从日本鸡界的鸡种改良目标谈到

本省鸡种仍应急起直追，以求经营安定

        日本农林水产省，於 12 月 9 日答覆日本畜产振兴审议会 ( 会长为片柳真吉 ) 有关鸡种的新改良增殖目标。鸡种性能的提高，关系着养鸡经营的安定以外，也关系着资源的有效利用，所以极为重要，同时一向为我业者所重视。

        根据报导，日本新年度的鸡种改良增殖目标，重点放在饲料利用效率、肉质卵质改善，以及强健性等。日本的养鸡业者鉴於输送中鸡蛋的破损率相当高，所以极希望强化卵壳。关於鸡蛋内的药品残留问题也颇受业者的关怀，因此如何在大规模饲养中寻求抗病性鸡种，受到官民双方的重视。他们一致希望多增产优良鸡种，并强化其育种的体制。

        以下即为日本的卵用鸡及肉用鸡的现在与新目标，以为我业界参考。

                         ○卵用鸡：

        1.希望育出有特点的优良鸡种，并致力於利用本鸡种交配的有组织性改良，促进其普及。

        2.除了推进遗传资质的改良以外，并致力於改善饲养管理法，以便攻进目标。

        〔注〕

        a.产卵个数是产卵开始後一年间者。产卵率是产卵开始後一年间的产卵个数以 365 除去所得之值。

        b.卵重量是产卵开始後一年间之每个卵平均重量。

        c.初产日龄是鸡群总数中有 50%以上产卵的日龄。

        d.育成率是对鸡群初饲只数的 150 日龄时只数之比率。

        e.生存率是对 151 日龄时只数的其一年後之生存只数比率。

        f.体重是 10 个月龄时之体重。

        g.饲料要求率是对产卵开始後一年间的产卵重量之饲料消费重量比率。

        3.日本全国之总饲养只数目标为 1 亿 7 千 4 百万只。

                                           ◎肉用鸡：

         1.希望育出产肉经济性优异的肉用鸡种，并致力於利用本鸡种交配种的有组织性改良，促进其普及。

        2.除了推进遗传资质的改良以外，致力於改善饲养环境，以便攻进目标。

        〔注〕

        a.体重是雄雌鸡 63 日龄时之平均体重。

        b.育成率是对鸡群初饲只数的 63 日龄时只数。

        c.饲料要求率是对 63 日龄体重的从初饲至 63 日龄间的饲料消费重量之比率。

        3.日本全国之总饲养只数目标为 1 亿 5 千万只。

               现代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年2月号 ( 21 ~ 22 )

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