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养猪事业面临困境
急待政府开明辅导
由於消费地的毛猪售价偏低，而目前农民所销售的猪只，又是过去饲料价格大涨时所饲养者，以致各地养猪农户处境困窘。据了解，以目前毛猪售价所得与所用饲料成本计算，农民饲养一头毛猪要赔本三○○元至五○○元不等。这种现象的存在，无论是零星养猪农户，还是指定的农牧综合养猪户，都在亏本的情况下，形成难以为继的局面。
养猪是台湾农村最普遍、最主要的副业。以往由於生产没有计划，在毛猪生产过剩时，猪饭就乘机杀价，猪价随之大跌；在猪只来源缺乏时，商人又垄断市场，抬高猪价。这种毛猪价格循环波动的情形，在中间恶性剥削下，养猪农户和消费者都蒙受到很大的损失。虽然省农会在农林厅督导下，曾订就一项毛猪产销计划，经过内销和外销的市场调查，作有计划的生产，以调节毛猪市场供销的平衡，并保障生产者和消费者的利益，中间者得到合理的利润，实乃政府之德政。但由於实施不够透彻，致没有达到效果。嗣後农会为配合台北区电化屠宰业务，又办理毛猪共同运销计划，但列入共同运销者所占比例不多，故亦没发生显着的效果。
多年来农村饲养毛猪，供应内外销，卓有贡献，我们不能令养猪事业面临危机，造成「猪残伤农」的後果。政府当局把建设农村作为施政重点之一，农村经济的繁荣，当然需要细心策划，饲料价格和毛猪价格关系的合理调整，固然有待周详考虑，对於农户所作的建议，诸如增加外销冷冻肉，提高毛猪出售牌价，以及毛猪的产销平衡等，也宜由专家迅速作专案研究，谋求改善。过去，养猪这项副业，可以酌量增加农民收益，对农民的生计多少有些补助。如今，养猪竟造成亏蚀，岂不是和建设农村，繁荣农村的口号背道而驰！
面对这个问题，政府最迫切的做法，是指点农户如何用较妥善的方法，降低生产成本；同时，以简便的手续，低微的利息，融通资金，使农民渡过目前的难关。我们知道，毛猪的问题牵涉甚广，猪贱固然伤农，肉贵也会影响到消费者。但是许多该有的措施，包括上述种种和消除中间剥削，使产地价格和零售价格的距离缩短，政府还是应该立刻去做的，无论如何不可使养猪事业萎缩才行。
现代畜殖(17～17)－养猪通．六十三年五月第2卷第五期
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