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美国白罗曼鹅种的推广－养鹅
饲料成本高涨之际，最合乎经济原则且利润优厚的副业
由庆和一实业股份有限公司进口之白罗曼肉用种鹅。
苏副厅长参观白罗曼种鸡
养鸡事业不仅饲养者利润优厚，而且受饲料高涨影响不大，既安全又可靠，确实是值得推广之新企业。农林厅副厅长苏振杰和林振衣先生特於二月十四日赴达苗栗向信种鸡场参观去年由庆和一公司进口之丹麦「白罗曼」种鹅，苏副厅长看过後，对於该种鹅之成长率及产蛋率一直称赞不已。依场主徐信光说：他饲养之种鹅生存率很高，耐粗饲料，目前已开始下蛋，蛋大而多，数量已达六百多个，初期受精率已经达到百分之七十以上，成绩非常令人满意，对於以後饲养充满信心。庆和一公司是丹麦全国「白罗曼」种鸡总代理，将自三月中旬陆续进口，有意饲养者请向该公司连络：台北市龙江路七六巷三三号或南部连络处：台南市立德十一路二三号。
奖励农村副业－养鹅
兹志二月十日中视「今日农村」节目之访问经过於後：
一、问：目前本省家禽事业中养鹅的生产情形如何？
答：本省农村所饲养之家禽包括鸡、鸭、火鸡、鹅四种，其中鸡、鸭经过政府历年之推广与辅导饲养经营已采用企业化的大规模生产，因此各位在市场可以购买到品质新鲜而价钱便宜之鸡肉、鸭肉及鲜蛋。火鸡之饲养近年亦经省农林厅引起种火鸡繁殖推广，目前亦已逐渐进入农家具有规模之副业饲养，但是养鹅工作一直没有受人家的注意与重视。所以鹅生量五九年度一四八万只，六○年底一四一万只，六一年底一三七万只，六二年底其现有量可能更少，农家饲养只数均在三～五只，没有进步，而且饲养户数亦一直减少下去，本省农村所饲养之鹅种大多数是中国种，俗称为中国鹅，公鹅头有一个鸉凸，体型属小型，农家饲养规模小，其繁殖工作均在小小型，农家饲养规模小，其繁殖工作均在小小的鹅「内进行近亲繁殖，致使鹅蛋孵化率很低，又所乳化之雏鹅体力亦强弱不齐，因此政府方面对养鹅生产工作必需负起推广与指导农家办理饲养繁殖工作之责任。
二、问：养鹅在饲养工作上有什麽方便？
答：1.饲养规模大小均可以经营。
2.不受土地面积限制。
3.饲料以省产之粗饲料为主，不需依赖进口品精饲料。
4.饲养时间短，风险少，且资金周转迅速，在短短的一○○天内即可生产肥嫩肉鹅供应市场。
三、问：鹅种目前有什麽较好的品质？
答：世界比较出名的鹅种有中国鹅，属小型，欧美方面有罗曼鹅，属中型，杜洛斯鹅属大型，但是目前罗曼鹅已经过高度之改良，其种鹅产蛋种最多，放牧适应力强且发育与长肉速度好，所以很风行於世界各国之饲养。
四、问；养鹅的前途如何？
答：
1.鹅为素食动物，且耐粗食，饲养时没有谷类饲养，每日单喂青割野草或蔬菜叶亦可以继续生长，所次养鹅工作为当前谷类及什粮饲料欠乏时期最迫切需要增产之家禽。
2.鹅之价格过去在本省农村较鸡为低与鸭同价，但是目前市场鹅价比较鸡、鸭为贵，每台斤四○元，在买卖这个问题表示供需已失去平衡，而鹅肉需要量日渐增多，今後以大量生产，其前途仍甚有希望才是。
五、问：养鹅在饲养管理上应该注意些什麽？
答：
1.防止鼠害。
2.幼鹅饲养应保温至二星期，但天气炎热时保温一星期。
3.饲料如果使用粉料，喂饲前应先拌少许水使饲料保持松松的程度，但应注意不得拌成糊状。
4.给饲饲料同时可以饲养幼嫩蔬菜叶。
5.幼鹅育雏箱或地板应保持乾燥，每天应更换三次以上。
6.鹅为水禽，应注意经常给水不得有断水情形。
7.幼鹅饲养四星期即可放入水池内嬉水，但时间不能太长，最好是下午一、二点钟入水池内二、三分钟即赶上乾燥之高地，晒太阳，又成鹅每日应充分给它嬉水保持羽毛清洁。
8.鹅群采用的舍饲，嬉水时间不足甚容易害毛虱，严重者鹅只消瘦发育不良，驱除方法以牛猪安五○○倍喷雾鹅身体及鹅舍，隔一星期再喷一次，一次即可完全防治。
六、问：农家养鹅有什麽方便？
答：
1.鹅是不会飞也不会跳的家禽，养饲设备很简单不需另建造鹅舍，可以利用空间房。
2.小鹅用一点混合饲料拌青菜叶饲养三个星期以後即可放牧草地饲养或水鶮树园吃草，亦就是等於除什草。
3.疾病很少，对环境适应能力强，所以养鹅很适合农家副业饲养。
七、问：养鹅除副业经营外如何企业化经营？
答：目前养鸭事业由副业要改为企业化经营，唯一的困难问题是种鹅蛋如何搬入人工孵化器(即电气孵卵器)孵化才能定期大量生产整批雏鹅供应饲养，因为母鹅每窝蛋只能生产八～十二个蛋，母鹅富有抱卵性，现在其种鹅目前多由母鹅孵化，但是母鹅体重大孵化破损种蛋者甚多，再者抱蛋每年必减生产种蛋一、二窝，所以养鹅之企业化经营，希望政府禽产研究机构早日研究并指导我们应用电气孵化器孵化种蛋生产小鹅。
八、问：养鹅的成本及利润如何？
答：我对养鹅的成本及利润多少尚没有详细的统计，不过我感觉目前较重本钱的是雏鹅之购买费，饲料费是不多的，小鹅使用少量，幼鹅混合饲料搅拌窝篱菜叶饲养，中鹅至成鹅早晚喂两次煮过蕃薯签搅粗糠之饲料，又日间整天放在外面草地吃野草，每只都养的很肥嫩，每只鹅卖起来都有四、五百元以上，所以饲鹅我认为是最有前途的副业。(庆和一实业股份有限公司提供)
现代畜殖(88～89)－吴容元．六十三年三月第2卷第3期
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