养鸭的技术与经营(二)
七、鸭体内脏各部位名称
(一)消化系统
1.口 腔(ORAL CAVITY)
鸭之口腔位於上下颚之间,为前後延长之腔洞,由上嘴、下嘴、下颚骨及前颚等部构成。
(1)嘴(BEAK):分上嘴及下嘴二部,上下压扁,近於三角形,口裂长深上嘴大於下嘴,上下嘴之尖端有一豆形突起,带有黑点名为嘴豆,为神经分布丰富之一种触觉器,其知觉敏锐上下嘴两侧之内缘,生有多数之横细沟,呈锯齿状排列有代替唇齿机能,用以截断柔软之草颚。上下嘴互相嵌合时形成筛状间隙,利於采饵时进入口腔内之泥水排出口外。
(2)口盖(PALATE):形成口腔之背壁,其中央有前後纵走之隆峭,其後部1/3处有七个小圆形乳头,而前端两侧各有二~三个椭圆突起,其周围绕有三角形之雏襞。
(3)颊(CHEEKS):形成口腔之侧壁,位於上下嘴之基础部。
(4)下底(VENTRALLY):由V字形下颚骨及肌肉形成。
2.舌(TONGUE)
位於口腔底部,全形为柔软长板状。舌尖呈钝圆形,舌体狭窄,舌根钝而宽,舌背之前部背面凹陷呈沟状而後部背面则凸隆,其正中央有前後纵走之细沟。舌之两侧缘有多数尖锐之刺,形如锯齿,便於捕食不易脱掉。舌尖背面线状乳头多已退化,舌尖两侧有多数针尖大蕈状乳头,舌後部两侧各有一叶状乳头。
3.咽 头(PHARYNX)
位於食道之上端,为不正腔管状。
4.食 道(OESOPHAGUS)
呈肌管状,富扩张性。
5.嗉 囊(CROP)
位於颈基础部,微偏於右侧,嗉囊一般作模囊状,很小,正中宽约二公分,长约五公分,不如鸡发达。
6.前 胃(PROVENTRICLE)或腺胃(GLANDULAR PORION)
前胃位於腹腔正中面之左侧,左肺与左肝脏之间,嗉囊之後部,背侧接左睾丸或卵巢,左侧相当於第五~八肋下部,前胃作长梨形,有二孔其一通食道,另一通肌胃。
7.中间带(LNTERMEDIAE ZONE)
腺胃之下方与肌胃相接之狭窄部名为中间带,位於腺胃与肌胃之间,中间带为短细之膜管状,其粘膜平滑呈淡灰色。
8.肌 胃(MUSCULARSTOMACH)或砂囊(GIZZARD)
位於腹腔之中央,微偏左侧,相当於第八肋骨至趾骨之间,前胃之後方,上接左睾,前下方接肝脏,後方接胰脏及十二指肠。肌胃为扁圆形之肌囊其肌壁强厚呈浓紫赤色,有二口其一通前胃,另一通十二指肠,肌胃之腹面近於圆形,前後较短,左右延长,正中央微呈凸隆,背面中央亦微凸隆,周缘锐薄,後端肌壁小而薄。
9.十二指肠(DUODENUM)
居於腹腔後部,起於肌胃,沿侧腹壁,经肌胃後方,向左下方行,抵骨盘腔,返转向幽门邻近处走,形成一U字状。
10.空肠及回肠
为屈曲回转於腹腔之正中央,并围绕於腹部气囊。
11.盲 肠(CAECUM)
位於大肠与小肠交界处直後之两侧,左右各一条,背侧为左右睾丸,腹侧接胰脏及肌胃,盲端居於骨盘腔前部微偏左侧,盲肠较小肠微粗。
12.结肠及直肠
结肠及直肠境界不明显,位於脊椎之下方,前端接回肠,後端终於排池腔。
13.卵黄盲憩室
位於空肠之中部,肠壁之外侧,卵黄盲憩室为圆柱状小突起,较鸡为小。
14.肝 脏(LIVER)
(1)位置:肝脏位於腹腔之前下方正中央,左侧接第五~八肋骨,右侧接第四~九肋骨,前方接心尖,後方接肌胃,左上方接前胃,下方接胸骨後部,并向後方伸出胸骨少许。
(2)形状:为半圆锥状,呈暗赤褐色,肝下缘有一截痕,将其分成左右叶,右叶较大,呈狭三角形,左叶小,约为右叶1/2长,近於不正三角形。
(3)胆囊:位於右叶之内脏面,近於肝车门,为浓绿色橄榄状之膜囊,输胆管有一条,均开口於十二指肠粘膜面。
15.胰脏( 脏PANCREAS)
胰脏位於腹腔中,十二指肠马蹄形内,前2/3部份。胰脏为淡黄灰色上下压扁狭长带状分为背、腹、尾三叶。
(二)呼吸系统
1.鼻 腔(NASAL CAUITY)
(1)前鼻孔:位於上嘴之基础,至上嘴前端左右各一,呈长椭圆形,通於鼻腔。由薄软骨构成,介於左右二鼻孔之间,其前部有一长圆形孔,使左右鼻孔相互交通。
(2)後鼻孔:位於鼻腔之後端,亦为长椭圆形,左右各一,较前鼻孔小,通於口腔,咽头及上喉头。
(3)鼻 腔:为前後延长之腔洞,依其中膈分成左右鼻腔,较家畜者短而狭。
2.气 管(TRACHEA)
始於上喉头,沿食道腹面,直走入胸腔达心脏之背侧,分成左右支气管,经肺腹面,终於肺内,平均有一二七个软骨轮。
3.支气管(BRONCHI)
始於气管之下端,左右各一,经肺门入於肺内,其构造同气管,较气管细而短。
4.喉 头(LARYNX)
(1)前喉头:位於咽头之下壁,气管之前端,呈裂口状。
(2)後喉头:(POSTERIOR LARYNX);又名鸣管(SYRINX),位於气管末端,左右支气管之结合处,呈左右压扁狭形之鼓室状雄鸭者较膨大,向左侧特别突出,呈不正囊状。
5.肺(LUNG)
位於胸腔前上方,脊椎左右侧,侵入第二~九肋间隙内,下方有食道通过,後下缘接触睾丸。呈鲜肉色海绵状,分左右二叶,肺尖接第一肋骨部。
(三)泌尿系统
1.肾 脏(KIDNEYS)
鸭肾脏左右各一,位於脊椎下方两侧,由最後肋骨部起,沿脊椎向後走,达直肠之背部,前端接肺脏後端接肠骨凹部,背侧接腰椎及肠骨,腹侧前部接睾丸(或卵巢),而其後部接於肠管及输卵管,肾为暗褐赤色,上下压扁,有前中後三叶,後? j前叶次之,中叶最小。
2.输尿管(URETER)
左右各一条,起於各肾叶腹面近於内缘处,沿正中线左右边侧後行,终於排泄腔泄殖道,外侧接输精管(雄鸭)或左输卵管(雌鸭)。
(四)生殖系统
1.睾 丸(精巢TESTIS)
左右各一,位於腹腔内,相当於第八~九肋部,前端伸入肺脏後缘内侧,背侧接肺脏、肾前、中叶及副肾,腹侧接大肠,後方接小肠,内侧左右相接,鸭睾丸为卵圆形,一般呈黄白色或白色。
2.副 睾(EPIDIDYMIS)
位於睾丸内侧缘,呈前後延长,上下压扁,不正长椭圆形,为淡黄褐色,较鸡者发达。
3.输精管(DUCTUS DEFERENS)
输精管起於副睾之後端,沿脊椎之左右侧後行,经肾脏及输尿管之内侧,後转输尿管之外侧,并与之相辅後行,终於排腔泄殖道。为白色之细管,起始部直径细小而直,向後侧渐迂曲,末端膨大,为精囊部。
4.阴 茎(PENIS)
位於排泄腔壁之左上方,近於肛门开口部。较鸡发达呈白色带光辉富弹性之扭转圆锥形,尖端细小一般长七~八公分,唯正番鸭者最大菜鸭次之,土番鸭最小。
5.卵 巢(OVARIES)
仅存左侧卵巢(右侧已退化)位於第八~九肋骨部腹腔内,前方接左肺後缘,後方接左肾前叶,腹侧接前胃及脾脏,内侧接大静脉,卵巢为不正葡萄房状,其表面有多数大小颜色不同之卵胞。
6.输卵管(OVIDUCTUS)
亦仅存左侧,位於腹腔左上部,接於肠坐骨前端接卵巢,後端终於排泄腔壁之左侧。鸭输卵管为屈曲管道,其前端呈漏斗状开口於腹腔,而周缘作指突形。漏斗部之後部为窄小之狭部,此後管壁增厚,直径扩大,称为子宫部,此後管径又变狭,名为腔部。
7.排泄腔
又称共泄腔或泄殖腔,位於消化管及泌尿生殖器之末端,排泄腔呈短管状,开口於体外,其内壁背侧有粪窦(粪道)接於直肠粪窦之下外侧有尿窦(泄殖道)接於输尿管及生殖管之末端,尿窦之後方背壁有肛窦(肛道)。
(五)内分泌系统
1.甲状腺(THYROID GLAND)
又名循状腺,左右各一位於颈基础部气管分岐部之上端,食道左右侧。鸭甲状腺为扁平卵圆形,带半透明赤褐色腺体,豆大。
2.副甲状腺(PARATHYROI GIAND)
左右各一位於甲状腺之後下方,副甲状腺为扁平之小卵圆形,带淡褐色之小体。
3.胸 腺(THYMUS GLAND)
位於颈两侧之皮下,沿气管及颈静脉至前颈,鸭胸腺仅有一个,成年者多已消失,分左右二叶,每叶又分为六叶,呈扁平叶状,循柔软,带灰黄色。
4.肾上腺(ADRENAL GLANDS)
左右各一,位於肾前叶之前内侧,腹大动脉及後大静脉之两侧,为不正三角形或长椭圆形,呈黄褐色。
(六)循环系统
1.脾 脏(SPLEEN)
位於腹腔之上,肝脏下面,前胃与砂囊交界处,近於三角形,微扁,呈赤褐色。
2.心 脏(HEART)
(1)位置:鸭心脏位於胸腔之正中,其心尖稍偏於正中面右方,右侧相当於第三~六肋间,左侧亦相当於第三~六肋间,前部接颈气囊左侧接肝左叶,右侧接肝右叶,背侧接枝气管、食道、胸前、气囊,腹侧接胸壁。
(2)形状:
A全 形:心脏呈圆锥状。
B右心房:右心耳欠明显,右房室孔有一半月状瓣膜,较厚,心房中膈面有一卵圆窝。
C右心室:室壁较薄,室腔较短,肺动脉口有三个半月瓣膜。
D左心房:左心耳较右心耳明显,左房室口有二个月状瓣膜较薄。
E左心室:室壁较厚,心尖较钝,室腔较长,主动脉口有三个半月状瓣膜.缺心横肌。
现代畜殖(63~65)-养鸭中心.六十三年一月第2卷第1期
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