中国农业化学年会与食油研讨会

陈世爵博士主持

 

        中国农业化学会第 19 届会员大会於 6 月 9 日 9 时起在台大学生活动中心隆重举行。大会是由该会理事长陈世爵博士主持,於会中颁发农化学术及技术荣誉奖。本届学术荣誉奖之受奖人为张为宪博士及林鸿淇博士两位,技术荣誉奖之受奖人为蔡先沃先生,蔡清 主任及蓝祖堂厂长共三位,受奖人均在会中发表专题演讲。大会并邀请中华农学会理事长及食品工业研究所所长马保之博士以「农业化学之未来展望」作特别演讲。

        当天下午所宣读论文共 33 篇,包括农产制造、生化、营养、土壤、肥料等。

        6 月 10 日亦在同地举行一天之「食用油脂研讨会」,主讲人包括普渡大学 Pratt 教授、陈世爵博士、陈介武副厂长、张寿昌先生及汪礼贤教授,内容丰富,并包括油脂产销及消费趋势,黄豆油之氢化及其应用,豆油精炼副产品利用,油厂废水处理及抗氧化剂等,到有会员及油脂有关人士踊跃参加听讲。

 

现代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年6月号 ( 72 )

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