议：卖给日本的鳗线太多，以致价格高昂甚多，而吁请考虑适当措施。如法国方面接到此一抗议，则由资源保护立场上将采捕期与采捕量，势必会予适当的限制，并保留一定数量售给西班牙等国，故输往日本的数量将比往年为少。过去具有输入实绩的丸红等贸易商，鉴於这个趋势，决定自肃输入数量，但相反地，有不少贸易商才要开始法国鳗输入，所以法国鳗的输入，将呈极混乱的局面，价格可能较今年提高一～二成，即每公斤可能达约一五、○○○日圆左右。

        韩国产鳗线的年产量，仅三～五吨而已，但其品种与日本产者相同，而鳗线期之尾数较日本产者多，驯饵容易为其特点，故甚为日本养鳗业者所欢迎。韩国有意推展成鳗养殖，但因气候等关系，目前尚不可能，所以在成鳗养殖未实现以前，不失为一个鳗苗供给国。韩国鳗线业者在今年，因价格暴腾时收购，俟跌价时欲售不出，吃亏甚大，据於过去教训，今年收购价格将不会太高，输出价格和日本行情相近。

        上述预测的鳗线价格每公斤二○万日元，合新台币二八、○○○元正，如以每公斤五、○○○尾计算，每尾合新台币五．六元；如以七、○○○尾计算，则每尾合新台币四元，可以说今年的鳗线合理价格在新台币四～五元之间，假如要向日本购买，价格似可稍高一些，始容易购到。

现代畜殖(13～14)－邓火土．六十二年十二月第1卷第2期

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