家禽保健中心舉辦全省疾病摘除宣導會

由台灣區家禽發展基金會主辦的 GATT，禽病防治與家禽保健中心座談會在 10月份由北到南，連六場宣導，由行政院農委會家畜衛生科宋華聰科長主持，台灣區家禽發展基金會林興誠執行長，台灣愛拔益加施義燦副總經理，國立中興大學謝快樂教授和國立屏東技術學院林茂勇教授等人於會中，由各種不同角度來做非常深入之分析探討。

據瞭解在國內於民國 75以前新城雞瘟曾經流行得非常嚴重，當時造成雞農極大的經濟損失，所以農委會及省農林廳便主動的關心這問題，於是從一開始的抗體測試到目前正推行的種雞場評鑑使一個階段接一個階段的推展開來，本來這些工作的推行是由各地防治所來為起區農戶服務，可是目前防治所的人員實在有限，且其他業務也非常的繁忙，所以政府便想形成一個專貴機構，即目前的家禽保健中心，主要的做法是由養雞界自己的力量來為自己服務，而政府出錢補助配合，其目標是將來等組成立成為基金會組織，以期能自給自足，滿足養雞業者自己之須求。

然在疫病方面，為何要從 ND著手？而和加入 GATT關貿總協又有何什麼關係？前些時候東南亞有一個國家的農業部人員來訪表示，非常歡迎我們加入 GATT，因為一但加入，門戶就得打開，而他們經市場調查的結果，知道他們的雞肉生產成本大約為我們的 40~50%而已，所以雞肉進口我國將是前景看好，如果按照此種情形來看，只要讓他們一進口業界將會受到嚴重打擊，雖然目前政府可以用救助金，提高關稅、限量進口 ( 國內產量的 3% )，可是國內雞肉產量很大，3%已是非常嚴重之情形，故有鑑於此，我們必須先從肉種雞評鑑、抗體血清之測試，來把 ND和介卵傳染性疾病給去除，因為 GATT有規定，「有ND和其他重要傳染性疫疾的國家雞肉禁止輸入沒有 ND和傳染性疫疾之國家」，同時這一條法文，更是國際上大家所公認的，所以有關這一點，將是我們要共同努力之目標。

從民國 79~80年時，根據調查，我們肉種雞平均的育成率是 92%，而去年育成率下降到 90%，其範圍在 56%~98之間差距很大，這也表示，有些育成率不高的雞場是有待檢討原因的，因為抵抗國際競爭的力量是屬於整體性作戰的，而唯有降低生產成本才能在競爭中生存下去，而要降低成本，除了飼養，營養技術提高外，疾病控制去除更是一大關鍵，如果我們把 ND及介卵傳染性疾病去除，則不但育成率平均可以提高到 98%以上，替我們增加收益外，同時也可避免因帶菌雞隻所形成的飼料效率不佳之情形，而增加了我們的成本！

目前由國外資料顯示，世界先進國家養雞之飼養成本仍逐年下降中，所以我們更是須要趕緊努力才是。

去年 11月，農政單位在與美國、荷蘭洽談養禽情事時希望把我們的土雞銷售過去，但他們所提出的先決條件是我們自己業者要把我們應該做到的事情做好，如清除 ND和介卵傳染病，因為相同的道理，別人也不希望把有此種疾病發生國家的雞肉引進來。

從 75年到目前，五年內雞肉成長是迅速的增加了一倍，所以養雞事業仍有發展的前景，但是還是要靠各體業界共同一起努力才可做到，而家禽保健中心，目前的業務只是幫助大家來完成這個心願，所以我們業者一定要能配合家禽保健中心，集中力量，為自己開創前進。

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