KFG配合肯德基統合經營

馬來西亞KFC公司為了配合肯德基 登陸,保證定期供應品質優良之雞肉給肯德基於1987年完成統合經營模式。該公司和ROSS 簽定種雛供應十年合約,以便供應KFC公司3個種雞場, 18棟種雞舍,種雞舍每棟之容量為8000隻。目前KFC公司已飼有 130,000隻種雞。依計劃全年可供應20,000,000萬隻肉小雞。生產出來之肉小雞再供應40 家肉雞契約飼養戶,此40家契約戶約佔KFC產量之75~80% ,另外20~25%則由KFC公司自己興建雞舍,自己擁有。

現階段KFC公司週產25萬隻肉雞,以公母分公司方式飼養,標準屠宰毛雞重量為1.75公斤,公系39~40天出雞,母系44~45天出雞。

KFC之電宰場設於Port-Klang,每天開工8小時,能宰45,000隻,現階段每年屠宰12,000,000隻。

鮮雞出售36%到零售市場,32%透過經銷,及供應大消費戶,17%用自己的品牌銷售,另有15%外銷。

分切以九塊分切為主,預計今年年底每小時25公噸之飼料廠完成後,KFC之統合經營即告完成。

馬來西亞人口1400萬年消費雞肉為245,000公噸。

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