※为了明了台湾的养鳗事业一般情况，本刊记者於十一月上旬特地前往鳗鱼公会请教该会总干事龙寺泉先生，蒙龙先生详细解答，获益良多，特此致谢。以下即为其详情：

问：龙先生您好。台湾的养鳗事业非常发达，无论是养殖技术、疾病防治等各方面都进步了，首先想请教台湾的鳗鱼养殖面积的增加情形如何？

答：台湾的养鳗池这几年增加很多，根据我手边的资料，民国五十八年是六十公顷左右，五十九年还只有三百一十七公顷(其中八十公顷是养鳗线)，六十年度增加到六百六十公顷，六十一年是一千一百二十五公顷。根据渔业局的调查，各县市养鳗的面积如下：台北市二．○公顷、台北县一八．四六公顷、宜兰县一六○．三二公顷、桃园县三四公顷、新竹县二四公顷、苗栗县八公顷、台中县一五．五三公顷、彰化县二八二公顷、云林县三○六公顷、嘉义县三四公顷、台南县一七．三公顷、高雄县二六．○五公顷，屏东县一九七公顷、花莲县○．四公顷。

问：近年来鳗线的进口与出口情形如何？

答：本年据本公会之统计日本十一吨半，法国三十四吨，总计四十五吨半。(进口)

问：近年来成鳗出口数字及收益情形如何？

答：今年一月份以来，成鳗出口及收益还算不错，据统计从今年一月至十月共出口七千八百七十吨半，外汇收益四千六百三十七万馀美元。

问：法国鳗线何时开放？价格及情况又是如何？

答：法国鳗线开放於去年(六十一年)十二月间。开放後之进口数为三十四吨。其价格为每公斤五十元左右。生成率在三成以下，然其对我鳗苗及原料之供应是有帮助的。

问：最近几年鳗线行情及鳗线业者情况如何？

答：最近几年来鳗线一直未能稳定，且行情波动很大，因有部份人士认识不够，加上不法商人以不良手段从中牟利，有以致之。

问：鳗鱼公会及鳗鱼公司的成立经过及概况？

答：鳗鱼公会於民国六十年二月二十日成立，成立之初很受鳗鱼养殖界之同意，因大家一致认为有发展前途。而本公会为理监事制度，完全以服务为目的，辅导鳗商及规格、地亩、饲料进口退税之解决，最近本公会也兼办出口。当初参加者为五十人，後来渐渐扩充至七十人，然因受外界不良风气之影响，大部贸易商因利低而纷纷退出，现在的会员大部为养殖界。

问：请问阁下对台湾鳗事业之展望？

答：台湾之养鳗事业在东南亚来说，是大家一致看好且最有前途的发展，如果鳗商人士能普遍的团结一致，配合本公会之服务初衷，有利的辅导，消除不良观念，大家协力合作从事鳗鱼生产，使生产线健全，则台湾之养鳗事业将是无可限量的。

问：产销协调小组之组织、工作、任务等如何？

答：产销协调小组是本年九月十六日所召开之联系会议中成立的，由各地鳗殖大户代表及合作社代表中推选十九人小组委员，完全以服务为目的，公开鳗价，大家团结一致，共享利润，其任务如下：

1.有关产销计划事项之策划及协调。

2.有关业者团结合作意见之协调。

3.建议政府有关辅导计划产销协调事项。

问：台湾对日本以外地区之外销展望如何？

答：目前台湾尚无需要向日本以外地区外销，因专供应日本都还不够，且其他地区之价格不合我们的理想。谢谢龙先生合作，敬祝龙先生健康愉快，也敬祝我养鳗业者，包括捞捕鳗线、鳗线中间业者以及鳗线或成鳗产销业者健康愉快，事业发展，财源茂盛！

        (本刊讯)台湾区鳗鱼输出公会鳗鱼计划产销协调小组，於十一月廿八日开会决定下周提高成鳗外销价格，并通过鳗鱼输出统一规格标准，以促进外销，避免贸易纠纷。

        台湾区鳗鱼输出公会是鉴於最近日本交易鳗价跌至每公斤一、二八○日圆，(折合美元约四．五美金)，已低於我国养殖成本，为保障养殖业的利益，决定下周起外销价格提高为每公斤四尾者C＆F四．五美元，每公斤五尾者美金五元。

        於二十八日通过的鳗鱼输出统一规格标准，已报请台湾省渔业局核复确属需要，希望同业共同实施。其规格标准如下：

(1)成鳗：每公斤十尾以内者，体长四十公分以上，体重一○○公克以上。

(2)幼鳗：每公斤十一尾至五百尾以内，体长十二至卅九公分。

(3)鳗线：每公斤五○一尾以上者，体长在十一公分以下，体重一．九公克以下者。

(4)办理输出应接受共同约束事项：

1.断食及蓄养时间，订定在捕捞前先行断食一天，後用人冲酒在池内蓄养四十八小时以上。

2.出口的失重及死亡率规定为幼鳗百分之三，成鳗百分之二。

3.鳗线不得申请出口。

4.幼鳗每年四月一日起至九月三十日止可以出口。

5.成鳗：烘烤加工厂，全年可以出口。

现代畜殖(23～24)－编辑部．六十二年十二月第1卷第2期

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