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请专家们研究最佳饲料配方
近几年来，畜殖业界突飞猛进，在各种产业当中，无论是其生产量或外销量，都有不可抹杀的可观成绩。经济部胡仕铨科长在兽医师节的庆祝会上告诉大家，去年度的各产业增长率，大部份却减少了，唯有畜殖部份仍增长十七％，令人振奋。就以冷冻猪肉外销而言，去年度的外销量达三万八千二百五十七公吨，赚起外汇收入七千五百馀万美元，比起五十八年的外销数量六千一百五十六公吨，外汇收入八百十四万四千美元，多达数倍之多。活鳗与幼鳗的外销也十分可观，经国贸局统计；发证出口者达四、三三八件，重九、六九二、三四三．四○公斤，外汇收入是五五、○一六、五三八．九六美元。
然而，无可讳言的，不管是过去或现在，畜殖业本身蕴藏着不少的矛盾或危机，周期性的遭受到种种的打击，有的来自外界，有的起自内部，使畜殖事业一直动荡不安。
※鸡肉荷尔蒙注射，给养鸡界添加了不少麻烦，本来养鸡业者老早便不用荷尔蒙针了，但前年还因一则荷尔蒙消息，使鸡肉销售量一蹶不振。
※皮蛋有毒，消息一出，皮蛋销路一落千丈，而迄今新的皮蛋制法尚未到普及的阶段。
※土鸡肉比洋鸡肉好吃。
※黑毛猪肉比白毛猪肉好吃。
※电动屠宰是必需的，但其时期与方式也给生产者以很大的打击。
※鳗线价格的暴涨，日本成鳗价格的暴跌。
以上所举也不过是其中较显要者，其他尚有不少似是而非的谣言打击着畜殖业者。不过，一般说来，这些「谣言」都是起自外界，自外界的打击，我们以一个畜殖业界的一份子，只有尽我们的力量设法堵住，或谋求亡羊补牢之道。而这一次有关配合饲料成分不合格者超半的消息，却是由畜殖界本身撅起的风波。
配合饲料的成分当然要合於政府所规定，或合於其所标示者，但饲料业者何以致此，做为畜殖业的领导者却不得不考虑到那些原因。在此我们很愿意举出几个事实：
1.饲料原料高涨，秘鲁鱼粉缺货，饲料厂商必须设法寻觅代用原料。
2.畜产品价格低迷，饲养业者养不起那麽多的畜禽，或买不起以正常配方的配合饲料。
两者凑合在一起，就很难使饲料工业家静坐在办公室里墨守成规了。本刊认为学术机构等领导阶级，不仅致力於揭露那些後果，使其有所改善，而更应该努力求其原因，帮助业者解决难题。各个厂商都在要求合於此时此地的最佳饲料配方，只要有合乎饲料配合业者及饲养业者要求的配方，相信所有问题都可迎刃而解了。
现代畜殖(10～10)－本 社．六十三年三月第2卷第3期
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