 回首頁 |  回本期索引 |
肉雞組創造新活力
【本刊訊】本會肉雞組經過 8月份之組員大會之後，據各業者之意見，有意將肉雞組之組織帶上更健全之階段，謝組長也希望在第二任內培養更多之肉雞菁英人才參與業界，所以在肉雞組組員大會當天，即成立了「肉雞組工作執行委員會」，主要用意在落實肉雞組今後每一項決議之執行及造福組內每一項有關肉雞業之權益。
「肉雞工作執行委員會」在 82年 8月24日即召開第一次委員會議，成員包括四位副組長，北區各聯誼會長，幹部等，會中也擬定組務之工作方向。同時也由委員會遴聘黃正清先生擔任肉雞組之行政業務委員，盧雲添先生擔任財務委員。
另外在 82年 9月 10日也召開了全省肉雞組產銷聯誼會會長會議，會中也決議了，組下再設一對肉雞種種事務之研究，發展、探討、解決之委員會稱之為「肉雞組研發委員會」其成員包括，各契養業、各副組長，主要幹部群……等人員。
「肉雞組研發委員會」在 82年10月 8日亦假台中召開「第一次委員會議」會中討論與決議事項如下：
一､化解肉雞與種雞之對立，有效掌控產銷態勢合作案。
決議：
(1)本研發委員會為本組對談代表，含組長共十三人。同時請產銷督導委員會尤執行長於適當時機召開兩組協商。
(2)請委員調查目前區域進雞太過集中現象。
(3)邀請肉雞相關業於本月底前與本組研發委員會舉行座談會。
二､爭取提昇雞價以反應成本案。
決議：
(1)目前週平均進雛約 280萬隻，成長較前季快，超見格現象屢見不鮮，希出雞勿超規格以維價錢穩定。
(2)本組常以自身利益為考量時，過度要求市場、電宰擢升毛雞價似有失公允，宜以市場是否能順利消化，價錢是否能接受來調整進出雞計劃。
(3)目前價盤 21~22間，市場勉可接受，再往上調整似有重重阻礙，故希望大家最後一季進出雞計劃能稍作調整，避免搶進小雞。
(4)電宰規格細分化已漸次形成，雞友出雞宜按規格調整，以提昇價盤。
三､有關黴菌毒素近來異樣報導如何因應案。
決議：
(1)請協會統一回應基層應停止討論，業者切勿誇大喧染，宜從正確認識黴菌及防治因應。
(2)請農委會、農林廳出面澄清，以正視聽。
(3)本組已準備好有關黴菌及其毒素之認識，及如何預防之資料，隨時即可分發供業界參考。
四､雞舍標準圖已核定，請農林廳授權協會辦理案。
(1)標準圖已核定，請正式授權協會統一發放，供農民選用由各聯誼會協辦酌收工本費，以落實服務。
(2)授權時間，請勿延宕，相關函文應下達各基層，縣市鎮所各建管單位，以便農民遵循辦理。
五､爭取農業資材開放進口案。
(1)破除壟斷暴利或不當限制，違反公交法而不利農業發展，請農政單位舉行公聽會，接受業者建言。
(2)凡非屬於違禁、殘留等危害藥品、疫苗，應爭取全面開放並免稅，以利農業發展進步。
【本刊訊】本會呈農委會之有關肉雞資訊工作及電宰雞肉之推廣計畫已正式通過，而今年度也開始邁開執行之步驟，希望全體業者密切配合與多多把資訊體系之資料靈活應用。以下將執行計畫之重點工作內容提供業者參考。
一､建立肉雞產銷資訊體系
(一)執行進口種雞業省產種雞資訊彙整工作
1.進口種雞資訊：由養雞協會配合種雞進口之申請與不定期至桃園中正機場檢疫站追蹤實際進口種雞數量而成。
2.省產種雞：由國內三家 GP場每月定期彙報生產之 PS總量，由孵化公會聯合會彙總。進口種雞與省產種雞資訊發佈沿革；視實際預警之需要而不定期由台灣區養雞資訊報導發佈。
(二)執行白肉雛雞生產資訊彙整工作：
1.白肉雞生產資訊來源：全省各白肉種雞場。
2.白肉雛雞生產資訊彙整方法：白肉雛雞生產資訊之彙整方法乃由養雞協會肉種雞組所屬各聯誼會資訊彙整，工作人員 ( 會長 ) 於每週週日或週一打電話至所屬轄區內各白肉種雞查詢各生產隻數，彙總後每週一再傳真予肉種雞組組長，由組長彙整五個聯誼會生產資訊後八週後再傳真給養雞協會，由養雞協會存檔，中興大學統計分析與相關資料彙整並繪圖，提報肉雞資訊研判會議。
3.白肉雛雞生產資訊發佈方式–依實際需要狀況發佈。
(三)執行有色肉雞生產資訊彙整工作
1.有色肉雞生產資訊來源：全省有色種雞場。
2.有色肉雞生產資訊彙整方法介紹：有色肉雞生產資訊彙整方法由有色雞組遴選各區負責人於每週日打電話查訪轄區內各種雞場，每週並由各區彙總至組長處傳真給協會。
3.發佈方式：每月由協會發出有色雞生產銷售資訊週報表給全省業者。
(四)家禽電宰數量彙整工作
1.家禽電宰數量來源：養雞協會電宰組會員
2.家禽電宰數量彙整方法介紹每月五日由電宰組會員廠主動傳真彙報至電宰組，或電宰組主動電話查詢彙整再傳真給養雞協會，交由中興大學整理分析。七十九年度電宰組共八家廠商，年產電宰雞肉 2800萬隻，八十年度增加為十家，年產電宰雞肉 4500萬隻，八十一年度已增為十五家，年產電宰雞肉 6600萬隻，八十二年度增為十九家，預定年產電宰雞肉 8000萬隻，( 至八月份止已產 5300萬隻，九至十二份預計可生產 2700萬隻 )。
3.家禽電宰數量發佈方式：採不定期由台灣養雞資訊報導發佈，並列為農政單位輔導之參考依據。
(五)執行批發交易資訊彙報工作
1.批發交易資訊來源：環南、鳳山兩大市場每日之交易量，與成交價資訊。
2.批發交易資訊彙整方法介紹：遴聘專人按日搜集台北市環南市場、鳳山市場兩處有色雞主要批發地點之到貨量、價格資料，於凌晨交易完畢後立刻或隔日傳真至養雞協會驗證彙整。
(六)批發交易資訊發送方式：
1.每日由養雞協會彙整再傳真給各報價委員參考每日市場機能，與產地實際供應情形機動調整產地之報價，或隨時提供會員查詢。
2.每週傳真給中興大學彙整、分析提報或發佈，了解各市場之運作機能作為調節產量之參考。
3.每月由有色雞組之資訊週報表寄發給業者參考，爭取應有之交易價位，不定期由台灣區養雞資訊報導刊登，長期比較趨勢圖，以利產地調整產量。
(七)執行產地報價工作
1.產地報價來源：由產地業者每日彙報。
2.由有色雞組、肉雞組遴選各地區報價委員，並成立委員會列為計畫輔導重點工作，使報價作業成為制度化。
3.報價委員大部份必為各聯誼會或各地區擔任會務要職人員，每日產地狀況與市場交易狀況，機能皆瞭若指掌的人擔任，配合市場交易資訊的流通面每日報價進而防止人為操縱雞價與市場交易秩序受擾亂影響雞農應有之權益。
4.產地報價發佈方式介紹：由全省各地報價委員會每日十時三十分前將各地之產地報價傳真至肉雞產銷督導委員會，再由養雞協會彙整後再立刻傳真至全省十四家報社刊登與全省資訊網路發佈全省業者參考。
(八)發行台灣區養雞資訊報導
台灣區養雞資訊報導自七十九年度計畫成立後即出版採每月發行各項養雞資訊皆透過本報導發佈。
二､加強輔導肉雞事業產銷督導委員會資訊運作與產銷細節
(一)加強各資訊班、站、區中心，總站每日產銷動態之彙集與人事之健全佈置。
(二)綜合每日資訊動態發佈每日資訊動態、確定每日產地價開盤。
(三)每日對肉雞相關行業溝通產銷協調事宜，穩定市場行銷秩序與平穩雞價。
(四)每日由協會→資訊總站→區中心→站→班發佈「肉雞資訊即時傳真」作業系統。
三､電宰雞肉推廣–
(一)規劃、規範：推廣委員會，定期召開會議、審查、決定各項進度，協助電宰工廠完成運作。
(二)宣傳方面：製作土雞分切標準新穎海報、看板，分送各運銷、販賣、學術、教學單位，電宰雞肉優良肉品標誌貼紙，貼於小包裝產品上等實用物品協助電宰廠電宰禽肉之旅宣傳活動。
(三)促銷方面：製作各式紀念品隨雞肉贈送，舉辦電宰雞肉烹飪比賽、品嚐會、親子烤肉等。
(四)推廣方面：獎勵電宰廠邀請各相關團體、經銷商舉辦電宰禽肉美食之旅，編印烹飪比賽得獎者作品之食譜，供民眾索取。
(五)廣告方面：刊登各種新聞雜誌媒體。
(六)提高電宰肉品質方面：邀請電宰實務專家及衛生檢查人員各一人來台指導。
(七)由八十三年度開始計畫鼓勵省產土雞上電宰線，成立電宰土雞直銷據點。
(八)與台灣區電動屠宰工業同業公會，協商共同舉辦電宰雞肉促銷事宜，以達全年生產 8000萬隻目標。
| 回首頁 | 回本期索引 |
Copyright © 1998 
茂群峪畜牧網.
本網站圖文係屬茂群峪有限公司，內文之版權為該雜誌社所
有，非經本公司及該雜誌社正式書面同意，不得將全部或部分內容，
轉載於任何形式媒體
※ 最佳解析度 800x600
Copyright © 1998
MiobufferCo., Ltd. All rights reserved.
Unauthorized copying and reproduction is prohibited. All trademarks property of their
respective holders.