因應WTO來臨產業上下游需相互支援

        10,000 噸的雞肉預定自 87 年 6 月 1 日開始就要由美國漸次進來台灣，可以預見的情況為：如果冷藏、冷凍市場區隔策略做得成功，白肉雞之產地交易行情可維持在 17–18元／台斤，若市場區隔無法有效達到原來之目標，則白肉雞之產地行情應在 15元／台斤左右。如果以上之評估客觀，業界需做些努力，因為根據農林廳 86年白肉雞生產成本調查每台斤需 20元，也就是有 20%的空間需努力去填補。因此茲以為茲以為白肉雞上下游必需相互支援，其具體措施為：

        一､種雞業致力提供 8 元／隻之雛雞

        二､飼料業致力提供 10元／台斤之造肉成本飼料

        三､肉雞業致力使每批雞之育成率提升至 95%以上

        若能結合以上因素，則即使產地交易價格為 15元／台斤，雞農仍可存活，進而達到與進口產品競爭之目標。

        也就是說各環節提昇競爭力的百分率分別為

        飼養者如何應對以保永續經營？降低生產成本、提高經營效率為面對 WTO 最有效的辦法，而生產成本降不下來要怎麼辦？經營效率無法提高應如何處理？

        一､生產成本無法達到競爭目標 — 暫停飼養 ( 成本需 20元／台斤以上者 )

                                                                — 減量生產 ( 成本在 17–18元／台斤者 )

        二､生產成本能達到競爭目標 — 正常生產 ( 成本在 15–16元／台斤者 )

        產業永續經營是我們的一貫目標，預計未來幾年台灣地區雞隻的飼養量並不會因此而減少，但是飼養戶數無疑的將減少 20% ( 也就是 900 戶 ) 左右。

        離農的意願調查已由省府農林廳規劃進行中，年紀過高、雞舍緊臨都會區、雞舍老舊……等案例尤需特別配合此次調查。

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