防範高病原性家禽流行性感冒之入侵
動植物防疫檢疫局 姚中慧
壹、簡介
高病原性家禽流行性感冒為我國甲類動物傳染病，本病是由 H5 或 H7 血清型的 A 型流行性感冒病毒引起雞隻或火雞大量死亡的惡性動物傳染病，雖然所有的禽鳥類對本病均具有感受性，一般來說水禽類是扮演著保毒者的角色，在沒有發生本病的國家多由於遷徒的水禽類候鳥帶入病毒而引起本病的爆發，而本病一旦存在後，可藉由接觸感染家禽的分泌物 ( 特別是糞便 )，以及污染的飼料、飲水、設備、衣物，而造成本病的擴大蔓延。
貳、近年來世界各國的發生狀況
1997 年 3–5 月香港新界地區 3 家養雞場發生 H5N1 高病原性家禽流行性感冒疫情，造成 4500 隻雞隻死亡，雞隻死亡率幾乎達 100%，同年 5 月，香港政府首度在人類身上分離出相同的病毒株，因此拉起了全世界的警報。H5N1 在香港共造成 18 人感染，其中 6 例死亡，為防止本病的蔓延，香港政府在同年 12 月 28 日下令撲殺了超過一千三百萬隻的禽鳥類 ( 包括所有的雞隻以及與雞隻接觸過的禽鳥類 )。而中國農業部長則對外宣稱在廣東省並無 H5N1 高病原性家禽流行性感冒的發生，1998 年 1 月 14 位世界動物衛生組織的專家前往廣東省展開為期 3 個星期的調查，並未發現本病自中國大陸傳入香港的證據，因此香港政府決定自 1998 年 2 月 7 日取消禁止自中國大陸輸入活雞的禁令。另因缺乏 H5N1 可人傳人的證據，世界衛生組織並未對香港旅客採強制檢疫或限制入境等措施。
1997 年 11–12 月間，澳洲的新南威爾斯州發生 H7N4 高病原性家禽流行性感冒疫情，波及 2 家肉種雞場以及 1 家肉雞場，該家肉雞場同時飼養鳴苗，但鳴苗並未顯現臨床症狀。發生場在 1998 年 1 月 4 日完成清場與消毒的工作，除該三家發生場外，澳洲其他地區並未傳出疫情。依據調查顯示第一家發生場的病毒來源可能是污染的河水，因該河水的上游有許多野生水禽類在此覓食，而河水僅用過濾與加氯消毒並不適當，因病毒仍有存在的可能。
1997 年 10–11月義大利發生 H5N2 高病原性家禽流行性感冒疫情，在 Friuli Venezia 地區發生 1 場，Veneto 地區發生 6 場，發生場均為農村的飼養型態，混合飼養雞、鴨、雉雞和火雞等不同的家禽，義大利政府亦對發生場採取整場撲殺的清場措施。而依據流行病學的調查，推測病毒來源是因直接和間接的接觸遷徒的水禽。
最近一例的高病原性家禽流行性感冒疫情亦是發生在義大利，1999 年 12 月義大利 Veneto 地區一飼養 3 萬隻火雞的火雞場發生 H7N1 高病原性家禽流行性感冒疫情，該場所有火雞全部死亡，而短短 2 個多月疫情已波及該國 5 個地區、277 個家禽場、至少 780 萬隻家禽，受感染的家禽包括火雞、雞、雉雞、鵪鶉以及駝鳥，損失慘重。
參、我國的監測體系
我國在 1972 年 5 月曾在台北縣淡水鎮一肉鴨場發生流行性感冒疫情，死亡率高達 75%，以後則未再傳出疫情。但我國為候鳥遷徒必經之地，另為因應香港發生 H5N1 高病原性家禽流行性感冒，有必要加強各種禽鳥類之監測工作，因此農委會動植物防疫檢疫局於 1998 年整合相關計畫，委託家畜衛生試驗所、野鳥學會以及家禽保健中心辦理候鳥、水禽以及雞隻之監測工作。截至 1999 年年底在家禽共檢測 246 戶水禽戶，鴨、鵝血清樣本 5,8499 支，1,261 戶養雞戶，雞隻血清樣本 22,872 支，並未發現 H5 或 H7 血清型的抗體，在候鳥共檢測排遺樣本 2,686 件，也未分離到高病原性之毒株，可證明國內並無本病之存在。
肆、防疫措施
我國為高病原性家禽流行性感冒的清淨地區，一直以來也禁止自高病原性家禽流行性感冒的疫區輸入家禽及其產品，但走私猖獗，非法疫苗盛行，候鳥攜入病原防不勝防，而目前本病因血清型眾多、病毒變異快，並無疫苗可供預防，國外一旦發生本病均採撲殺感染場內所有禽鳥類之防疫措施，可知本病一旦在國內爆發將造成龐大的經濟損失與產業危機，因此養禽業者實不可掉以輕心，必須加強下列各項生物安全防衛措施：
一､緊鎖家禽場大門，禁止訪客進入。
二､家禽場的工作人員不應該拜訪其他的養禽場。
三､工作人員在進入場內工作時需更衣 ( 包括鞋子、長靴、帽子和手套 )，離開場區前亦需確實更衣、清洗雙手及手臂。
四､場主、運送燃料以及飼料的駕駛、量表員、抓活禽以及運送活禽的人員、服務人員等必須的訪客進入場內需穿戴防護衣、長靴以及頭套。
五､輸送家禽、飼料、燃料的車輛進入場內時底盤、車輪需徹底清洗消毒。
六､所有的籠子、箱子在使用前必須清洗和消毒。
七､生病或頻死的家禽應送往各縣市動物防疫機關進行確診。
八､死亡的家禽應以掩埋或焚化的方式處理。
九､加強防鳥措施，避免家禽和野生鳥類接觸，特別是水禽類。
十､避免引進不知道來源的禽鳥類。
十一､推薦統進統出的飼養方式。
伍、結語
要預防高病原性家禽流行性感冒的發生單靠政府的力量是不夠的，全民防疫不僅僅是口號，仍有賴於落實於生活中，不買來歷不明之禽鳥類飼養、不使用非法疫苗、不散播不實的謠言、發現走私行為能勇於檢舉、發現禽鳥類出現不明原因的大量死亡能立即通報動物防疫機關，在薪薪之火未燎原之前即加以撲滅，不但能減少您個人的損失，也可避免整個產業發生崩盤的危機。