副總統夫人、市長、市長夫人、齊聚一堂

南北熱情演出拿手土雞好菜

        【本刊訊】為了讓國人瞭解土雞之特色及營養，台灣區家禽發展基金會於四月、五月二個月份全省舉辦三場台灣土雞 VS 異國美食記者會，會中除了邀請各飯店主廚表演各國風味之土雞料理外，更難得的是主辦單位熱情邀約難得貴賓，表演私房菜讓參會記者女士、先生吃得不亦樂乎，讚不絕口。有關三場土雞饗宴內容分別如下：

        近年來台灣區家禽發展基金會對台灣土雞的推廣不遺餘力，從研發改進飼養方法，到推廣品牌、認證標誌，及開創各種新式口味料理，再再證明台灣土雞即使邁向二十一世紀，仍是獨一無二的美味品種，在消費者心中有無可替代的地位，更是中國傳統的飲食文化重要的一環。