蛋雞產業年度預定工作要項

【本刊訊】本產業為配合整體入關腳步，落實下列工作目標將可減輕衝擊，亦能改善傳統產銷制度提升競爭力。

以洗選分級雞蛋取代傳統鮮蛋市場，進而推出品牌認證之 CAS 優良蛋品。

將以本會洗選分級雞蛋推廣委員會為主軸，從品管監控著手，配合產品行銷活動，將財務、品管、推廣等工作集中在建立全流程涼藏系統為首要目標。( 環境溫控 25℃± 2℃，濕度 65℃± 5%)

另以肉品基金會之化驗例行工作為基礎，配合 CAS 前期輔導組委員的協助，除例行繼續監控蛋品外，主要在甄拔現有洗選單位，輔導授予 CAS 優良蛋品標誌。

在產銷協調工作方面，期望在雞蛋價格形成能更趨多元合理，分區分級報價實際反應區域供需現狀，而在生產面上，將仿肉雞電宰廠對肉雞價格之調節功能，計畫在彰化地區籌建液蛋集貨工廠，調節蛋源供需，以穩定蛋價，除此之外在傳統淘汰處理逾齡寡產母雞途徑外，亦期利用化製途徑來短期消化過量之寡產母雞，雙管齊下，將預期產銷失衡現象能擬妥方案因應，以保障蛋農利益。

總括就是擴大洗選分級雞蛋的市場，期能取代傳統雞蛋，並推出高品質衛生之 CAS 優良蛋品供消費者選購。建立液體蛋工廠發揮產銷調節功能，並另以化製途徑，配合傳統處理淘汰雞方式，將雞蛋供需能為產業掌控。

開會事由	時間	主持人	出席人員	重要議題
緊急處理逾齡蛋雞化製示範計畫工作協調會議	86年1月20日	吳理事主席泉錦	王福寅	研討工作執行細節及組織緊急處理淘汰雞工作小組
台北市飼料商業同業公會第四屆第一次會員大會	86年1月20日	莊理事長寬裕	未派員	如開會事由
高雄區農業改良場召開八十六年度農業產銷班輔導會議	86年1月21日	農林廳張科長正英等人	未派員	如開會事由
家禽保健醫學中心現場勘查第三次研商會議	86年1月21日	陳董事長敦芳施義燦	林秘書長興誠卓達仁	如開會事由
彰化養雞第四班召開八十五年度班會	86年1月21日	莊高遊班長	未派員	班會暨年終尾牙餐會
研商「提升家禽產業競爭力方案」具體工作項目	86年1月21日	陳董事長敦芳	林秘書長興誠陳森治	如開會事由
彰化肉雞班第九班召開八十六年度班會	86年1月24日	陳松柏班長	未派員	如開會事由
北台合作社召開理監事會暨社務會議	86年1月25日	盧理事主席雲添	龔組長榮太	如開會事由
台灣省畜牧事業展協會會員大會	86年1月30日	蘇理事長文雄	未派員	會員大會暨撲滅豬瘟教育導會
農委會召開簡化畜牧場附設堆肥場作業第二次會議	86年1月30日	李科長春進	龔榮太	如開會事由
家禽基金會召開「市場資訊委員會」第八次會議	86年1月30日	莊召集人銘城	林秘書長興誠陳組長森治	1.商討「國際家禽市場簡訊」季刊續刊事宜 2.近期國內外家禽市場資訊簡報
農林廳召開縮短農產運銷費用提高農民收益改進措施綜合研討會	86年1月31日	胡副廳長興華	未派員	如開會事由
中台合作社八十六年度社員代表大會	86年1月31日	陳理事主席敦芳	黃理事長次洋	如開會事由
新竹縣峨眉鄉農會召開果園施用雞糞有機肥成果觀會	86年1月31日	徐總幹事明憲	未派員	如開會事由
八十五年度家禽場絨毛細菌測試計畫執行結果檢討會議	86年2月3日	陳董事長敦芳黃理事長次洋	林秘書長興誠卓達仁	1. 85年度家禽場絨毛細菌測計畫執行結果檢討 2.至荷蘭 PHI 考察工作分配
設立雞蛋集貨場及液蛋、蛋粉加工廠規劃會議	86年2月14日	吳理事主席泉錦	王福寅	如開會事由

※會議僅由有關人員代表參加，相關決議內容如欲瞭解請洽相關人員。

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