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豐國醱酵業公司協助發展畜牧業推出酵素飼料
近年來畜牧事業高度發展的結果，各種單元飼料之需求甚殷，而這些單元飼料皆仰賴國外進口，在價格偏高的情形下，增加業者生產成本，相對地使利潤大大降低；如何尋求低成本的飼料原料，讓生產業者的成本減至最低點，在目前正逢勃發展的畜牧事業而言，實是一個刻不容緩的課題。
享譽畜牧界已久的力必大工業股份有限公司、豐福貿易股份有限公司董事長邱國昌有鑑於此，特與畜牧界聞人曾源興、郭石麟、劉宗輝、林容光等好友，籌組豐國醱酵業股份有限公司，托屬農業技術專家精心研究，應用特殊之微生物，以特種之醱酵技術，產製動物必需之營養素，以貢獻畜牧業者。
已於目前籌組完成的豐國醱酵業股份有限公司，係由邱國昌擔任董事長，總務經理由志昌畜牧場監察人曾源興擔任，豐裕企業有限公司董事長郭石麟擔任常務董事，志昌畜牧場常務董事劉宗輝則擔任該公司監察人，林容光擔任業務經理。
豐國醱酵股份有限公司設廠於高雄縣湖內鄉湖內村湖內11之1號，工廠佔地四千餘坪，其中包括生產廠房(400坪)、原料倉庫(260坪)、成品倉庫(200坪)、辦公室、員工宿舍、守衛室等(1,000餘坪)。
在佔地四千餘坪的工廠擁有電氣動力250馬力、蒸氣鍋爐10K乙台、軟水設備1套、大型高壓滅菌汽鍋1台、醱酵槽六組(每組每次醱酵量30噸)、實驗室(包括全套設備)、細菌室1間、細菌培養室1間、醱酵室13間、混合機5台、打碎機3台、蒸氣低溫乾燥機6台、溫度控制及包裝設備等等，可謂設備齊全，規模宏大。
該公司成立後可月產三百公噸的豐國酵素飼料，畜肥酵素(綜合消化酵素)月產30公噸。同時，並將於近期中開發的新產品有豐國酵母素、愛畜樂、胖胖精、優而富(U.G.F.)等。
愛畜樂係一種強力科學醱酵飼料，根據農業科學家們認定，採用微生物醱酵飼料對於禽畜能有增加生長率、產蛋率及增強疾病之預防，並可降低飼料成本，增加收益等等。在美國、日本等畜牧先進國家正致力於微生物醱酵飼料之更進一步深入研究，且有繼續不斷發展之情勢。
據日本畜產研究所所長佐藤清次之報告，醱酵飼料之有其不可思議之效果，其主要因素有三：
(1)一般人工配合飼料，未儘禽畜之營養所需(U.G.F.)，則可在微生物醱酵飼料中獲得補充，而成為更完美之完全飼料。
(2)微生物醱酵飼料極適合禽畜之嗜好，並可刺激其食慾旺盛。
(3)微生物醱酵過程中能產生維生素、抗生物質、消化酵素、菌體蛋白質及未知生長因子(U.G.F.)等，具營養價值甚高之成分。
豐國醱酵業股份有限公司有鑒於目前畜牧事業之迅速發展，使飼養者能增加收益，達成致富之目的，特托屬農業專家們精心研究，耗費多年之時間與經費，應用特殊微生素，以特種醱酵方法產製了微生物醱酵飼料－愛畜樂，便其幫助飼養者增加收益，達成致富之願望。
據該公司董事長邱國昌表示，愛畜樂具備有下列特點：
(1)豐國醱酵具備了其他U.G.F.酒渣、醱酵飼料等添加物沒有之效果與特性。
(2)它含多種維生素與特種抗生物質，能防治疾病，維護健康，增高育生率。
(3)適合禽畜之嗜好，刺激食慾，並能幫助消化與吸收，促進生長發育。
(4)含有菌體蛋白質，能取代昂貴之蛋白源飼料，如使魚粉、黃豆粉等之原使用量約減低二至三％。
(5)增加種雞、蛋雞之產蛋率5∼10％。
(6)縮短換羽毛之時間。
(7)提高授精率與孵化率。
(8)沒有殘留性與不良反應。
(9)乃U.G.F.之最佳給源。
(10)能防止飼料酸化等。
飼養者如在飼料中添加10∼25％之愛畜樂，可降低成本，並有意想不到之效果(使用量以逐量增加為宜)。
愛畜樂每Kg中含有之一般組成如下：
粗蛋白質20％以上，水份10％以下，粗纖維10.5％以下，粗脂肪8％以下，夾竹物2％以下。
其維生素組成是：
維生素A 250,000I.U.，維生素B1 89mg，維生素B2 69mg，維生素B6 92mg，維生素B12 15mg。
礦物質組成：
鈣7.3％，磷2.6％，鉀2.6％，鐵0.25％。
我們都知道，酵素之應用原始於1957年美國西部地區，大麥飼料添加酵素劑之研究報告，引起各界之注意。接著，日本畜產研究所所長佐藤清次之試驗報告：消化酵素已被畜牧先進國家廣泛地使用，且被證實為一種極經濟又有效之輔助飼料，對於禽畜能增加生長率、產蛋率、育成率，並可防治疾病之發生，以及降低飼料成本，增加收益等，此乃公認不爭之事實矣。
通常存於動物體內之主要消化酵素：澱粉消化酵素(Amylase)、蛋白消化酵素(Protease)、脂肪消化酵素(Lipase)、纖維消化酵素(Cellulase)等，蛋白消化酵素之被利用乃因初生二至三週齡之幼豬，在其消化管內所分泌之蛋白質消化酵素少，所以為要助長其消化，在仔豬代用奶內添加蛋白消化酵素能提高其飼料效率，原來此項蛋白消化酵素乃由動物體內之腸管自然分泌所製造者。
其後，日本對於消化酵素類加以研究，在黴菌等之微生物所產生之蛋白消化酵素即被利用於有助消化之飼料添加劑：次者，美國西部地區以大麥為主配合之飼料，添加澱粉消化酵素，對於雛之生長，飼料效率效果奇佳，因而被利用於飼料添加劑。
以上所稱之各種消化酵素總稱為綜合消化酵素，它可由微生物醱酵而獲得，將此項綜合酵素給予禽畜，其生長與發育能提高七％已被實驗成績所證實，同時亦可證實消化酵素被利用於飼料添加確具有相當之經濟價值。
然而，必須注意實際應用的問題是，酵素之分解作用有其適當之溫度條件才能在最短時間內發生最大的作用，如攝氏零度以下，或七十度以上則它將不發生作用。在高溫下，酵素立即被破壞而失去其機能；即使雖非高溫，但長時間的加熱也會減低其作用。
豐國醱酵業股份有限公司所生產之消化酵素乃屬綜合消化酵素，係由微生物醱酵產生之細菌酵素，與日本藥局方，澱粉消化酵素(Diasetase)之麥芽製品不同，亦非由動物或植物體所獲得。此含有蛋白、澱粉、脂肪、纖維等多種綜合消化酵素，命名為畜肥酵素。
強力綜合消化酵素－畜肥酵素具有下列特點：
(1)在動物體內不受胃液之影響，即能耐酸性之消化酵素。
(2)消化有效期間長而確實。
(3)本品使用之特殊醱酵菌有合成多量維生素之本能，並能產生抗生物質(Bacitracin)能阻止體內有害細菌之產生，且不殘留於屠體內，具有維護禽畜之健康，減少疾病發生。
(4)本品與其他抗生素或磺胺劑配合使用，有相乘加倍之效果。
(5)本品無不良副作用或習慣性。
由於畜肥酵素具有上述特點，因而使用畜肥酵素有下述之效能出現：
1.促進禽畜之成長。2.增進食慾、幫助消化，使營養份容易吸收。3.增加產蛋率及母豬、乳牛之泌乳。4.減少疾病，增強抗病力。5.防止肝臟肥大。6.防止飼料酸化。7.有整腸作用，治療便泌症。8.強化骨骼之發育。9.發育齊全。10.縮短換羽毛時間。11.增進授精率與孵化率。12.提高飼料效率、節省成本、增加收益。
只要您在飼料中添加0.2至0.4％的畜肥酵素，您就會發現上述十二項效能絕非虛假，但是切忌加熱使用。每公斤畜肥酵素中含有：
澱粉消化酵素565,000單位，蛋白質消化酵素345,000單位，脂肪消化酵素136,000單位，纖維消化酵素632,000單位。
維生素B1 102mg，維生素B6 98mg，維生素B12 21mg，粗蛋白質26.6％，粗灰分9％，粗脂肪4.5％，粗纖維10.26％，水分6.8％，灰什物1.9％，抗生物質若干。
豐國醱酵業股份有限公司地址在高雄市鼓山一路53之5號，電話：550659．556579．556588號。
豐國公司重要幹部介紹：
董事長邱國昌：豐福貿易股份有限公司董事長、力必大工業股份有限公司董事長、志昌畜牧場常務董事。
總務經理曾源興：志昌畜牧場監察人、閃電電器股份有限公司常務董事。
業務經理林容光：現任豐國醱酵業股份有限公司業務經理。
常務董事郭石麟：豐裕企業有限公司董事長。
監察人劉宗輝：閃電電器公司董事長、志昌畜牧場常務董事。
現代畜殖(86∼87)．六十三年五月第2卷第五期
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