四季平安「畜牧之光」Call in 節目表

Call  in

日   期

 題 目 主 講 人 內 容
85.1.1. 畜牧之光開播 池雙慶 ( 農委會畜牧處處長 )

TEL：02-3124095

邱仕炎 ( 肉品基金會執行長 )

TEL：02-3638724

 1.介紹節目開播主旨

2.談肉品的消費觀念
85.1.29. 肉雞合作社運作與功能

如何利用肉雞資訊報導

 陳敦芳 ( 中台肉雞運銷合作社理事主席 )

TEL：048-927800

尤弘亮 ( 肉雞產銷督導委員會召集人 )

TEL：039-322262

 1.肉雞合作社對產業的影響。

2.合作社發揮之功能。

3.如何辦好合作社。

1.資訊的重要性。

2.資訊的功能。

3.如何利用資訊。
85.2.13. 雞肉與人體健康

白肉雞烹飪介紹

 黃加成 ( 台灣省畜產試驗所研究員 )

TEL：05-5911211  ext  240

林亮全 ( 中興大學教授 )

TEL：04-2870613  ext  223

 1.雞肉之營養分。

2.雞肉供應人體營養重要性。

3.其他。

1.怎樣烹飪白肉雞。

2.白肉雞加工品之介紹。
85.3.4. 漫談雞蛋

雞蛋的利用

 黃次洋 ( 養雞協會理事長 )

TEL：02-3651110

林振宏 ( 實踐管理學院教授 )

TEL：02-5991203

 1.推動雞蛋 C.I.S.對消費者的益處。

2.目前推動情形。

3.消費者與業者配合事項。

4.雞蛋食品之開發。

5.如何利用雞蛋。
85.3.18. 雞蛋與人體健康

雞蛋加工品銷售

 張勝善 ( 中興大學教授 )

TEL：04-2870613  ext  221

陳    芬

TEL：07-3711031

 1.人體營養需要。

2.雞蛋對人體健康之影響。

3.目前雞蛋加工品介紹銷售。

4.如何使用雞蛋加工品。
85.4.1. 雞蛋產銷與發展 林振衣 ( 台灣省政府農林廳 )

TEL：049-332380

exy  2336

 1.目前產銷情形。

2.未來發展趨勢與輔導措施。

3.展望。
85.4.15. 土雞品系之介紹

推動土雞電宰

 李淵百 ( 中興大學教授 )

TEL：04-2873230

陳晉蒼 ( 行政院農業委員會技正 )

TEL：02-3124641

 1.台灣土雞品系介紹。

2.土雞之特性。

3.消費者如何辦識土雞。

1.土雞電宰之重要性。

2.目前土雞電宰情形。

3.如何使土雞電宰效益成長。
85.4.29. 家禽產業未來因應措施與死雞處理 莊銘城 ( 行政院農業委員會科長 )

TEL：02-3124095

許天來 ( 行政院農業委員會科長 )

TEL：02-3124647

 1.目前家禽產業結構。

2.未來重要措施。

3.業者配合事項。

4.養禽場發生大量死禽如何處理。

5.平常數量死禽處理方法。
85.6.3. 如何降低肉雞產銷成本 陳晉蒼 ( 行政院農業委員會技正 )

TEL：02-3124641

 1.台灣雞肉成本與美國比較。

2.降低成本的方法。

3.業者配合事項。
85.6.17. 認識土雞 ( 肉 )

建立土雞品牌

土雞 ( 肉 ) 加工品

 林亮全 ( 中興大學教授 )

TEL：04-2870613

ext  223

林興誠 ( 養雞協會秘書長 )

TEL：02-3651110

陳宏寬 ( 樂山公司 )

TEL：034-793121

 1.土雞之特性。

2.如何辦識土雞肉。

3.建之土雞品牌輔導方法。

4.目前土雞品牌推銷情形。

5.土雞市場區隔作法。

6.目前土雞加工品介紹。

7.目前土雞加工品銷售情形。

8.消費者如何使用土雞加工品。
85.6.24. 土雞 ( 肉 ) 與人體健康

土雞 ( 肉 ) 烹飪方法

 紀學斌 ( 行政院農業委員會技正 )

TEL：02-3125895

黃加成 ( 畜試所研究員 )

TEL：05-5911211

ext  240

 1.土雞肉對人體健康影響。

2.怎樣使用土雞肉。

1.土雞烹飪方法介紹。

2.土雞肉之利用。
85.7.1. 雞肉衛生安全品質 CAS

家禽疾病防治

 紀學斌 ( 行政院農業委員會技正 )

TEL：02-3125895

姚中慧 ( 行政院農業委員會技士 )

TEL：02-3124649

 1.推動雞肉 CAS 之意義。

2.消費者如何辦識雞肉 CAS 品質。

1.家禽重要疾病防治。

2.養禽場衛生防疫措施。

3.緊急防疫注意要點。
85.7.8. 認識雞蛋

如何促銷雞蛋

 張正明 ( 海洋大學教授 )

TEL：02-4622192

ext  311

蘇夢蘭 ( 行政院農業委員會技士 )

TEL：02-3124638

 1.雞蛋之構造與產生。

2.雞蛋之營養分。

3.辦識品質優良及新鮮蛋方法。

1.雞蛋銷售通路。

2.因應新市場的銷售。

3.如何多銷雞蛋。

播出電台名稱：中國廣播公司農業專業電台

各地區頻率：台北 105.9 兆赫     宜蘭 102.9 兆赫   台南 104.3 兆赫

苗栗 101.5 兆赫     花蓮 106.9 兆赫   高雄 105.9 兆赫

台中 106.9 兆赫     玉里 105.7 兆赫   台東 106.9 兆赫

回首頁回本期索引

Copyright © 1998 茂群峪畜牧網. 本網站圖文係屬茂群峪有限公司，內文之版權為該雜誌社所
有，非經本公司及該雜誌社正式書面同意，不得將全部或部分內容，
轉載於任何形式媒體   ※ 最佳解析度 800x600
Copyright © 1998 MiobufferCo., Ltd.  All rights reserved.
Unauthorized copying and reproduction is prohibited. All trademarks property of their respective holders.