饲料添加物安来霉素

饲料添加物安来霉素

特长与效果

安来霉素是 1964 年自兵库县西宫市的土壤中所发现分离出来的放射线菌种，能产生一种对 Gram 阳性菌有抗菌力的抗生素。而以其他的抗生物质没有交叉耐性。安来霉素，现在只有利用做饲料添加物，对猪饲料、鸡饲料、添加少量即有优佳的促进成长与饲料效率的改善。

安来霉素是 13 种，17 个氨基酸与脂肪酸组成的 Polypeptride 物质，经口服用，不受消化液分解及吸收，而全部排泄於粪中。

饲料添加物“安来霉素”是含有菌体之乾燥物，用滑石粉稀释来调整力价，故在饲料中能平均分散，在粒状饲料之加工或保存中极安定对作业人员也无吸入毒性之问题。

1.促进成长及饲料要求率的效果

对平饲的鸡只，在饲料中添加 3 ppm止的安来霉素时体重的增加是依照浓度之增加而增加。饲料要求率是 3 ~ 6 ppm 止，依照添加之浓度而改善。故在日本普遍使用 3 ppm。

猪使用安来霉素之时依其添加浓度之增加大约依照比例促进成长，如 10 ~ 20 ppm有硬性状的改善效果，故日本对仔猪用饲料使用 10 ~ 20 ppm ( 3 )。

2.对肉鸡的效果与 Mechanism

安来霉素的效果，在极清净的环境下亦能看出，其效果不是对病原菌之抗菌效力，而是对肠内的常在菌发生有效力的结果。

在平饲的健康鸡只添加 3 ppm 的安来霉素试验结果，9 星期的鸡体重约增加 3%，饲料的要求率改善约 4% ( 表 1 )。

表 1 肉鸡平饲的试验例 ( 武田等未发表 )

试验设计：

供试只数 × 反复

试验回数

无添加对照

♂ 20×3

♀ 20×3

安来霉素 3 ppm

对照药剂 T 3 ppm

〃

成绩

无添加对照

安来霉素

对照药剂 T

体重 ( g )

3 周龄

6 周龄

9 周龄

555.3 g

1402.4

2373.0

568.5 g ( + 2.4% )

1438.8 ( + 2.0 )

2435.5 ( + 2.6 )

576.8 g ( + 3.9% )

1439.7 ( + 2.7 )

2396.6 ( + 1.0 )

饲料要求率

0 ~ 3 周龄

0 ~ 6 周龄

0 ~ 9 周龄

1.66

2.13

2.47

1.61 ( - 3.0% )

2.07 ( - 2.8 )

2.37 ( - 4.0 )

1.60 ( - 3.6% )

2.09 ( - 1.9 )

2.41 ( - 2.4 )

饲料要求率的改善效果是肉鸡体重 1 kg 节约饲料 100 g。

最近肉鸡的饲料多添加大麦後，引起鸡肠内的细菌特别是 Clostridium perfringens 菌的增殖，而抑制鸡的体重增加，然而给与适当的抗生物质时 Clostridium 即消失而体重再增加，因此抗生物质可利用来做促进成长，解析 mechanish 试验系。

在大麦饲料中添加安来霉素给饲雏鸡，对其体重及饲料效率，有显着的改善，及减少粪便中的 Clostridium ( 表 2 )。

表 2 肉鸡平饲的试验例 ( 武田等未发表 )

平均体重 ( % )

饲料要求率 ( % )

7日龄

14日龄

7日龄

14日龄

大麦饲料

+ 安来霉素 3 ppm

+ 安来霉素 9 ppm

+ 安来霉素 27 ppm

玉米饲料

100

103.4

104.0

109.0

122.0

100

104.0

115.1

118.3

141.0

100

95.0

93.8

93.2

75.2

100

96.9

88.7

90.3

71.8

如同样的试验系，将安来霉素以外之 Polypeptide 系抗生物质来比较，有效地减少粪便内的 Clostridium 与否均有 ( 表 3 )。

表 3 抗生物质在大麦饲料中的效果 ( 武田等未发表 )

抗生物质

粪便内 Clostridium 数 ( log cfu／g )

3日龄

5日龄

7日龄

10日龄

14日龄

安来霉素 3 ppm

安来霉素 10 ppm

Thiopeptin 3 ppm

Thiopeptin 10 ppm

Zinc bacitracin 20 ppm

Zinc bacitracin 40 ppm

Flavomycin 2 ppm

Flavomycin 5 ppm

Virginirmycin 2 ppm

Virginirmycin 5 ppm

Avoparcin 7.5 ppm

Avoparcin 15 ppm

无添加对照

< 2.0

4.90

< 2.0

6.69

6.92

6.96

4.64

< 2.0

6.36

< 2.0

3.04

< 2.0

6.23

6.43

6.40

2.67

2.69

< 2.0

5.69

< 2.0

2.78

< 2.0

5.35

6.20

5.50

4.76

3.47

< 2.0

6.35

< 2.0

4.98

5.71

5.07

2.76

< 2.0

5.54

< 2.0

2.97

< 2.0

4.76

6.21

3.81

4.06

< 2.0

4.90

鸡只感染球病时，肠内的氧化还元电位下降，而 Clostridium 菌显着增加，有时发展至肠炎，将平饲的鸡，使其感染球时，Clostridium 菌随即增加，而使用 Monensin 球药时 Clostridium 则稍为减少，但在并用安来霉素时，可明显地抑制 Clostridium 的增加，故添加抗生物质可获知在田间预防 Clostridium 性肠炎的重要。

3.对猪的效果与 mechanism

猪饲料添加安来霉素 10 ~ 20 ppm 时，有显着的成长及饲料要求率的改善，在田间促进成长的效果若有 5%，即有充分利用的价值 ( 表 4 )。

表 4 猪饲育试验例 ( 白川等未发表 )

试验设计：

供试只数 × 反复

试验回数

无添加对照

♂ 15×2

♀ 15×2

肥育期 2 个月

安来霉素 20 ppm

安来霉素 10 ppm

对照药剂 V 20 ppm

〃

成绩

	无添加对照	安来霉素 20 ppm	安来霉素 10 ppm	对照药剂 V 20 ppm
平均增体重	21.1 kg	23.5 kg ( + 11.4% )	22.3 kg ( + 5.7 % )	22.4 kg ( + 6.2% )
平均饲料摄取量	69.2 kg	75.1 kg ( + 8.5% )	71.6 kg ( + 3.5 % )	72.6 kg ( + 4.9% )
饲料要求率	3.28	3.2 ( - 2.4% )	3.21 ( - 2.1% )	3.24 ( - 1.2% )

安来霉素对猪的促进成长的效果 mechanism，不能做充分的明了与解决，还不明之处尚多。

在猪的饲料添加安来霉素 10 ppm 给与 4 星期後宰杀，测定肠内器官或血液中之 Ammonia 态氮素浓度结果，给饲安来霉素者获知下降，而知抑制肠内的脱 Amino 反应及尿素产生的 Ammonia ( 表 5 )。

表 5 安来霉素对猪小肠及血液中的 Ammonia 影响 ( 小林等，1976 年 )

Ammonia 态氮素浓度

无添加对照

安来霉素 10 ppm

门脉血

静脉血

盲肠内容

结肠内容

394±47 mcg／dl

144±10

312±74 mcg／g

446±34

246±74 mcg／dl

102±12

258±31 mcg／g

369±41

1 区 4 只给饲 4 星期

最近给饲安来霉素的猪，获知由 ^¹⁶ N - 尿素起因的 Amino 酸肠内合成与进人生体内的增加，又在回肠以下生成的挥发性脂肪酸 ( V F A ) 组成，受给饲安来霉素而变化至盲肠以下并增加 propionic acid 之 mol 比。

安来霉素的优点：

Enramycin 含有以下作为饲料用抗生素的特点：

1.只要添加微量在饲料中，就显示了促进成长，改善饲料要求率的效果。

2.不论在好气或嫌气的条件之下，对格兰氏阳性菌都有强劲的抗菌力。

3.由於在肠管内不被分解，所以有抗菌活性。

4.与目前使用的抗生素，抗菌物质之间完全没有交差耐性出现。

5.在实验条件之下，对细菌的耐性获得非常缓慢，即使获得耐性也非常不安定，容易消失。

6.对格兰氏阴性菌没有抗菌力，此与 R - 因子耐性没有关系。

7.因为不被肠管吸收，不须担心残留在家畜体内。

8.不会阻碍动物的嗜口性。

9.毒性极低。

10.在饲料中的安定性非常良好。

现代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年5月号 ( 110 ~ 113 )

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