鸡粪处理新法专家研究开发

　

本省养鸡事业四十年来，由农家副业式到专业生产，可谓技术发达根据农林厅七十八年度调查，蛋鸡饲养头数为2335万只，推估至少日产鸡粪2,335公吨。因其肥份含量高，甚受果菜农的欢迎，目前鸡粪之处理方式以太阳能乾燥为主，但因未经粕酵处理，故於曝晒过程中，易产生臭味，造成环境的二次污染，而如将晒乾鸡粪直接施用於土壤，易使土地劣化也会污染地下水源，为此台湾区杂粮发展基金会委托屏东农专进行蛋鸡粪堆肥化处理之研究，经於屏东陈朝昌养鸡户进行试验观察所得，有下列优点：

  1. 於粕酵期间不产生恶臭。
  2. 其属於好气性的高温粕酵，故能得到卫生及品质安定的堆肥。
  3. 处理时间可以缩短。

现屏东农专正进行：

  1. 现场大区实验工作，以便能达到实用化的地步。
  2. 针对鸡粪处理所发现之收集与预备乾燥二项问题开发机械化之实用方法解决人力与污秽问题，方便作业。

屏东农专亦开发一种利用於原有鸡舍内设置通风预备乾燥设施，此项设施能降低生鸡粪的含水率，使其於堆肥化处理时，不需经过水份调整手续，可直接粕酵处理，一般此种预备乾燥设施，於日本养鸡场进行田间试验时，所获得的结论如下：

  1. 夏季泥便时，乾燥七日可使含水率降低至50%，如其加上搅拌粉碎时，乾燥四~十二日可使含水率降低至22~26%。
  2. 高温之梅雨期加上搅拌粉碎时，乾燥四~八日含水率可降至31~42%。

由上述结论观之，确实利用此种预备乾燥设施，必可改善生鸡粪的含水率，

使鸡舍内的除粪人工减少1／2~1／3同时也可降低鸡粪堆肥化处理设施时之水份调整等设备之投资。

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