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天福饲料服务栏
进小鸡的准备
吴三福
(1)空舍期间
鸡舍的空间期间越长越好，最低限度需要 21 天左右。空舍期间越长，会使病原微生物的活力减弱，而为了达到本目的，必须於出鸡後立即清扫鸡舍，否则毫无意义。出鸡後应立即清扫、水洗、消毒，使真正意义的空舍期间延长。
(2)消毒
如系无窗鸡舍，福马林瓦斯的消毒，特别有效。
◎福马林瓦斯的消毒法。
a.鸡舍应先清扫、水洗，并经药浴消毒。
b.将鸡舍间隙封死，以减少瓦斯漏出。
c.将饲养所需器具、垫料等均安排好，以完成小鸡准备。
d.将过锰酸钾放於金属桶，再注入福马林。水桶要准备使用药剂 10 倍容量以上者。气体的发生是爆发性的，在附近禁放可燃性物质。
e.在鸡舍等距离放置水桶，放入必要量的过锰酸钾，注入福马林时，应由鸡舍最里面的水桶开始。
f.等气体发生後，将门密闭，熏蒸 7 小时以上。
g.经熏蒸 7 小时以上後，将鸡舍开放，使气体排除。使用换气扇时，气体的排除虽较为简单，但於事後加温时会发生残留瓦斯，发生强烈刺激的臭味，这时可撒布 20 ~ 30%的氨水，则可中和福马林瓦斯，使臭味消失。
(3)垫料
垫料可用锯屑、稻草、稻壳等。只要有保温性及保水性即可，但要注意病原性微生物污染者，尤其发霉者。对於垫料，最好是消毒後才使用，但如用药液消毒，则以後的乾燥麻烦，且多不完全，这时如用福马林瓦斯的熏蒸消毒则至为理想。无窗鸡舍，并不一定需要垫料，但为了保护小鸡，以及出鸡後的清扫容易起见，仍希望使用垫料。
(4)其他
使用瓦斯育雏器时，应先确实检查雏器恒温器，燃烧的适当与否。使用床面给温方式的鸡舍也需要点检是否可获适当的室温，而到小鸡时，鸡舍以及育雏器内已保有适当的温度。
(5)湿度
小鸡到达时，湿度应保持为 65 ~ 70%，可在育雏器外围撒水，将环境整理妥当。
2.管 理
(1)初饲
在饲养肉鸡时，其出发点的初饲作业至为重要。初饲如不太成功，则不能使小鸡发挥百分之百的性能。初饲时应留意之点如下：
a.小鸡到达後运盒安置於育雏围内，将照明放低，静置约一小时，使它们充分休息。
b.测定小鸡的体重，以为提高育雏效率参考之用。
c.饮水的确认。看看小鸡是否确实饮用早先准备於育雏围内饮水器的饮水。
d.给饲。何时给饲是椿重要的事，却又不太简单。将育雏围轻敲，发出啄食音，如在附近的小鸡约 1／3 有反应，即可判断为可开始给饲的时间。初饲到约 3 天左右的期间可用炼饲，而用於炼饲的水，最好使用为饮水所准备的抗生素及营养剂等的溶剂。
最初的初饲，并非全部的小鸡都已达到初饲时间，所以其采食时间做为约 1 小时，采食 1 小时後暂时停止给饲，休息约 1 小时後再进行第 2 次的初饲，而第 2 次的采食，最好有约 2 小时的时间。
一般小鸡到达的日子，其正午过後的时间才是最适於初饲的时间。所以到小鸡日，以前述要领初饲 2 ~ 3 次，第 2 天给 6 次左右，到第 3 天起改为不断给饲，则效果较佳。虽然头两天是采用回数给饲，但饮水器需要放水，使其能够自由饮用。
小鸡如用高声喊叫，是感寒冷或 饿的表现，需要采取适当的对策。为了临机应变，尤其夜间，直到小鸡就寝，需要仔细的观察。这样的巡视也可以防止压死等毛病发生。
(2)给温
给温与初饲相同，也是十分重要的作业。从初饲到 20 ~ 30 日间是给温期间，这期间的温度管理之良否，对肉鸡饲养成绩的良否有决定性的影响。
a.使用瓦斯育雏器之时
使用瓦斯育雏器时，自育雏器外面约 70 公分处设置约 40 公分左右高度的育雏围。瓦斯育雏器内的温度，於附设的温度计是 38℃左右，伞下床上 5 公分高度是约 32℃，妥为调整好恒温器。其後每周降低约 3 ~ 5℃。话虽这麽说，这无论如何只是一种指标，重要的是要看雏的状态以调节育雏温度。育雏围要每 3 ~ 4 日龄即徐缓放宽，到 10 ~ 14 日龄即除去。
b.床面给温方式
床面给温方式的鸡舍，於床面 20 公分高度的温度，调整为 35℃左右，并以前述要领徐缓降低给温温度。至於汽锅的热水温则应调整为 55℃左右，并多利用循环帮浦的作用，使舍内温度的变化减少，以获得较好的结果。
(3)给湿
对於湿度问题并不需过分的关心，但过分降低时小鸡变成枯萎状态，因此需要在育雏围外面撒水，使进鸡一周左右，将湿度保持於约 65 ~ 70%左右。尤其冬季，舍外与舍内的温度差大时，舍内容易过於乾燥，这一点特别留意。如能在育成全期实行鸡体消毒是最为理想的，至少有育雏围的期间，鸡体消毒较容易，所以希望能够实施。
(4)废温
废温的目标，应该视小鸡的情况而定，不过一般夏天是约 2 周龄，春秋 3 ~ 4 周龄，冬天约 5 周龄 ( 日本 )。废温时容易引起的是压死事故。尤其秋冬时节废温预定日的气温应该予以密切注意。当外气温与室内给温温度相同时亦即为给温终了时，首先白天废温，夜间仍给温 2 ~ 3 天，逐渐使其习惯於外气温，切不可一下子就把给温废掉。
(5)换气
换气对於无窗鸡舍方式的养鸡非常重要。换气的目的在於鸡舍内有害气体 ( 二氧化氮、氨气等 )、水分、尘埃等的排除与室温调整，加上新鲜空气的供给。因此，换气不良不仅会影响发育与饲料效率，还会诱发疾病，尤其是呼吸器病，或使舍内湿度增大，垫料潮湿，引发球 病，蒙受竟想不到的损害。
如是完善的无窗鸡舍，纵使是冬季，从初饲到约 10 天左右无需特别的换气，重要的倒是适当温度的保持。其後由於小鸡的排泄物、呼气引起的湿气、有害气体的发生等，换气的重要性增加，因此随着日龄，将换气量逐渐增加。目前较完善近代化的无窗鸡舍之换气装置，已采用自动控制系统，能随着舍内温度，将换气量增减，使换气扇的回转数自动调整。
一般而言，夏季是为了降低小鸡的体感温度而增加换气量，冬季则是为了保持室温而将换气量减少，但也需要参酌舍内的环境状态以及小鸡的状态而增减换气量。
无窗鸡舍为了发挥前述的效能，其构造一般都能将其换气轮道更换。无窗鸡舍换气方式的多数为阴压换气方式，进气口装置着压止器 ( damper )，使换气轮道能够更换。利用这种压止器，如有需要将体感温度降低时，使其上面进气，如需要保持室温时则反扳进气。所需换气量与舍内饲养的小鸡体重、只数、舍内温度、湿度等有关，当舍内的小鸡全体重大而温湿度越高，其换气的必要量会增加。可用一定的换气量计算方式算出。
a.最大换气量 ( 每分钟 )
体重 kg × 0.13m3 × 只数
b.最低换气量 ( 每分钟 )
体重 kg × 0.03m3 × 只数
现代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年4月号 ( 98 ~ 100 )
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