一九七四年的飼料穀物展望

去年度的國際供需概況

        去年度，由於前年來蘇俄的大量搜購穀物，加上秘魯魚粉的短缺，畜牧界受了很大的影響。加上美國播種期的天候不良，播種延期，預料的減產，以及南美各國的歉收，芝加哥市場到了五月穀物行情大升，美國又實行黃豆輸出管制，使世界穀物市場惶惶不安，購方出手強，價格節節高攀。到了八月中旬，芝加哥市場穀物遂創三．三美元的最高記錄。

        其後七三到七四年度的美國玊米產量預測可達五七∼五八億浦雪兒，蘇俄的穀物生產是二億一．五○○萬噸增收，穀物市場遂告逐漸緩和。但石油危機會如何影響飼料穀物市場，也是不可忽視的問題。

今年度的供需預測

        今年度(一九七三年十月到一九七四年九月)的世界玉米進口需要，由於蘇俄的需要減少，推測為三．五○○萬噸。供給量可能比這稍多，供方國家較可靠的數字，美國是約三、○○○萬噸，泰國二○○萬噸，其他阿根廷、南非等要視氣象條件才能決定，到目前為止，成長情形相當平穩，則阿根廷的出口能力可期待五○○萬噸。南非若有六○○萬噸以上的生產，則四月以後能參加出口，可能有一○○萬噸程度。

        關於高梁，美國有五○○萬噸，阿根廷、澳洲等三○○萬噸，計約八○○萬噸的輸出能力。進口國家，日本約需四五○萬噸，西歐、印度等合計約五○萬噸，我國也包含在內。下面是生產國家的生產及輸出概略。

穀物主要生產國家概況

一、泰國玉米

1.生產量及輸出量 (千噸)

2.生產特徵

        A、這十年來生產量有飛躍進步

        a、外國需求增加，做為輸出商品魅力十足。

        b、低米價改策，水田地帶農民轉作玉米。

        c、玉米種植地廣大。

        d、美援公路使栽培面積擴大。

        e、增收品種普及。

        B、只要公路網更完善，栽培面積尚可擴大，推測有三○萬英畝。

3.輸出情況

        A、大都為了出口而栽培。

        B、輸出量(生產量)的擴大，利用了玉米的運銷組織。

        C、二國間協定(我國及日本)的輸出比率佔七五％。

        豐收年不成問題、歉收時有問題。

1.輸出量，逐年減少。

2.生產特徵

        A、一九六○年，從國防建設上選定大麥為東北地域的開發要件。

        B、生產未增加。

        a、比玉米，利益較低。

        b、採用不施肥栽培法，生產量減少。

3.輸出：品質不良，不適合輸出。

二、印尼玉米                   

1.生產量及輸出量

2.生產特徵

        A、為了補充稻米不足的重要食糧而被生產，所以品種也選擇嗜好性佳的在來種，單位收量低。

        B、因輪作體系關係，成長期長的改良種之普及困難。

        C、主要生產地的東、中部爪哇已少有開發餘地。尚有擴大餘地的是蘇門答臘等地。

3.輸出狀況

        A、做為食糧的國內需要大，國際競爭力弱。(與米價有關聯，價格高)。

        B、視國內糧食情況，剩餘量可輸出。

三、澳洲高梁

1.生產量及輸出量            

2.生產特徵

        A、到一九六○年代，栽培面積急激增加。

        B、全國生產量的三分之二次上都從克因斯蘭州所出，若需要量增加時新栽培地的擴充極有可能性。

        C、受到氣象條件的影響很大。可灌溉面積雖有增加，但生產者的利益反而降低。

3.輸出情況

        A、主要產地的克因斯蘭州的市場管理佳，但其他各地方的運銷條件須加強。

        B、國內需要，可能隨著食肉的增產而增加。

        C、輸出市場指定日本。

四、阿根廷玉米

1.生產量及輸出量        

2.生產特徵

        A、玉米與小麥相同，成為穀物生產的骨幹。

        B、栽培面積及單位收入均有增加。

        C、播種到收穫均用機械化作業(部份小農依舊)。

        D、灌溉及施肥問題限制著生產擴大。

3.輸出情況

        A、國內需要增加。從牧草改為穀物依靠性增高，但輸出餘力仍大。

        B、比小麥，其輸出重點有移往飼料穀物的傾向。

        C、牛肉生產擴大與飼料穀物生產互為競爭。

        D、生產成本低(地廣、勞力廉)，足與美國產競爭。

        E、玉米輸出以歐洲為中心。高梁對日輸出比較大。

阿根廷高梁

1.生產量及輸出量

2.生產特徵

        A、大規模的栽培是一九五七年以後的事，可青割，亦可穀實，經政府獎勵後，增產快速。

        B、全國栽培面積的九○％集中於彭巴地區，若把肉牛放牧地區轉換，則栽培面積可能大幅增加。    

        C、灌溉與施肥問題限制著增產。單位收穫量低。

五、巴西玉米

1.生產量與輸出量

2.生產特徵

        A、十年間，生產量增加到一五○％。

        a、國際性飼料穀物市場擴大。

        b、政府的增產政策。

        c、咖啡的國際價格跌落。

        d、栽培技術及高收量品種的普及。

        B、單位面積收量的精確統計困難(有間作)。不施肥栽培，收量低。

巴西高梁

1.生產量及輸出量

2.生產特徵

        A、四、五年前，美國系公司為配合飼料所需栽培為開始。

        B、對於乾旱、過濕有耐性，今後做為輸出商品的可能性大。

3.輸出情況

        A、內陸運銷網及港灣設備若不改善，可能與主要輸出農作物衝突，大量輸出有所困難。

        B、外銷以歐洲為主，與大豆增產有關聯，暫時無法期待大量外銷。

六、墨西哥玉米

1.生產量與外銷

2.生產特徵

        A、有白色、麻色及紅色的三種被栽培，其中白色種被當做糧食用，受到重視。

        B、耕地的約半數有栽培玉米。

        C、多數生產者是小農，單位收量極低。

        D、政府已採取積極的增產政策，所以將來的增產可期待。

3.外銷情況

        A、國內需要佔大部份，外銷視收獲量而定。

        B、外銷權利只給CONASUPO機構。

        C、生產成本高，有時會產生輸出差損。

        D、輸出港口無貯塔等保管設備。

        E、在短期內無法成為外銷國家。

七、南非玉米

1.生產量及外銷量

2.生產特徵

        A、玉米生產佔農業的重要部份，生產量也最高。

        B、地理條件最優的三角洲地帶為主產地。

        C、白人農場的生產量比率提高(外銷玉米是白人農場)

        D、平均單位收量是世界平均的五○％，美國的二五％(因為播種期是乾季)。

        E、生產地區受到限制，所以栽培面積的擴大困難。灌溉系統未完善，可灌溉面積有限。降雨量五○○公釐以下的面積佔據著全國的三分之二。

        F、價格是全國統一，所以有被在不適合地區栽培的傾向。

3.外銷情況

        A、盤慈族的重要食糧，隨著人口的增加，人食糧的增加及家畜消費量(尤其牛肉生產)，國家需要逐漸增加。

        B、外銷量增加無法期待。

        C、實行統一價格，有時可能因國際行情關係，貼賠外銷也有可能。(蔡國光取自雞之研究、雞友雜誌)

                                             現代畜殖(24∼26)－蔡國光．六十三年三月第2卷第3期

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