肉鸡的脚弱症

        肉鸡的饲养是短期决战。其全期间都可称为育雏期，其间鸡体质的转变繁复，容易罹患感染症或营养性的疾病，容易感染呼吸器病，或因罹患脚弱症，被淘汰的鸡增多，使生产性大受影响。

        肉鸡本来就比蛋鸡的成长迅速，营养方面容易产生不平衡状态，且体重大，有较易罹患脚弱症的素质。加上近年来盛行的集约化饲养形态；一味追求改良鸡种的增体以及饲料内容等，各种疾病都有多发的倾向，损害也日复一日的增加。

        也因此之故，今天已经不能把脚弱症视为肉鸡场的宿命形疾病，而必须予以彻底解决。当然，到目前为止仍有不明原因者，无法采取标本兼治的方式，但为了尽量减少脚弱症的发生，对今後的肉鸡生产必须采取有效的措施才行。

        所谓鸡的脚弱症是引起步行障碍的疾病之总称，并非一种疾病名，事实上是有好多种疾病单独发生或以复合形态存在。说到症状，有的只是蹲在那里或显示轻度的步行异常，严重者引起全身性的完全麻痹等，有各种各样的症状出现，而其原因也很广泛，可大别为下列 4 种：

        1.遗传性者。

        2.营养不足或不均衡。

        3.管理失宜。

        4.由感染症引起者。

        其中营养素缺乏症或感染症引起的脚弱症中若干疾病的研究有相当的成果，一般是因为这些原相互关连而使事态复杂化者较多。

        目前在鸡场多发的脚弱症中，感染症有葡萄球菌症与病毒性关节炎；有关营养不均衡与遗传性质者有脱腱病、脊椎病以及胫骨软骨异常症等。

1.葡萄球菌症

        由病原菌引起的代表性脚弱症是葡萄球菌症，除了葡萄球菌以外，尚有沙氏杆菌、大肠杆菌或绿脓菌等虽也会引起脚弱症，但不若葡萄球菌症严重。

        葡萄球菌性脚弱症，可分为二大类型，一种是由败血症移行於关节炎者，在关节部的骨端软骨毛细血管有细菌增殖，引起关节炎或骨髓炎，骨端软骨易剥开，骨头亦较脆弱，关节炎扩及周围的组织，侵袭於滑膜或肌肉。若在肋骨始部造成病体时，压迫到脊椎，有时亦会引起脚弱病。内脏所见，虽也会发现肝脏或脾脏的肿大，但其他并无特别的症状。

        一般说本症在 4 周龄左右发生，直到出售仍持续，多时可达 10%。

        另一种由葡萄球菌感染的脚弱有被称为趾瘤症的局部性疾病，这是因鸡舍床面污秽，容易受伤，以致於葡萄球菌直接侵入而在该部位发生炎症者。当然，如有其他原因并入时也会发展为前述的败血症。

        败血症，除了皮肤以外，很可能从呼吸器或肠管的小伤口有细菌侵入而引起，但只受到细菌的感染，似乎很少发病。发病通常都与饲养环境的不适当、紧迫、营养不均，或受到如 IBD 等妨碍抗体产生的疾病感染等有关。另外，初饲失败的雏群，体弱雏或孵化失败，品质不良的雏有多发的倾向，防治对策为彻底的隔离或消毒，饲养环境的改善，包括温度或换气等，尽量减少由环境带来的紧迫，营养均衡，养成有抵抗力的雏才是关键。

        第 1 表是葡萄球菌症的田间例。该鸡群在初饲时的温度管理失败，到 2 周龄期间已因营养不良而淘汰了 1.3%，自 3 周龄左右起发生呼吸器症状，於 4 周龄时的 ND 疫苗接种为契机，移行为大肠杆菌症，同时发生很多的脚弱病。大肠杆菌症使用四环素系合剂与维生素剂控制住，但脚弱症一直延续，到出售前再多发。该脚弱症鸡均为骨弱，可发现肝脏的肿胀，并从全身分离出葡萄球菌。本鸡群的葡萄球菌症发生原因，首先可举出温度管理的失败，加上未将呼吸器病治愈前就投与疫苗，使大肠杆菌肆虐，又有葡萄球菌感染增殖，构成该病发育的好条件。本次的投药只有一次，但在 6 周龄左右似需再做同药剂的投与。

第 1 表     葡萄球菌症的田间例

        该农场在次回初饲时，厉行消毒与隔离育雏。另外，加强温度管理，避免激烈的变化，不全靠温度计，而仔细观察鸡的状态，第 2 点是加强呼吸器害病的预防。在发病初期投与四环素系合剂与维生素，尤其在疫苗接种前後特加注意，结果未发生葡萄球菌症，饲养成绩大为提高。

2.病毒性关节炎 腱鞘炎

        病毒性关节炎 ( V A ) 是绿脓菌所引起的脚弱，主要侵袭足关节後侧部的跟腱腱鞘部。自 3 ~ 4 周龄左右起发生，足关节部肿胀硬化、跛脚，及至跟腱断裂後就无法站立了。发生率通常都在 4 ~ 5%，有时因饲料采食量的降低影响增体，或由於腱硬化、出血等使屠体品质降低，致使受到不轻的损失。如与葡萄球菌混合感染时死亡率会增加，使被害更加增多。

        感染经路有水平感染及垂直感染二种。水平感染是在气道或直接在关节有病毒侵入而引起。垂直感染与 MG 或 MS 同样，在产卵前种鸡感染时，据说病毒会移行於鸡雏。相反的，当种鸡持有抗体时 ( 於产卵期前感染 )，因移行抗体的保护，所以美国已有种鸡用的疫苗被开发。绿脓菌与葡萄球菌症相同，虽感染亦未必发症，其发症率受到环境或营养条件所左右。所以其对策与葡萄球菌相同，尽量不要给鸡以紧迫，这是最为紧要的事。今後研究进展，可能也有这方面的疫苗被开发。

        第 2 表是 V A 的田间例，由於有葡萄球菌混合感染，所以死亡率稍多，在屠宰场的品质降低也相当厉害。该场对其次初饲鸡群的对策有：

        1.彻底的消毒。

        2.加强初期隔离。不同鸡龄分开管理。

        虽仍有 V A 的发生，但与葡萄球菌的混合感染较少，损失大为减少，其後致力於鸡舍整理，采用统进统出方式，以及适当的空舍期间，使脚弱控制到最低程度。

3.脱腱症候群

        脱腱 ( perosis ) 以往是表示因矿物质，尤其锰不足引起脚弱的病名，但最近包括维他命缺乏或个体出现同样症状的疾病统称为脱腱症候群。将来研究更进一步後，病名可能再细分。目前养鸡场的自家配合饲料较少，大部分鸡场都使用大厂牌肉鸡专用饲料，所以由锰缺乏引起的典型脱腱症已绝少仅有，然而仍有 3%左右的鸡只罹患脱腱症状的脚弱症，也许不良雏的增加，促使本病的损害也增加。

        脱腱症伴有胫骨或中足骨的弯曲，如 x 字、o 字脚、或肥厚、萎缩等异常。脱腱後勉强以足关节行走，又容易受到葡萄球菌或大肠杆菌等的感染，使病状恶化，且污染鸡舍，原因之一是个体的营养失衡。有不少鸡场在初饲时床面温度过高，使本病多发，或其他管理不佳的鸡场有多发的倾向，环境因素对本症的发生有很大的影响。

        本症的发生在一般的鸡场都可看到，通常是少数，只占约 1%，如超过 3%就要注意了。本症的发生情况每个鸡场不相同，所以原因的追索也较为困难，过去的发生情况或邻接鸡场的发生情况等都需要综合参考，追究原因，确实掌握，自己鸡场的发症状况是最为重要的，由此获得应对措施。如果日常的管理好，而又充分给予维他命等营养的鸡场，原则上不致发生 1%以上，这种鸡场如果多发，就要重新调查鸡的情况或饲料情况等。

        弯趾与脱腱不同，也是常见的症状。趾列不规则弯曲，所以亦被称为趾列屈曲。与脱腱症相同，是个体发生，但罹患本症的鸡之步行与正常鸡大略相同，所以对增体无太大影响，也可以顺利出售，损失不大。

4.脊椎病 ( 脊椎滑动症 )

        脊椎病最近常见於各鸡场，会发生神经性的脚麻痹 ( 犬坐姿势 ) 为特徵。解剖时可发现第六胸椎 ( 在肺与肾脏间 ) 滑动於前後或左右，将脊髓神经压迫。自 2 周龄左右起即发现，虽予解剖但不易发现，容易错过，脚或关节无异常，发现鸡用两足关节坐在地面即可判断为脊椎病。以後随着日龄增加，胸椎的滑动越来越明显，一直持续发生到出售，多时可达 20%以上。在淘汰鸡群中常见这种病鸡，多见於特定的鸡种，所以可能由於遗传素质所引起。另外，环境或营养的因素可能也多。

        第 3 表是脱腱症发生多的鸡场之死亡鸡或淘汰鸡解剖调查所见，几乎所有的脚弱都被诊断为脊椎病。自 2 周龄左右起发生一直持续到出售，占全部检体的 36%，是全鸡群的 2%。对於其他鸡群采取营养补给、维他命剂投与以防止紧迫症，使损害控制於最低限度。

第 3 表      在脚弱多发农场的周龄别毙死、淘汰鸡之解剖

        * 症例数／剖检数

5.胫骨软骨异常症

        本症是近於膝关节骨端的软骨异常增殖，膝关节肿大成脚弱者，外观症状呈 o 脚或 x 脚，膝关节异常肿胀为特徵。死亡或显示临床症状者，容易被疏忽，包括轻症者的发症率可达 40%，损害不可谓不大。多在特定的鸡种发生，可认为遗传因子影响大的疾病。又在夏期高温时多发，或由於饲料，发症率不尽相同，所以环境或营养关系的影响可能也大。又根据研究，可能由於不饱和脂肪酸的某一种，或氧化脂肪为原因之一，可添加维他命 A、E 或抗氧化剂等或有效果。又，夏期高温时饲料采食量会降低，为了防止高温紧迫症，似有需要多投与其他维他命剂。至於矿物质似无关连。

        与脊椎病的并发群，自 5 周龄左右起脚弱多发，到 7 周龄有 2.5%被淘汰。对於该场，令其多投与维他命剂，尤其是 A 与 E 剂，以防脚弱与脊椎病发生等。

6.其他鸡病

        除了呼吸器病或脚弱症以外，马立克病 ( MD ) 与球 病在肉鸡场有多发倾向。

        M D 会造成神经病变，也可以说是脚弱症之一，不过肉鸡是内脏病变先行，出现脚弱症者较少。在一般鸡场，多与其他细菌混合感染，如 M G 菌等的鸡场有多发倾向，就算未多发，但 M D 对增体或饲料效率的降低有相当大的影响。对策是需要在初生雏阶段种疫苗，但仍须加强鸡舍的消毒及初期隔离，否则效果不大。

        球 病与饲料中的抗球 剂之关连很大，S L、M O 等药剂被用做添加物後，发症率急激减少。第 4 表是将日本肉鸡场粪便中的 O P G ( 球 囊合子数 ) 加以调查。结果使用 S L ( Salinomycin )、MO ( Monensin ) 以外药剂，如 C L O ( Clopidol ) 等鸡场的 O P G 数较高，发症的危险性较大。不过，虽有好的添加剂亦不可松懈防范，若有紧迫症或饲料采食量不足使药剂的实际采食量减少时，也会发症，所以对饲养管理应有妥善的安排。( 内国幸治着 台糖辉瑞农产会社技术中心鸡病室 )

第 4 表    使用饲料添加物别球 囊合子数

     采材时期：1979  6 ~ 7 月                                      S L     ：Salinomycin

     农场对象：肉鸡农场                                             M O   ：Monensin

     采材日龄：42 ~ 56 日                                            C L O：Clopidol

现代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年9月号 ( 79 ~ 83 )

回期刊页

回上一页

Copyright © 1998 茂群峪畜牧网. 本网站图文系属茂群峪有限公司，内文之版权为该杂志社所
有，非经本公司及该杂志社正式书面同意，不得将全部或部分内容，
转载於任何形式媒体   ※ 最佳解析度 800x600
Copyright © 1998 MiobufferCo., Ltd.  All rights reserved.
Unauthorized copying and reproduction is prohibited. All trademarks property of their respective holders.