第三屆優質雞研討會盛況報導

由財團法人台灣區家禽發展基金會、國立中興大學及國立台灣大學聯合舉辦之第三屆優質雞的改良、生產及發展研討會，於十一月八、九日假台中市中興大學盛大舉行，共有來自大陸、香港 ( 含星馬泰 ) 及本地之養禽業界學者專家壹佰伍拾餘人參加，這是台灣養雞史上的一件大事。

此項融合兩岸三地的優質雞研討會，係由香港優質肉雞發展促進會發起，並於一九八九年首辦第一屆研討會，一九九二年由大陸地區在北平召開第二屆會議，今年輪由台灣地區作東。台灣區家禽發展基金會於八十三年初報請主管機關同意接辦後，即推請該會董事沈添富博士，亦即台灣大學教授為召集人，積極籌備辦理。

本次研討會除第一天 ( 八日 ) 開幕式外，並有十節的專題演講，第二天 ( 九日 ) 尚有四十餘篇論文分成遺傳與育種、營養與飼養、開發利用與管理 ( 含肉質與加工 ) 及禽病衛生與保健等四組同時發表討論，對促進兩岸三地養禽界之學術交流及大中華經濟圈之提昇均有助益。

籌備會為讓闊別四十多年的大陸人士，能夠利用此次難得的機會多認識台灣，特別於會後安排大陸及香港地區參會人士到南投卜蜂家禽電宰廠、彰化大成飼料總廠及后里台一種雞場參觀，並前往龍潭小人國、台北國父紀念館、故宮博物館等地遊覽及到台灣大學訪問等行程，全部活動曰十一月十二日結束。綜觀本屆研討會辦理情形，兩岸三地與會者咸認係一次圓滿而成功的盛會。

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普強公司

台灣興美公司

佑生 ( 派斯德 ) 公司

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台灣卜蜂公司

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台灣區電動屠宰公會

台灣大學畜產學系

台灣區家禽發展基金會

中華民國養雞協會

嘉新麵粉飼料公司

台灣養豬科學研究所

台灣愛拔益加公司

福懋油脂飼料公司

台榮產業公司

瀋陽嘉榮公司

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景旦種雞場

台一種雞場

永峰雞場

中興大學畜產系

台灣禮來公司

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