猪的繁殖计划及技术(下)

        繁殖猪饲养的诀窍在於将该种猪的良好遗传能力充分发挥的巧妙的饲养及管理上面。为了达成这个目的，必须熟知猪的生理习性，制造舒适的环境，加上从家畜经济上着想的对环境之人为规制。

什麽叫舒适的环境条件

        所谓猪的舒适的环境，应该是夏凉冬暖，畜舍清洁而乾燥，饲料有适当的营养分给与量，足够应付猪的发育及生理，饮水要充分，加上彻底的环境卫生与预防卫生，尤其分娩管理及育成管理须特别加以留心。

A、气象条件

猪本身会感觉舒适则必可期待好结果。因此须在舒适的气象条件下饲养。               

猪的舒适的气温如第一表，随着发育过程稍有差异。

        猪的汗腺退化　脂肪易附着，这种特性与其他家畜不同，所以对暑热时的体温调节困难，需要给予凉爽的环境。但小猪与其他家畜相同，没有脂肪的沈着，容易受到气温的影响，所以对寒冷特别加以保护。

B、猪舍的环境

        猪舍对猪来说必须住得快活、卫生且健康。猪由人饲养，对外界的气温条件等无法充分的适应，比如自然条件，亦即寒冷、暑热、风雨、强烈日光等，有时难免损及健康，为了从这些自然原因保护的主要的设施便是猪舍。因受到经济上的关系，要建盖十全十美完全合乎理想的猪舍很不简单，另一方面，对育成猪及成猪倒需要使其受到自然影响，增进个体的调节机能，亦即抵抗力，从保健上说也很有需要。

        猪舍的建筑会受到人为及经济上的限制，或群饲及饲养密度等限制，造成种种健康上的障碍，如空气不洁、光线不足、运动不足、抵抗力减退、肢蹄障害以及感染病的传播等。因此猪舍内的环境，会受到左列条件的影响。

1.猪舍外的气象状态。

2.墙壁及屋顶的断热。

3.放养头数与猪的大小。

4.换气。

5.给温、采光。

        一般说来，猪舍在夏天及冬天在普通天候状态下应该维持最适当的环境，对於过份极端的气候并不特别考虑。如台湾、南北部的气象不同，其畜舍条件也不同。

⊙断   热        

        好的断热可减少外面温度影响到内面温度。亦即好的断热材可减少冬天的外面低温与夏天的高温之影响。同时冬天可节省暖房用的燃料，而夏天则是可节省强制换气用的电力，对小猪及育成猪的发育带来好的影响。房舍的隔热值可用Ｋ值表示。Ｋ值是以房舍内外的摄氏一度的温度差，透过一平方公尺的墙表面积，传导於屋外空气的每一个小时以大卡路里表示的热之总量。Ｋ值越低，则断热效果越良好。冬期的外期温是摄氏五．○度的地方，以及夏期的外气温大约会有摄氏二八．○度以上的地方，能把Ｋ值保持在二．○较理想。

例：Ｋ值

1.二公分的板墙                                     三．三

2.四公分水泥墙                                     四．四

3.石棉板十二公分板墙                         二．○

4.十公分内部空隙水泥墙                     一．○

5.波型石棉板                                         五．○

6.波型石棉板十四公分发泡塑胶         ○．六

7.板壁十二公分发泡塑胶                     ○．八

⊙换   气

        猪舍的换气有自然换气与利用设备的人工换气。在猪舍的头数有限制的地方，或猪舍的容积充分时，可利用自然换气。至於收容头数多时，须用强制换气调节温度、湿度以及有毒气味，尤其无窗猪舍，强制换气是必须的条件。

在无窗猪舍的换气系统条件如左：

1.吸来的空气，要在猪舍内均匀分配。

2.空气的流进，不要以隔板等阻隔。

3.猪高位置的风速，是由於进入猪舍的空气之温度而异。对二○度以下的温度之风速，定为每秒约○．二公尺。二○度以上时，稍增加速度。

4.换气容量与猪舍收容能力一例；体重四○公斤以下，一小时每头要求换气量六○立方公尺，每头容积二．○立方公尺。四○公斤以上时，各为一○○立方公尺、三．五立方公尺为目标。

        冬期的换气，不可为了保温目的而牺牲。这是为了排除湿度、氨气臭、有毒瓦斯而保健卫生上所必须。最小限度，猪一头每小时换气量须八．○立方公尺，舍内温度如上升到最适温度以上时，则需要更多的换气量。

        夏期，务使最大量的空气能够吹过猪舍内，所以换气量应该有一○○立方公尺以上较佳。为了降低温度，可利用猪舍周边的绿荫、屋顶的撒水、强制换气等法。

⊙湿   度         

        猪舍内的相对湿度，需要六○～八○％。如气温高而湿度又高时必须换气。又气温低而湿度高时，体热的传导提高，会影响到发育及饲料要求率。有关这方面的试验成绩如第二表。在室温二○度与○度时，小猪的增体重与饲料要求率有很大的差异。在茨城分场所做的猪舍污染度与饲料要求的相关成绩，寒冷时体重三○～五○公斤时是(＋)○．六七，表示很高的系数。可见猪舍潮湿的原因，是受到猪舍的床倾斜、构造、猪的性质、垫料投入场所，用水、换气、采光、床保温设施、收容头数等影响，尤其冬季多雨潮湿的地方，对猪舍的乾燥要特别留心。

⊙给温．采光

        猪在适当的环境温度时，在猪舍内自由散在呼吸均匀，寒冷时聚集在一块，暑热时呼吸快速，会在猪舍里最凉爽而湿润的场所。高温时的采食量会减少，因此也影响到发育甚至身体的维持。到低温时采食量增多，引起饲料的浪费。所以适当温度的保持很重要。

        与猪同高位置的舍内温度的适当，会因猪舍床的构造而不同，请参照第三表。给温的方法有日光、给温设备等，为了保温，除了要靠猪舍设备外，还有垫料、保温箱等。

        采光是最廉价的给温方法，虽是冬季，其日照时间长的地区，应该有效利用日光。同时如何保持它的温度，很是重要。寒冷时的贼风之防止也是必须之条件之一。

        给温的目的，除了保温以外，保持猪舍内的乾燥方面的意义也很大。梅雨时期的温度上升会使不快度增加，并促进细菌的增殖，恶化环境，所以给温也是乾燥的手段之一。

        给温设备电热，瓦斯、灯油，或温水等种种方法，但在能源缺乏的时期，寒冷地区的猪舍保温问题需要重新检讨。如防止北风，利用稻草或塑胶布等，或设置防风林，充分的垫料，日光的利用，天花板的设置等都是其中一法。

⊙床的构造与保健

       猪舍构造有平养猪舍、丹麦式猪舍、篑式猪舍等，而一般的农家多采用平养猪舍与丹麦式猪舍。这些猪舍，为了保温、断热、肢蹄保护，投入稻草、锯屑做为垫料，而这些垫料便是厩肥的生产源，可做为土地改良用。

        在日本专业养猪或企业养猪，偶而可看到篑式的猪舍，虽不能使用锯屑或稻草，但粪尿会落入篑下，可省掉每天的除粪作业，排水也好，对猪舍内的乾燥维持很有益处。不过透过篑子的体热散失问题必须加以考虑(参照第三表)。

        床面的材料，大部份是水泥，这时在最後的操作上要留心 ，不要使其太滑或太粗。猪的体重超过肢蹄的负荷，过滑或过粗都易受伤害。猪舍的潮湿会带来各种障害，应使其排水良好。睡床是六十分之一，其他地方是二十到十五分之一倾斜度。

放饲与放牧

        对於猪，泥土与太阳是健康的本钱。猪原来是从山猪改良的，受到自然阳光，采食根菜类、谷类、果实等与泥土一齐吃下去，至今仍遗留着那种习性。

        猪在猪舍内饲养，在人工的饲料中微量要素或未知因子易告不足。如能把猪放牧、放饲，猪可以采食泥土，补足微量要素或未知因子，并可因运动促进筋骨的发达，又受到自然阳光的照射，可促进其健康。

种猪并非肥育猪

        妊娠猪的饲养，可因适当而有规则的运动而使分娩容易，且把肢蹄锻链，使其在授乳中能够自由自在的活动。运动不足者的举动迟钝，肢蹄易受损伤，容易招来难产，或小猪的压死等危险。

        种猪的健康管理，应该从小猪时开始。种小猪的育成管理时，要注意把它养成有坚强的肢蹄与紧缩的躯体，使其能够进行正当的繁殖。因此之故，小猪或育成猪，希望能够放养，做屋外运动，若有牧草放牧地更佳。

        繁殖猪的经济条件中最重要的是使用期限。使用期限越长，生产成本越低，所以小猪或育成猪时代的体躯造成非常重要。

        在小猪和育成猪的血色素含有率少时，会引起贫血，易罹患疾病，发育不佳。把小猪放出屋外去，使其挖土、食土，可增加抵坑力，改善血色素含有率。泥土与血色素含有率的关系如第四表，给与泥土，可以说是廉价的健康法。

        为了繁殖猪运动所需的面积，虽越广越好，但会受到建地条件等限制，普通每头需要二○～二五平方公尺(六～八坪)以上。若是倾斜地的排水良好处，侵透性良好的土质，则稍窄一点也无妨，但在排水或土质的侵透性不佳的地方，要较广一点的面积。

        放牧、放养场的连续使用，会受到内寄生 或其他细菌的污染，所以需要轮牧。这最少需要六个月的休闲。为了土壤消毒虽可撤布生石灰或熏蒸用土壤杀 剂，但仍难以期待完善的效果。

        放养与放牧场，又可达成粪尿处理的场所，是自然废弃方法的粪尿处理场所(笔者为日本农林省白河畜牧草茨城分场长，黄玛 译)

现代畜殖(24～27)－松崎格．六十三年五月第2卷第五期

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