【本刊訊】本會有色雞小組彰化區聯誼會鑑於有色雞業長期以來產量過盛，價格處於不穩定，因此自本會提出舉辦有色雞肉促銷烹調品嚐大會推廣計劃，本會決予支持。

彰化聯誼會本次舉辦品嚐會活動的主旨在於為增進國民健康，推廣食用衛生、營養、低膽固醇的雞肉食品、及突破傳統式的烹調方式，特舉辦有色雞 ( 土雞、仿雞 ) 雞肉五十道大菜烹調品嚐會，歡迎各界踴躍參加。烹飪推廣會時間定於80年6月22日 ( 星期六 )下午兩點至三點，地點在員林鎮莒光園餐廳，本次烹飪部份特聘香港香格里拉大飯店主廚大師傅現場講解。希望本次的展示會，由於50道的土雞大菜能同時長久引起消費者對土雞烹調技術與意願更為加強，進而造福有色雞業界。

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