台灣得天獨厚．鰻魚養殖日益繁盛

        本省鰻魚養殖由于日人來台試養有成開始，因此地天候地理環境均適宜于養殖，沿海各地均有鰻線可供捕撈，多數人藉台灣進出口商之關係，紛紛在台新設公司大量投資養殖，為數約在十家以上，而本省商號當時皆認為養鰻是一種涉險事業，對市場了解不夠，且以養殖時間長，所需資金運轉及活鰻出口包裝等問題未敢冒險從事，故僅提供土地勞務及從事代理商而已，自後因台灣養鰻不但適合而成長迅速利潤高，同時養殖技術等已無問題，因此本省養鰻業者亦應運而生，自五十八年起鰻魚外銷脫穎而出，成為農漁產品新興事業中一種重要輸出業，以當時而論，具有規模之養殖業大都為日人，不久本省養殖業經營大都獲利(目前利潤仍維持三五％以上)養殖面積爭相擴充，由前年二百甲增加到目前一千三百五十餘公頃以上，嗣後國際情形轉變，中日邦交停止，部份日人資金都已于上年撤離，目前由日人投資經營者，有屏東三洋、潮州伊勝忠與羅東之東嘉等數家而已，同時原有多數之代理商，亦已改營他業，故現有鰻魚外銷商，大都有自備養鰻池或沖水池包裝等設備，經政府登記僅五、六十家而其他大多數為家庭養鰻業而已，日本因受天候工業水質污染影響，及土地升值增設溫式設備成本高等所限，養殖生產由一九六九年二萬八千餘噸，降為目前一萬餘噸，而年消費量需三萬五千噸以上，仍有增無減，又韓國、琉球、大陸匪區、菲律賓、馬來西亞等地雖有養鰻或鰻苗生產，仍限于天候等條件，迄目前止能出口成鰻不及五百噸，仍以台灣為主要進口地區，致而促成本省養鰻事業之繁榮。

輸出增多．但同業競爭．外銷價格反而降低

        本省上年出口成鰻幼鰻已超出四千噸，本年一∼六月即已出口四千噸，外匯收入二千八百萬美元，據估計本年期至少出口七千噸以上，按現值估計，收入外匯當可超出五千萬美元以上已毫無疑問，惟以同業相互競爭，輸出無秩序，目前外銷價格反較上年同時期偏低，日本市場中零售店價格較上年價格上漲三成，但日本公告交易每公斤價格反而由三月分二、三五○日元下降到一、六○○日元，此種怪現象發生，多受本省集中輸出所影響，以日本養殖組合而言，所有自養成鰻因市價低于成本，大都不願出貨，由此而構成台灣幼鰻出口障礙，誠為本省一大損失。以本省養殖而言，利用嚴冬日本生產鰻線及時引進，部份養成幼鰻每公斤百尾，僅需四個月，即可在本省開放幼鰻出口期，輸入日本養殖業，年需約二、三百噸，每公斤目前售價C＆F三八美元，估計金額有千餘萬美元，不但可彌補本省進口國外鰻線全部所耗外匯，並可促成日本自養鰻及時應市，提高合理售價，對穩定本省全年出口成鰻價格實有俾益，以日本消費市場而言，食鰻為日人多年嗜好並已成習慣，而生產量日益下降，必須進口二萬噸以上，目前台灣出口僅及其需要量四分之一，據聯合國統計，日本養鰻生產幾佔世界八○％以上，如今後本省能適切利用現有鰻池，調節鰻線進口，養殖萬噸成鰻，並以加工配合輸出，必可取代日本養殖地位。

        1.出口各級鰻魚規格，價格相差懸殊，僅憑申報核章出口，交易漏洞多，最易為部份投機商人取巧，無法達到合理公平原則導致糾紛，外銷信譽無從建立，造成業者惡性競爭，各趁所能互不相讓，輸出秩序紊亂，易遭受日方削價控制。

        2.目前以日本市場消費量，並不會因為本省某地出口多構成貨傾銷，主要原因以地方生產合作社之組織，大都為家庭養鰻業組合而成，雖無國際貿易經驗，對市場缺乏了解，且本位主張濃厚，不願內銷合作，僅利用少數國外進口僑商以佣金貼補，代開L／C集中包機運輸出口，憑寄售方式銷售，因活鰻運到不能儲放過久死亡大，勢必隨時削價求售，如批數多難免又為日商殺價對象，因此外銷價格遭受嚴重影響，以上年同期每公斤五尾價格為C＆F七．八○美元，而目前僅售五．六○美元，出口成鰻，幼鰻價格均普遍下跌三成，同業鑒于目前情形，如不挽救必將有礙鰻業前途發展，因而中北部同業發起籌設台灣鰻魚貿易股份公司，主旨為促進各地業者團結，加強內銷合作，聯合外銷實施統一價格收購，統一出口，藉以穩定價格，拓展輸出。

        3.公會成立以來，本著平時為服務會員，團結會員，發揮團隊力量及戰時致力配合動員需求，完成各種準備之宗旨，以任勞任怨之精神推行會務，如發現有影響國家政策及關係業者利益或需改善者，無不建議政府採納改善，其中較為顯著者，外銷鰻業劃一規格標準制定，申請外匯融資，變更登記鰻池地目，策訂外銷鰻魚進口飼料退稅標準，改善收購鰻線歸戶憑證辦法，防止進出口走私及降低價格出口，請求開放鰻線進口，提供國內外調查價格作為核價參考等等，此外對國外本業有關各組合，交相訪問考察敦睦邦交無不盡力為之，三年來不但甚得政府各主管機關信賴，在同業間亦能和睦相處並未發生糾葛，但業者眾多，出口業務公會均無權過問，致而公會組織欲振乏力，僅靠服務而要求或爭取同業合作無間，實非能力所能辦到，尤盼政府主管機關有效之輔導與扶植。(台灣區鰻魚輸出業同業公會提供)

現代畜殖(25∼26)－台鰻公會．六十二年十二月第1卷第2期

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