什麼叫做電子畜產？這實在是相當新奇的玩意兒。但在日本已經試驗了約有四、五年之久。電子畜產又稱為無公害畜產，有不少規模宏大的電子開發廠商在絞盡腦汁研究中。

        日本的東海電子食品開發研究所及愛知電子農業開發研究所，於今年三月下旬假名古屋市舉行了全國性的開發發表會，招待有關業界多人參與，盛極一時。

        電子農業是利用大自然力量的新的農業方法，也曾開過幾次大會，發表有關無公害農業的展示會，把實證與實物展示。如去年十一月下旬，曾在東京舉行過。

        酪農、肉牛肥育、養豬、養雞等畜產有臭氣公害、水質污染公害等問題，而有關公害問題的規制愈見嚴格，同時因飼養家畜的自然環境(如飲水、飼料、空氣等)的惡化，乳牛、肉牛、豬、雞等各種疾病與事故多發，加上飼料的大幅漲價，畜產經營已走到了成敗的十字街頭。

        公害，加上飼料費與生產費撐高聲中，思想及今後畜產應走的方向，革新畜產，這時電子畜產，亦即無公害畜產顯然在日本已掀起了軒然巨波。

        以下即是這次展示會的具體內容：

甲、以往的酪農經營

1.疾病的多發與由於疾病多發引起的酪農經營困境。

        乳牛疾患有胃腸障害、肝臟障害、乳房炎，尤其難產或產後多發的產褥熱、乳熱後產停滯、繁殖障礙、起立不能等，其中肝臟瘍、繁殖障礙、乳房炎及起立不能等會減少搾乳量，同時顯著減少乳牛的經濟性，使酪農經營一籌莫展。

2.畜產公害問題日見嚴重，要防止牛舍臭氣的外溢極為困難

        乳牛的排便是自然生理現象，牛糞的臭氣也是自然現象，但如能完全防止，最為理想。但以以往的酪農經營方式，要完全根絕臭氣的發生至為困難。

3.規定上的牛乳細菌數難於減少

乙、利用電子畜產的酪農革新法與成果

1.電子畜產的著眼點與技術的構成

        電子畜產的理論認為乳牛疾病的發生或牛舍臭氣發生等是由於牛舍床及床下土地的氧化、水及飼料的氧化等為其原因，所以將其氧化還元或防止氧化，即可防止疾病的發生以及牛舍臭氣的發生等，給酪農經營的生產性以革新性的改善提高。

        因此電子畜產的技法構成在於牛舍、乳牛、飲水、飼料等氧化的還元，或還元的防止等。

2.有關乳牛疾病發生的防止

        只要遵從電子畜產的技法構成，將牛舍(床及床下土地)、乳牛的飲水、飼料等的氧化還元，或徹底實施氧化還元的技法，則可防止各種疾病的發生或治癒。但肝臟化膿進行者無法治癒。

3.牛舍臭氣發生的防止

        由於牛舍的床及床下土地氧化還元，牛糞的腐敗醱酵被防止，同時由於乳牛、飲水、飼料等氧化還元，飼料的消化及吸收變良好，所排泄的糞尿本身的臭氣顯著減少，可徹底防止牛舍的臭氣發生。

4.搾乳量的增加

        乳牛疾病的發生被防止，健康增進，一年四季，搾乳量增加。

5.牛乳質的改善與細菌數的減少

        牛乳濃度(固形物)一般都增高，細菌數顯著減少。

6.繁殖增進的革新狀況

        電子畜產在乳牛的懷孕中，對畜體的生殖器官做電子充加技法，施行此法的仔牛發育極為良好，分娩容易，變成自然分娩，無需助產。同時，還可以防止分娩後的乳熱、產褥熱、後產停滯、起立不能、繁殖障礙等發生，發情也極為順利。

        又，懷酵中施行過電子充加技法而分娩的仔牛，健康情形極為良好，發育增進，一般說來，發情提早，大概都在第十二個月或十三個月就懷孕者佔多。

        這種在懷孕中做電子充加的技法，已成為酪農經營革新的重要關鍵。

7.種牛的無精子症之消失(治癒)

        對於種牛的無精子症，施於這種電子充加技法，可在短時間內增加其精蟲數，或增進精蟲的活力。

        肉牛肥育的技法在於牛舍的床與床下的土地氧化還元，因而防止肉牛的氧化及牛糞的腐敗醱酵，有顯著的效果。        

        加上飲水與飼料氧化的還元，而本法可促進飼料的消化及吸收良好，增進肉牛的健康與肥育。

甲、以往的養豬方法　

        以往的養豬，無論是肉豬或繁殖豬，疾病發生多，如SEP、傳染性胃腸炎、傳染性下痢症、萎縮性鼻炎、化膿炎關節炎、胃潰瘍、弓蟲病、繁殖豬的不孕症、受胎率降低、產子數減少、黑子發生、仔豬傳染性胃炎等，同時斃死等事故豬也多，飼料效率低，生產性(經濟性)也很低，使養豬經營發生困難。

        加上畜產公害，養豬有愈來愈困難的趨勢。

1.電子養豬的理論

        電子養豬是以根絕養豬上各種疾病及畜產公害的發生為目的開發者，為本開發，須將疾病、臭氣、或水質污染的根因究明，並開發適當的處理方法。

        電子養豬是立腳於氧化還元的法則與電氣生理，前者被視為化學的定義，後者被視為電氣物理及生體物理的原動力。

        在養豬，各種疾病的發生原因在於豬體的氧化，只要防止其氧化或還元，即可普遍防止疾病的發生，除非已移行為難於還元狀態的重症者以外，各種疾病都被治癒，這種理論，已由多數的電子養豬而獲得證明。

2.豬的氧化與疾病發生原因的本質

        豬體氧化的本態在於豬體的血液，以及其他一切體液溶媒的水之氧化，而所謂水的氧化也者，是水分子構成元素的氫原子之電子脫離，換言之，則是水分子的電子之減少。簡單的說，是豬體的大部份水分失去了電子。

        這些減少了電子的血液或其他體液，在減退著豬的臟器、筋肉、骨骼等，或構成其他體內一切的細胞之生活，妨礙著豬體的生理作用，然後減退了誘發疾病的有害菌之制菌作用力，也就是白血球的食作用與其他制菌或破菌作用等。

        這種細胞的生活與有害菌制菌作用的減退使疾病發生，只要把細胞的生活活潑化，或把進入豬體的有害菌之制菌作用活性化，則可防止豬體疾病的發生，而這些都已由電子養豬的豬體之公開解體試驗獲得確認。

        豬的各種生理是構成豬體的細胞之生活(亦稱為生活現象)成為其原動力。所謂細胞的生活是把細胞生活所需的營養物質(被消化吸收的飼料)與酵素(由肺呼吸或皮膚呼吸被吸收於豬體)輸入於細胞內，而這些被輸入於細胞內的營養物質由氧氣，被分解為二氧化碳與水，在分解時，被分解的物質引起分子運動，發生熱量，熱量又引起細胞形狀與位置的變化與變位，這種細胞形狀的變化與位置的變位，跟自律神經電位的變位作用相輔，成為血液循環原動的心臟收縮作用、胃腸蠕動作用、荷爾蒙或消化液分液作用等原動力。而在細胞內分解出來的二氧化碳與水被排泄於細胞之外，由血液循環被放出於豬的體外。

        這種現象被稱為細胞的生活、細胞的物質代謝或細胞的熱量交代，這種細胞的生活現象，在乳牛、肉牛、雞等，或其他動物均相同。

        豬體水分的電子減少(氧化)，會減退(衰退)細胞生活的原因是：由於循環而被運送到豬體組織(細胞)的營養物質及氧氣，會發生難以入侵(浸透)的現象，而這種細胞的生活所需之營養物質與氧氣吸收的減退，會導致各種生理單位(原動)的細胞生活的減退，這種現象必然誘發豬體的各種疾病。

        細胞以溶液的狀態吸收營養物質與氧化，如果這種溶液的電子量(稱為電位)比分佈於細胞膜質的電子量多(電位較高)，則可促進溶液的對細胞內的浸透，細胞的生活活潑化，或生活(生理)已減退(衰退)的細胞(組織)，被促進其生活(生理)。

        總而言之，豬體生理的根元且成為原動力的細胞之生活的良否，是由細胞的吸收生活物質之良否所左右。而這種吸收的良否，即為細胞膜與被吸收的溶液之電位差(電子分佈量之差異)。溶液的電位(電子分佈量)，比細胞膜的電位(電子分佈量)高(電子分佈量多)，是促進溶液吸收量必須的條件。這種條件會促使豬體的生理活潑，防止各種疾病的發生。結論是：豬體水分的電子之減少(氧化)導致疾病的原因。

3.電子養豬(無公害養豬)的技術。

        a.是指豬舍的床或床下土地的氧化還元的技法。

          這種床與床下土地的氧化，成為豬體氧化的根本原因。

        b.把飲水與飼料的氧化還元

          這種技法可防止豬體的氧化，或還元，尤其使飼料的消化吸收良好 。

        c.對懷孕豬實行電子充加技法。

          這種技法使繁殖豬的產子數增加，尤其促進胎內仔豬的發育，減少不齊與黑子的發生，解除繁殖豬的不孕症，使受胎率增加，最後使養豬的生產性顯著提高。

        d.把豬舍空氣的離子中和

          這種技法可防止豬的SEP或其他的傳染性疾病之發生，尤其可促進對豬體內的氧氣之吸進(肺呼吸、皮膚呼吸、細胞呼吸等)。

4.電子養豬概要

        在電子養豬，只要把前述的技法確實實施，則可從根本防止各種疾病的發生 ，繁殖豬的產子數增多，肉豬的肥育增體增進，飼料效率提高，更上一步，還把肉質提高，使養豬經營革新。

        又，豬對氧化或還元敏感的反應，或將有適應的性質(特性)。不夠徹底的技法的實施，無法期待圓滿的結果，所以電子養豬需要徹底的技法實施。

5.電子養豬的公害防治效果

        在養豬上的畜產公害，主要是臭氣與水質污染。關於臭氣，由於電子養豬技法的實施，可把豬糞的腐敗醱酵抑止(防止)，因而顯著的減少到幾乎全無的程度，至於豬尿，PH提高，對於尿做電子充加時，水質污染的實質成分顯著減少，已由分析試驗而獲得確認。(養雞世界七三、五、六) (邱麗子譯自養雞世界)

                                                   現代畜殖(62∼64)－黃瑪琍．六十二年十二月第1卷第2期

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