蛋大鸡的管理与产蛋成绩

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欧文华

    产蛋等所受的影响

        前面已谈过大鸡期是在低温域或高温域下渡过的鸡，其在进入产蛋期之後的成绩都不太好。图 7 所示是 24 周龄到 32 周龄的 8 周内之每只鸡每日的产蛋量。因为每日产蛋量不像初产蛋重般的可随温度的变化而有一定的变化，所以大鸡期的 4 个温度条件下的成绩都不太一样。由於调查期间短，所以初产日龄慢的隔日给饲之产量虽少，但是其与连续给饲区的差异较小。连续给饲区中，大鸡期是在平均温度 6.8℃ 和 29.6℃下渡过的鸡之产蛋量少，而在 14.0℃ 和 23.3℃下渡过的鸡之产蛋量多。

        另，产蛋率也可呈现有如产蛋量般的倾向，在隔日给饲区中，大鸡期是在平均温度 6.8℃下渡过的鸡较差，而连续给饲区中，大鸡期是在平均温度 6.8℃ 和 29.6℃下渡过的鸡较差，但是在 14.0℃ 和 23.3℃下渡过的鸡则比较好。

        有某研究者的报告指出，产蛋鸡的快适温度是在 13℃ ~ 25℃ 的范围内。大鸡期是在该平均温度的范围内渡过的鸡之产蛋较佳。

        对产蛋量而言的饲料要求率也是与大鸡期的温度之间没有一定的倾向，所以在 4 个温度条件之下有如图 8 般的成绩。从图中可以看得出来大鸡期在平均温度 6.8℃下渡过的鸡，该连续给饲和隔日给饲二区的饲料要求率均差。

        本研究中的最低温度是 2℃，最高温度是 36℃，在该二温度下的育成率或生存率之间无差异存在。

    结    论

        在前面已谈过了大鸡期的温度对大鸡期的连续给饲区和隔日给饲区的影响。其结果是温度正影响大鸡期的饲料摄取量、体重、饲料要求率和进入产蛋量等。产蛋鸡的快适温度是在 13℃ ~ 25℃ 之范围内，而大鸡也是在该范围内的平均温度下育成比较好。

第二节     育成期饲料的给与法与产蛋控制日龄的影响

    前     言：

        鸡的强制换羽 ( 以下是称之为产蛋控制 ) 本来是一种种鸡饲养时所采用的种蛋采种技术。但是，因为近年来的蛋鸡经营由於品种的变迁、饲养规模的扩大、短期更新、周年给饲方式等的移行所以更新费用增大而造成了对养鸡经营的紧迫，於是养鸡户重新估价了可延长蛋鸡利用期间的强制换羽而实施了产蛋控制技术。

        饲料费、更新费是占了养鸡经营费用的大部分之事是众所皆知的事实，尤其是在饲料价格逐渐高涨、蛋价不稳定的今日，该二个别技术的确立为连贯的技术体系是极为重要的。育成期的自由任食的场合与限制给饲的场合之各种控制周龄的影响都不太一样，在育成期是自由任食的场合下，初次产蛋控制周龄早的，多次产蛋控制时，可见生产性的改善，但是育成期是定量给饲的场合对控制周龄我影响则不太显着。不过育成期的定量给饲区之生产性与自由性任食区的最高产蛋之控制法的生产性相同，此即表示育成期的限制给饲和成鸡期的产蛋控制同样的都可提高生产性。

   试验方法：

        1.试验场所、试验分区、供试鸡、试验期间

        试验是在春秋的孵化季进行之，在鸟取、岛根、广岛、鹿儿岛的各鸡场行春期孵化，而在山口 ( 二种鸡种 )、爱媛、熊本等的各鸡场行秋期孵化。

        供饲鸡 ( 表 1 ) 是春期孵化鸡 3 种鸡种的 1,840 只 ( 其中有二场的鸡种是相同的 )，秋期孵化鸡是 3 种鸡种的 1,272 只 ( 其中的二场是有相同的鸡种，而山口是有二种鸡种 )。四种鸡种的总鸡数是 3,112 只。

表  1    供   试    鸡

        试验分区是，育成期的饲料给与法 ( 表 2 ) 分为自由任食区和给与量是标准量的 60%之限制定量给与区，而成鸡期的产蛋控制是分 92 周龄 1 次，80 周龄 1 次、68 和 96 周龄 2 次、56 和 96 周龄 2 次等的四区。二者排列组合的结果总计有 8 区。

表  2     试  验   分  区

        试验期间是从给饲开始起至 128 周龄为止，给饲起到 20 周龄之间是育成期，20 周龄起到 128 周龄为止是成鸡期。

        2.育成饲料给与量、成鸡期产蛋控制方法

        育成期的定量区之饲料给与量 ( 表 3 ) 是根据西日本地域的春季孵化鸡数例之实测值，并藉着推测的标准量而算出的。

表  3     育成期的定量给饲量

        成鸡期的产蛋控制是采用在绝食期间的头三天绝水的绝食绝水并用法，绝食时间是止於体重减为处理前体重的 75%时。

        3.饲料和管理

        供试饲料各场是不统一的，但是各场也都不使用特殊组成的饲料。各种饲料的使用期间是育成期时分二个阶段 ( 幼雏用饲料 0 ~ 4 周龄、大鸡用饲料 4 ~ 20 周龄 )，20 周龄以後则使用成鸡用饲料。

        定量区在 4 周龄到 18 周龄之间是给与规定饲料量的一半，而产蛋控制解除後的饲料之给与是立即行成鸡饲料的自由任食。

        饲养方式是全部期间都行立体饲育，光线管理是 44 周龄之前固定为 14 小时，以後则固定为 15 小时。其他的一般之管理、卫生计划等则按各鸡场的惯行方法行之。

   成绩和讨论

        育成期的成绩是记录从给饲开始到 20 周龄之间的初产状况，而成鸡期的成绩是以生产性的各项目、产蛋控制状况和蛋白质来表示。

    育成期的成绩

        育成期的成绩请见表 4。

表  4     育  成   期  的  成  绩

现代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年4月号 ( 64 ~ 66 )

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