苗栗肉雞聯誼會舉辦雞肉品牌品嚐

闡述愛鄉，愛土愛咱的農產品理念

        【本刊訊】本會苗栗縣肉雞產銷班聯誼會八十八年雞肉品牌品嚐活動於五月八日假苗栗縣政府前廣場舉行。據有色雞聯誼會會長李垂欽表示苗栗地區生產的放山鬥雞為苗栗之特產品，年產量約 180 萬隻佔全省年產量 300 萬隻之 60%。為增進民眾辨識及瞭解苗栗縣放山土雞品質、適口性等，特舉辦本次品嚐會，希望能藉由品嚐會之舉辦，增加消費人口。肉雞聯誼會會長劉欽正說明本次活動之內容時表示：此次活動係以本縣所生產之放山鬥雞為材料，料理 10 道雞肉家常菜食 ( 1.白斬雞、2.雞酒、3.苦瓜雞、4.茶雞、5.羊奶雞、6.家常雞、7.醉雞、8.蔥油雞、9.雞腳、10.雞腿 or 雞翅 ) 供民眾品嚐，讓民眾感覺真正土產雞肉之味道，在國產雞肉及進口雞肉之口感上能加以區別。

        至於後續計畫，劉會長亦提出三點看法

        1.透過宣傳計畫，改善本省農產品產銷不合理之情形，使雞農及消費者得以獲得應有的利潤及權益。

        2.本會為使產銷一元化，擬計畫成立本縣肉雞運銷合作社，為本縣肉雞戶及消費大眾取合理的權益。

        3.政府為因應加入 WTO 後，對於畜牧業經營上之困境，早已進行輔導工作，使本省肉雞產業能擁有一片天空，並立於不敗之地。在此也希望國人在「愛鄉、愛土、愛咱的農產品」之理念下，為我們的產銷環境創造出遠景。