市场产销失调，蛋农流血生产，如何收拾残局，但看各界配合

由於蛋鸡生产过多，鸡蛋供过於求，促使市场上鸡蛋价格暴跌，鸡农及蛋商之间，又将掀起一场利润之争，农林厅则呼吁养鸡业者尽速淘汰逾龄蛋鸡，而且不要盲目进小鸡饲养，以有效控制鸡蛋产量与价格。

据了解，每当鸡蛋价格大幅滑落之时，鸡农由於不堪亏本，就指责蛋商哄抬价格以中饱私囊，而蛋商反抨击蛋农没有作好计画生产，以致供过於求，鸡蛋价格当然下跌，产销双方气氛僵化。甚至闹到农政主管单位，此次因为蛋价疲态乍现，双方似乎再度掀起争端。

农林厅指出，由於春季鸡只的蛋量会自然增加，而现在天气热，高蛋白质类的鸡蛋类食品食食用好，使得业者纷纷扩充饲养量，所以现在鸡蛋产量才会大增。

农林厅说，另外还有一个影响鸡蛋生产的老问题，就是早应淘汰的蛋鸡因为没有市场出路，加养殖技术的进步，往往使得鸡蛋原先十二个月的生产期延长为二十四个月，而使得市面上产生了一些品质较差的鸡蛋。

鉴於前述鸡蛋产量增加的因素，农厅林厅表示，需要业者与政府配合处理，才能有效解决问卷调题。