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八十年四月份肉鸡产销资讯
【本刊讯】
行政院农业委员会与中华民国养鸡协会於80年4月19日下午二时召开本年度「四月份肉鸡资讯研判会议」，会议由农委会辅导处运销科黄有才科长主持，协会理事长王令一先生亦应邀列席指导。在本次的资讯研判会议中，除各产业的资讯与动态研判之外，并对应如何调整肉鸡资讯汇报方式，以维持肉鸡产业之健全发展，进行热烈讨论。
以根据各产业简要分析大趋势，详细资讯方面请各业针对图、表与业界各项产销调节之动作或措施自行搜集研判与分析。
另外在白肉鸡业方面，白肉鸡业委员表示在这种鸡价下业者自我也应有警戒心。雏鸡经销业者也曾再次发函通知种鸡业者执行有订单才孵的原则，经销业也应自我约束，不多拿小鸡进行强迫推销，与种鸡场进行入孵蛋数的协调继续减产否则七月份肉鸡压力也会相当大。
据运销业者表示目前有色鸡之销售市场并不活络，而往往台北市环南市场之进鸡量从无进行协调，导致进货与销售失衡，而以全省各市场根据台北大市场之价格为参考依据者，不在少数。在会中农委会黄科长并指示畜产公司将市场需求量之多少与行口、运销业者协商进货量列为重点工作。
有色鸡业委员也表示，近期部分业者对有色鸡台组之资讯发布方式形成与其他产业之对比，将做适度的修正。而最近所销售的有色鸡价格乃受白肉鸡、猪肉价格低靡所影响的因素也须考虑在内，近期销售，生产量因有色鸡须养
14周所以此时产量乃是去年12月份所生产之雏鸡量，当时产量乃在230万~250万是否超量由现在鸡价已反应出来，而对近期产量的160万~210万是否超量，是否虚报应不是以现在有色肉鸡价认定的时候。更何况肉类的取代与季节消费……等因素影响非常大应考虑在内。有色鸡业一直以提供资讯、自然调节为宗旨，业者也应对资讯的应用程度自行测试。会中有色鸡业委员并表示白肉种鸡对有色鸡业资讯发放方式与内容有所意见，以後也将有所修改。案由
(一)：应如何调整肉鸡资讯汇报方式以维持肉鸡产业之健全发展，请 讨论。结
论：( 农委会辅导处黄科长视业者之意见难以一致而折衷做以下之决 议，当场徵求业者之同意。)
白肉鸡与有色鸡出雏调查数量与成鸡产地价格对照表
单位：只、元／台斤、元／只年、月、周 |
白 肉 鸡调查只数 |
6 周後产地价 |
白肉雏鸡月 平均交易价 |
有 色 鸡调查只数 |
14 周後产地价 |
有色雏鸡旬 平均交易价 |
12.1 |
2184529 |
21.68 |
2182450 |
19.00 |
5.00-10.00 |
|
2 |
2281368 |
21.75 |
2258150 |
18.84 |
||
3 |
2221450 |
21.04 |
2319500 |
17.57 |
5.00-10.00 |
|
4 |
2231295 |
21.45 |
11.50 |
2586400 |
16.42 |
|
80.1.1 |
753200 |
21.50 |
10.00 |
2337650 |
||
2 |
1782282 |
20.50 |
6.00-10.00 |
2165700 |
10.00-11.00 |
|
3 |
2594437 |
19.59 |
4.00-6.00 |
2188470 |
||
4 |
2444600 |
16.42 |
4.00 |
1958700 |
10.00-11.00 |
|
5 |
2471130 |
16.00 |
4.00 |
1963600 |
||
2.1 |
2519683 |
15.57 |
1843700 |
|||
2 |
2054400 |
14.43 |
1624000 |
|||
3 |
2575600 |
1804600 |
||||
4 |
2509452 |
4.00-6.00 |
1828100 |
12.00-13.00 |
||
3.1 |
2608710 |
1785100 |
||||
2 |
2648853 |
1822000 |
||||
3 |
2545400 |
1782100 |
||||
4 |
2274300 |
1647300 |
||||
4.1 |
2155870 |
1757800 |
||||
2 |
2068500 |
1757200 |
注：
(1)白肉鸡之产地价格为北、中、南部及高雄四地区之平均价格。(2)
有色鸡之产地价格为仿、土鸡取中价之平均价格。(3)79
年12月第3周至80年2月第3周仿鸡无中价，故取上价之平均。
表五、台北市家禽市场肉鸡批发价格
单位：元／公斤、%| 类 别
价 格年、月、周 |
白 肉 鸡 |
土 鸡 |
仿 鸡 |
||||||
价 格 |
与上周 比较 % |
与去年同 期比较 % |
价 格 |
与上周 比较 % |
与去年同 期比较 % |
价 格 |
与上周 比较 % |
与去年同 期比较 % |
|
80.1.1 |
35.00 |
-3.82 |
0.00 |
47.22 |
1.18 |
14.86 |
48.89 |
-1.11 |
18.12 |
2 |
35.00 |
0.00 |
14.53 |
47.03 |
-0.40 |
7.15 |
48.61 |
-0.57 |
7.35 |
3 |
35.84 |
2.40 |
15.20 |
46.95 |
-0.17 |
6.01 |
48.61 |
0.00 |
10.96 |
4 |
36.67 |
2.32 |
23.38 |
46.11 |
-1.79 |
-7.26 |
47.78 |
-1.71 |
-1.16 |
5 |
36.11 |
-1.53 |
27.46 |
41.67 |
-9.63 |
-11.75 |
43.33 |
-9.31 |
-6.03 |
2.1 |
34.00 |
-5.84 |
31.63 |
40.00 |
-4.01 |
-11.66 |
41.67 |
-3.83 |
-7.40 |
2 |
35.00 |
2.94 |
31.23 |
45.00 |
12.50 |
3.05 |
46.67 |
12.00 |
7.71 |
3 |
33.33 |
-4.77 |
8.07 |
41.67 |
-7.40 |
-8.38 |
43.34 |
-7.14 |
-2.12 |
4 |
33.33 |
0.00 |
6.18 |
38.61 |
-7.34 |
-20.11 |
40.28 |
-7.06 |
-16.17 |
3.1 |
31.11 |
-6.66 |
-3.45 |
35.83 |
-7.20 |
-23.23 |
37.50 |
-6.90 |
-20.04 |
2 |
25.84 |
-16.94 |
-19.45 |
34.17 |
-4.63 |
-26.78 |
35.83 |
-4.45 |
-26.29 |
3 |
25.00 |
-3.25 |
-24.68 |
32.50 |
-4.89 |
-29.64 |
34.44 |
-3.88 |
-28.38 |
4 |
24.44 |
-2.24 |
-24.80 |
32.50 |
0.00 |
-29.10 |
35.00 |
1.63 |
-26.32 |
4.1 |
24.17 |
-1.10 |
-28.19 |
32.09 |
-1.26 |
-28.69 |
33.33 |
-4.77 |
-29.58 |
2 |
23.61 |
-2.32 |
-32.00 |
30.00 |
-6.51 |
-29.41 |
31.95 |
-4.14 |
-28.56 |
说明：
(1)资料来源由中华民国养鸡协会所提供。(2)
白肉鸡、仿鸡、土鸡之价格均采中价。
火鸡肉蛋进口量、进口值
| 项 目
月 年 |
鲜或冷藏火鸡肉 (全鸡) |
冷冻火鸡肉 (全鸡) |
冷冻火鸡肉 (肉块) |
|||||||||
进口量 ( 公吨) |
进口值 ( 千美元) |
进口量 ( 公吨) |
进口值 ( 千美元) |
进口量 ( 公吨) |
进口值 ( 千美元) |
|||||||
78 |
79 |
78 |
79 |
78 |
79 |
78 |
79 |
78 |
79 |
78 |
79 |
|
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
17 |
0 |
39 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
17 |
0 |
40 |
46 |
0 |
30 |
0 |
3 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
0 |
41 |
24 |
2 |
17 |
10 |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
23 |
0 |
18 |
0 |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
0 |
39 |
72 |
0 |
56 |
0 |
7 |
4 |
0 |
7 |
0 |
17 |
17 |
38 |
41 |
1 |
0 |
4 |
0 |
8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
17 |
0 |
39 |
0 |
23 |
0 |
22 |
0 |
9 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
21 |
38 |
45 |
23 |
0 |
21 |
0 |
10 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
0 |
37 |
0 |
1 |
0 |
3 |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
32 |
55 |
71 |
120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
17 |
0 |
34 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
合 计 |
4 |
0 |
7 |
0 |
101 |
181 |
220 |
402 |
212 |
3 |
168 |
13 |
说明：
(1)资料来源，行政院农委会贸易科。(2)
鲜或冷藏火鸡肉肉块、鲜或冷藏及冷冻鸭肉未切成块之进口量与值至79年12 月底皆为零，故未编入表中。(3)
火鸡肉、鸭肉及其制品已於79年9月1日起开放自由进口。
台湾地区蛋雏鸡出雏数目调查表
单位：只、%| 类 别
数 量年／月．周 |
白 壳 蛋 雏 鸡 |
红 壳 蛋 雏 鸡 |
每周总生产蛋雏鸡 |
|||
雏 雏 鸡调 查 数 |
与 上 周比 较 % |
雏 雏 鸡调 查 数 |
与 上 周比 较 % |
合 计 |
与 上 周比 较 % |
|
80.12.1 |
238256 |
1450 |
239706 |
|||
2 |
2229999 |
-6.40 |
2390 |
64.83 |
225389 |
-5.97 |
3 |
234349 |
5.09 |
1700 |
-28.87 |
236049 |
4.73 |
4 |
222127 |
-5.22 |
2050 |
20.59 |
224177 |
-5.03 |
1.1 |
188723 |
-15.04 |
1600 |
-21.95 |
190323 |
-15.10 |
2 |
189449 |
0.38 |
1700 |
5.88 |
191149 |
0.43 |
3 |
207180 |
9.36 |
3300 |
94.12 |
210480 |
10.11 |
4 |
208500 |
0.64 |
0 |
-100 |
208500 |
-0.94 |
5 |
172165 |
-17.43 |
0 |
0 |
172165 |
-17.43 |
2.1 |
192853 |
12.01 |
0 |
0 |
192853 |
12.02 |
2 |
116641 |
-39.52 |
0 |
0 |
116641 |
-39.52 |
3 |
285316 |
144.61 |
2220 |
0 |
287536 |
146.51 |
4 |
313510 |
9.88 |
1750 |
-21.17 |
315260 |
9.64 |
3.1 |
302206 |
-3.60 |
0 |
-100 |
302206 |
-4.14 |
2 |
272354 |
-9.87 |
1690 |
0 |
274044 |
-9.31 |
3 |
245753 |
-9.76 |
1640 |
-2.95 |
247393 |
-9.72 |
4 |
271553 |
10.49 |
2390 |
45.73 |
273943 |
10.73 |
说明：
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