亞羅康的效果日本人來台做見證

        微生物製劑是現今養殖應用極為普遍的一項產品，源泉微生物食品股份有限公司所生產的微生物製劑–亞羅康，廣泛行銷於臺灣、東南亞、大陸及日本，其功效獲得了愛用者的肯定。來自日本的多位產官學者對亞羅康的效果做了最佳的見證，源泉公司乘日本考察團來臺參觀期間，特地於 3 月 24 日召集臺灣的亞羅康愛用者，於水產試驗所東港分所進行兩國產學界的意見交流。

        日本的訪問團由日本獸醫畜產大學魚病學教授顬井喜司雄擔任團長，領隊是日本愛拔益加原種雞場上野場長，團員包括日本愛知縣淡水養殖漁業協同組合總幹事小堀彰彥、株式會社東西物產董事長福田耕一郎、內能美漁業協同組合主席池本守、宮本海產種苗事業所所長堂中敦士、池上水產董事長池上祐治、株式會社生物技術網經理鴨志田明。

        臺灣方面參加研討交流的有：臺灣省水產試驗所東港分所蘇茂森所長、蘇惠美博士、鄭新鴻博士，以及淡水蝦養殖場負責人林永原、黃明利等多位養殖業者。

        研討會由源泉公司林祺裕經理主持，日本團領隊上野場長首先代表致詞，他表示，日本三井事業集團愛拔益加公司負責亞羅康在日本家畜市場的銷售，使用情況良好，這次來臺灣也學到了很多東西。亞羅康在人體、土壤、水產、家畜各方面都很期待其應用，日本政府也正加強在這方面的研究。

        接著，來訪的日本團員一一上臺做簡單的亞羅康使用經驗談，雖然只是幾分鐘的意見發表，但每位團員均以投影片及幻燈片做詳盡而確實的介紹，顯示日本人對此次研討會在事前都下了很多的工夫做準備。其嚴謹及認真的精神令人欽佩。以下為日本業者使用亞羅康經驗報告之摘記。

福田耕一郎：

日本養殖香魚行銷的問題點

        日本養殖香魚的行銷問題在於收獲時青黃不接或產量不足時，立即有國外香魚進口，破壞供需平衡，台灣也許沒有這個問題。其次，在日本香魚的行銷，中間剝削嚴重，大約有 40% ~ 70% 左右的利潤被中間物流剝削。按照道理，正常的養殖產量應該要穩定，但現在是視市場需要多少而來生產多少。

小堀彰彥：

BACS ( 亞羅康 ) 在鱒魚養殖之應用技術

        本人在日本養殖鱒魚，臺灣的山上也有養，以前也曾賣受精卵到臺灣，現在養殖數量為 200 多萬尾，約 45 噸，出魚最多時，1 天達 1,200 公斤。去年使用亞羅康之後，鱒魚多吃了 20% 的飼料，原本預計所排糞便會增加很多，但是情況良好。原本在糞便過濾處理池的地方會有白點狀的細菌，在使用亞羅康以後，這些白點都不見了，今年是第二年使用亞羅康。

堂中敦士：

宮本海產種苗事業所長

        本所專門做海產魚苗，目前每天生產 80 萬尾比目魚苗，真鯛 120 萬尾，當初開始使用亞羅康的原因是，本所養殖場前的水源有點汙染，想把污水變清潔一些。養魚的人都會想辦法讓魚多吃飼料以及防治魚病，用了亞羅康以後，已經不需要每天清理池底了，有時甚至 20 天沒有清理。今年在分大小及搬池時，都沒有原來會出現的疾病。出魚以後最大的差別在於池底污泥已經沒有甚麼臭味了。

        使用亞羅康後，養比目魚粘著在網上的屎會變白後消失，同時魚飼料攝食增加，體色變深。在廣島，冬天時水溫會低到 8 ~ 10℃，以前經常大量死亡，現在只有些小狀況，魚不會死亡，這些都是以前沒有的經驗。

        現在本所正在做試驗，用 5 ~ 10 米的網子，放養 6 ~ 10 公分真鯛 1.5 萬尾。以前放飼料，飼料沉下去都不吃。現在添加了亞羅康以後已有吃料，約體重的 0.5 ~ 0.7%，目前還在觀察成長及死亡的情形。本所使用亞羅康的方式是養殖的真鯛孵化 15 天，將亞羅康與飼料混合餵食，亞羅康的添加比例是 0.3%，至魚苗 8 公分出貨時，添加 0.5% 的亞羅康。以上的數據也許不十分精確，但客戶對使用亞羅康的反應非常好。

池本守：

牡蠣養殖簡介

        本人在廣島養牡蠣，現在最關心的是當地發生的一種紅潮 ( 鄭新鴻博士在旁補充表示為渦鞭毛藻 )，大約 3 ~ 4 年前開始發生，去年 7 ~ 11 月約有 90%的養殖牡蠣死亡，這方面的解決對策希能與臺灣交換意見。

顬井喜司雄：

利用亞羅康養殖香魚之調查報告

        一般業者使用亞羅康都覺得效果不錯，但都說得不甚清楚，本人用實驗數據說明添加亞羅康的效果。本人是日本獸醫畜產大學魚病學教授，本調查是於 98 年 7 ~ 8 月舉辦，使用海產香魚苗，試驗分 A 區 ( 亞羅康飼育區 )、C 區〔亞羅康＋水 ( 培養水 )〕、D 區無添加亞羅康對照區，調查內容為：1.魚體測定。2.消化道內菌數測定。3.水中菌數測定。4.肝組織標本觀察。5.冷水病菌檢查。

        魚體測定主要為測定成長狀況，而肝是重要代謝器官，因此特別加以測定。結果如下：

一、魚體結果

        A 區：高成長狀況，有促進成長效果。

        C 區：低成長。

        註：試驗期間，A 區之肝／體重比很高。在 7 月 9 日 ~ 8 月 11 日，33 天之體重變化情形，以 A 區成長做快，C 區最差。平均體長差不多。在所有試驗中，添加亞羅康組魚之鮑滿度較好。

二、消化道內菌數測定

        添加組腸內細菌數增加，特別是乳酸菌與大腸菌數增加很多。A 區比 C 區的水中細菌數多，尤其是乳酸菌增加，在表中可以看出，A 區添加亞羅康有效果的最大原因是腸內乳酸菌增加許多。

        除了乳酸菌外，弧菌、假單胞菌也做測定，發現添加亞羅康組的假單胞菌變少，而假單胞菌對魚不好。

三、水中菌數測定

        水中平均乳酸菌數，C 區 ( 亞羅康＋培養水 ) 比別組高出很多。

四、肝組織標本觀察

        肝臟切片經染色鏡檢結果，都沒有發現細菌、真菌及寄生蟲，肝細胞脂肪蓄積無明顯變化，3 組有差異的是在間質部份，A、C   區的肝組織切片看起來一切正常良好，而 D 區則出現許多噬菌體，及在健康狀態下不會出現的斑點 ( 經染色所呈現的深褐色部份，為肝臟中噬菌體之中心 )。結論是，使用亞羅康，肝臟健康良好，無噬菌體，肝機能良好。

五、香魚冷水菌病

        這種病這兩年日本很流行，感染魚會死亡，試驗結果表明，以 C 區 ( 亞羅康培養水 ) 比較不會感染冷水菌病，亞羅康添加入水中可抑制冷水菌之活動，對防治冷水菌病有效。

        綜合以上各項數據總結，亞羅康在將來養殖的發展可能性能以下幾點：

        1.促進成長。

        2.內臟機能較好。

        3.產量可增加。

        4.腸內細菌相較好，可壓抑病原菌。

        5.減少疾病發生。

        6.可不投藥而增加免疫力之貢獻。

鄭新鴻：

使用微生物製劑培養餌料生物

        本人所做的試驗使用微生物製劑培養餌料生物之目的為：

        1.做為輪蟲、橈腳類等餌料生物的食物來源。

        2.可增加餌料生物產量，而不必像需要使用藻類的大面積。

        結果顯示，添加亞羅康後 Nannochloropsis  ocula ( 藻名，輪蟲餌料 )，剛開始比對照組少，後來則增加很多。Tetraselmis ( 藻名 ) 也有增加趨勢，因此添加亞羅康有提高輪蟲增殖效果，其次可減少藻類需求量，添加亞羅康對培養輪蟲時之不良菌也有抑制效果。

黃明利：

亞羅康在淡水蝦之應用

        一半，要 3 ~ 4 天才能加滿。在使用亞羅康後，換水少，只有抓蝦時才要換水。放蝦苗後 2 個月內會有原生動物，才會用藥，以後就不必用藥。用亞羅康有兩大效果，1.去年沒有發生黑鰓病。2.以前冬天會有白頭病，現在則比較少，泛池也沒有過，以上是用亞羅康 7 ~ 8 年的心得。

養魚世界(p.83～87)─本社鄭石勤、九九年四期