尚德公司举行猪只饲料管理企业化研讨会

尚德饲料公司近年来业务蒸蒸日上，为更进一步的服务畜牧界，特别聘请美国中央黄豆公司养猪饲料部执行董事杰姆博士来台，并於 3 月 20 日假台南华光大饭店举行猪只饲料管理企业化的问题研讨会，来宾极为踊跃。

研讨会由尚德李荣美总经理主持，由杰姆博士谈「企业管理在养猪工作的间题探讨」。

1.美国中央黄豆公司的养猪工作介绍：美国中央黄豆公司养猪饲料研究部是世界上唯一的私人研究机构，一年 365 天都在从事养猪工作的研究，由猪只育种到猪分娩、仔猪育成、猪只肥育等各项工作均有系统化的进行。由於该养猪研究中心的地理环境在美国南部，与台湾极类似，所以研究方式及成效，应是我国养猪工作最佳的学习资料。

2.养猪是一项很难苦的工作，如何的管理才能花最少的成本去赚取最高的利润。应着重於设备、管理、饲管方面去经营。饲养管理方面可分成：

a.仔猪的管理：主要目标在於使母猪生产最多的头数仔猪，该中心采用二周断乳，人工哺育，一切均自动化 ( 大妈妈哺育机 )，育成率百分之百，此之优点有：(1)使母猪发挥最高的生产量，(2)仔猪发育提高 30%，(3)防止疾病发生，仔猪健康养成容易，亦可当研究用动物。

b.种猪的管理：应先拟定生产目标，以每头种猪年产 21 头仔猪。

1.公猪的管理：a.公猪使用前 60 天必须隔离 ( 防止疾病传染 ) 且尽可能的将公、母猪粪便互相供食，可以让公母猪先具有病原菌之抗体，也可以防止多种病毒性疾病的爆发。b.新的种公猪性能测定，性能不良者应尽早淘汰。c.选择优良的公猪及训练最佳的配种技术，d.公猪之营养要足够，但不可超过，否则会缩短种猪配种使用期限。e.公猪的室温不能高，即避免公猪因「热」而产生紧迫，因 35℃ 以上的温度将使公猪精活力降低。f.地板的要求应严格，不能滑，太软，以免种公猪配种时的怯场或受伤。种公猪占 50%的生产量，很重要应注意。

2.种母猪的管理：饲料给食量不同，生长亦不同，将来生产时限亦不同。又，怀孕母猪个别饲养与整体混合饲养具有不同的生产效率及使用期限，个别饲养者营养平均，受伤较少，所以较占优势。

第一次发情的处女猪尽量不要配种，多发情 2 ~ 3 次，可提高产仔猪的窝数。在可能的情形下建议您，在分娩舍的分配，采用「统进统出的方式」，较少的分娩舍采用统进统出的方法，不但较经济，更具有下列优点：

d.增加育成率，存活数，仔猪下痢发生明显的降低，且可增高离乳猪的窝重。

e.分娩舍地板采用条状、网状或膨胀网等可增加一头以上的小猪收益。地板方面於后讨论，而上述的方法在欧美各国均渐采用，且增益甚钜。

使用网状地板有 1.减少紧迫的发生，2.一般使用的地板水泥之条状比铝条更佳而铁条佳於铅条，膨胀网则更优於其他种类，下表乃在仔猪的统计及健康与治疗情形：

水泥

铝条

膨胀网

总头数

存活头数

离乳头数

窝重 ( 磅 )

11.0

10.4

8.0

10.6

11.1

10.5

8.6

10.6

11.5

11.3

10.3

11.0

地板种类

水泥

铝条

膨胀网

母猪治疗百分比 (a)

仔猪治疗窝数百分比 (b)

疾病蔓延平均数

17.9

1.0

29.5

13.7

1.6

12.5

0.0

1.1

母猪分娩前 30 天，营养不良将致使仔猪的虚弱，尤其在热能方面，更须注重。

器具注射用器应彻底消毒，以免病菌传染。并注射铁剂，若母猪有寄生时，小猪在二周龄时再给一次铁剂，注射铁剂应於耳後肉下，可以减少浪费铁剂。且颈部较乾净细菌较少。

人工乳之给与可以 1.降低出生时的紧迫，2.使仔猪之胃肠早适应乾饲料的消化，3.离乳时可减少紧迫发生，4.离乳後 7 日内体重必定增加 ( 未用人工乳之体重均降低 )。

最後由来宾的发问到下午 6 时才圆满结束，并由尚德公司招待晚餐，尽兴而归。

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