牛体各部位名称

1.鼻镜 Muzzle 20.膝盖 Knee
　 　 　 　
2.嘴 Mouth 21.胫 Shank
　 　 　 　
3.鼻孔 Nostril 22.蹄 Foot
　 　 　 　
4.脸 Face 23.伪蹄 Dewclaw
　 　 　 　
5.颔 Jaw 24.前胁 Fore flank
　 　 　 　
6.眼 Eye 25.胸顶 Crops
　 　 　 　
7.前额 Forehead 26.背 Back
　 　 　 　
8.耳 Ear 27.助部 Ribs
　 　 　 　
9.额顶 Poll 28.腹部 Belly
　 　 　 　
10.肉垂 Dewlap 29.腰部 Loin
　 　 　 　
11.颈 Neck 30.髋部 Hip or hook
　 　 　 　
12.颈顶 Crest 31.肾部 Rump
　 　 　 　
13.肩 Shoulder vein 32.尾根 Tail-head
　 　 　 　
14.肩端 Top of shoulder 33.腿部 Thigh
　 　 　 　
15.肩顶 Top of shoulder 34.踝肉节 Hock
　 　 　 　
16.肩 Shoulder 35.尾 Tail
　 　 　 　
17.前助部(心围) Ford ribs or heart girth 36.尾梢 Swithch
　 　 　 　
18.肘 Elbow 37.阴囊部份 Cod
　 　 　 　
19.臂 Arm 38.後胁 Rear flank

　

现代畜殖(28～29)－编辑部．六十三年六月第2卷第六期

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